Home

Downloaden

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Toevoegen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Voordelen

Acquarello, located in the vibrant Bogenhausen district of Munich, plays a significant role in the local community. This Michelin-starred restaurant is not just a dining destination but a cultural hub that fosters connections through its culinary excellence and commitment to local partnerships. With a philosophy rooted in 'Cucina del Sole', Acquarello emphasizes seasonal ingredients and authentic Italian cuisine, creating a unique dining experience that resonates with both locals and visitors.

The restaurant's ambiance, characterized by brightly colored wall murals and elegant decor, reflects its commitment to providing a warm and inviting atmosphere for all guests.

Acquarello's dedication to community involvement is evident in its collaborations with local farms and artisans, ensuring that the freshest ingredients are sourced right from the region.

Collaborates with local farms for fresh produce.

Partners with local artisans for unique dining experiences.

Engages in local events to promote Italian culture.

Acquarello hosts a variety of events that celebrate Italian culture, including wine tastings, cooking classes, and seasonal festivals. These gatherings not only enhance the dining experience but also foster a sense of community among guests and locals alike.

Acquarello is committed to sustainability, employing ethical practices in sourcing ingredients and minimizing waste. The restaurant's focus on seasonal menus not only supports local farmers but also reduces its carbon footprint.

"The culinary experience at Acquarello is unparalleled. The attention to detail is remarkable." - Marion Laengin

"Every visit feels like a special occasion. The service is top-notch!" - Samer Ziad

To experience the culinary artistry and community spirit of Acquarello, visit them at Mühlbaurstraße 36, 81677 München. Whether you're a local or a traveler, Acquarello invites you to be part of their vibrant community.

the illustrious history of acquarello in munich 

Founded in 1994 by renowned chef Mario Gamba, Acquarello has long been a beacon of exquisite Italian cuisine in Munich, Germany. Over the decades, this distinguished establishment has cemented its reputation as a culinary landmark, earning a coveted Michelin star in 2000, just six years after its inception.

milestones and accolades in acquarello's journey

2000: The restaurant receives its first Michelin star, marking its status as a premier dining destination.

2013: Named Best Italian Restaurant in Germany by Feinschmecker, highlighting its culinary excellence.

2015: Chef Mario Gamba receives the Falanghina del Sannio Chef Award, recognizing his culinary mastery.

2019: Ranked among the top 5 Italian restaurants worldwide by 50 Top Italy, affirming its global culinary stature.

Throughout its history, Acquarello has been celebrated not only for its innovative Italian dishes but also for its unwavering commitment to quality and service. The restaurant's evolution reflects a dedication to culinary excellence, making it a must-visit for food enthusiasts and travelers seeking authentic yet refined Italian flavors in Munich.

Located in the elegant Bogenhausen district of Munich, Acquarello is a Michelin-starred restaurant renowned for its authentic Italian cuisine with a modern twist. The restaurant features a vibrant atmosphere, highlighted by colorful wall murals and an inviting ambiance that sets the stage for a memorable dining experience. With a focus on seasonal ingredients and creative menus, Acquarello promises a culinary journey that delights the senses. Whether you're indulging in their à la carte offerings or a carefully curated tasting menu, expect a dining experience that reflects the artistry of Chef Mario Gamba.

Authentic Italian cuisine with a modern twist

Parking can be challenging during peak hours

Acquarello is perfect for special occasions, romantic dinners, and culinary enthusiasts seeking a fine dining experience. The restaurant's sophisticated atmosphere and exquisite menu make it an excellent choice for celebrating anniversaries or hosting business dinners.

Reservations are highly recommended, especially during weekends. The restaurant offers a dress code, so guests are encouraged to dress elegantly. Be prepared for a high-end dining experience, with prices reflecting the quality of the food and service.

Acquarello stands out as a premier dining destination in Munich, offering a blend of traditional Italian flavors and modern culinary techniques. While the price point may be high, the experience is often deemed worth it by those who appreciate fine dining. With its attentive service and exquisite dishes, Acquarello is a place to indulge and create lasting memories.

Acquarello: A Culinary Gem in Munich's Bogenhausen District.

Nestled in the heart of Munich's upscale Bogenhausen district, Acquarello offers a delightful escape into the world of gourmet Italian cuisine. With its vibrant murals and a sophisticated atmosphere, this restaurant is not just a place to dine but an experience to savor. Acquarello is renowned for its innovative take on classic Italian dishes, elegantly presented and crafted from high-quality ingredients.

Acquarello is not just about exquisite dining; it also offers a range of unique experiences that elevate your visit. Whether you're a culinary enthusiast or simply looking to indulge in something extraordinary, Acquarello has you covered.

Catering: Tailored services for private and business events.

Chef’s Table (Privée): An exclusive area for special occasions with a tailored menu and wine pairing.

Awarded a Michelin star, Acquarello is recognized not just for its signature dishes but also for the artistic touch of Chef Mario Gamba. Diners often rave about the luxurious truffle menu that transports them to an Italian culinary paradise. The seamless service and intimate ambiance make it a perfect spot for both romantic dinners and special celebrations.

Reservations are recommended for the Chef's Table.

Munich

Acquarello is highly praised for its authentic Italian cuisine, attentive service, and elegant ambiance. Guests frequently commend the quality of ingredients and the creativity of the dishes. The restaurant's commitment to seasonal menus and the 'Cucina del Sole' philosophy are also appreciated.

Ontdek de charme van Acquarello in München

Geniet van een authentieke Italiaanse eetervaring in het hart van München

Een culinair paradijs met een Italiaanse touch

Acquarello staat bekend om zijn verfijnde Italiaanse gerechten, gebruikmakend van hoogwaardige ingrediënten en een creatieve aanpak. De ambiance van het restaurant straalt elegantie en warmte uit, perfect voor een romantisch diner of een speciale gelegenheid.

Naast de authentieke smaken biedt Acquarello een seizoensgebonden menu en de filosofie van 'Cucina del Sole', wat zorgt voor een unieke en veranderlijke ervaring die elke keer weer verrast.

Bezoek Acquarello voor een verfijnde Italiaanse maaltijd en ervaar de warme service en elegante sfeer die dit restaurant tot een favoriet maakt onder fijnproevers in München.

Prijs per persoon circa €120, met degustatiemenu's vanaf €165

Vegetarische en glutenvrije opties beschikbaar

Wat is de gemiddelde prijs per persoon bij Acquarello?

 Ongeveer €120, inclusief degustatiemenu's vanaf €165.

 Ja, er zijn vegetarische gerechten beschikbaar.

Is Acquarello toegankelijk voor rolstoelgebruikers?

 Ja, het restaurant is rolstoeltoegankelijk.

 Ja, er is parkeergelegenheid nabij het restaurant.

Europe

Germany

Ontdek de charme van Acquarello, een verfijnd restaurant in het hart van München, dat bekend staat om zijn authentieke Italiaanse keuken en elegante sfeer. Dit restaurant biedt een perfecte setting voor zowel romantische diners als gezellige bijeenkomsten met vrienden. Met een rijke geschiedenis en een passie voor kwaliteit, is Acquarello een must-visit voor fijnproevers die op zoek zijn naar een culinaire ervaring die de zintuigen prikkelt.

Brightly colored space with wall murals, offering gourmet Italian à la carte dishes & tasting menu.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2anF1OXdBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJD86PYHB1nkcRT_JTlmZe03A/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2anF1OXdBRRAB

The restaurant/decor feels a bit dated.

The food was alright, but not nearly good enough to justify the price--nearly 300 euros a person, if not more. Raw mashed prawns and a bland potato soup were the start of the meal, neither of which was exactly appetizing. The ravioli and veal medallions tasted good, but overall very simple for the cost.

And at the end of our meal, we had to wait 30 minutes because the waiter was talking to another table who seemed to know the owner.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNscHRpZWtnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJD86PYHB1nkcRT_JTlmZe03A/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNscHRpZWtnRRAB

We had an amazing evening @Acquarello with an outstanding truffel menu.
Mario and the entire team managed to provide a culinaric experience of next level.
If you want to forget the outside for some hours and indulge into an extraordinary world of tastes, you should set the Acquarello on top of your list.
The pictures cannot even describe the experience.
Thanks again Mario & Team! We look forward coming back soon.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQweVltQXd3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJD86PYHB1nkcRT_JTlmZe03A/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQweVltQXd3RRAB

It's a pleasure to meet global chef Mario Gamba at his restaurant Acquarello in Munich. This restaurant has a Michelin Star and the best Italian restaurant in Germany in 2013 and also one of the 100 best restaurants in the world, according to Forbes list. In 2015, chef Mario Gamba was honored by the Ministry of Agriculture and members of the Italian Restaurant Guide jury as the best Italian chef worldwide outside of Italy. This restaurant is characterized by excellent food with high service, especially the presence of chef Mario where always present with customers welcomes them and ask for the quality of food provided to them. I rated The Restaurant as following :

Food Quality : 5
Service Quality : 5
Cleanliness : 5
Atmosphere : 5
Value : 5

A unique experience I highly recommend visiting this restaurant and experience the Italian food with beautiful and international touches

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM1eTV1MGd3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJD86PYHB1nkcRT_JTlmZe03A/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM1eTV1MGd3RRAB

Fantastic food every details are amazing. Great service 💗

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNibi1UZV9nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJD86PYHB1nkcRT_JTlmZe03A/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNibi1UZV9nRRAB

Very pleasant surprise. In general, the German world Michelin star restaurants are below the expected standards, but this was really up to the expectations for the service, wine selection/pairing, and quality of food.
I highly reccomand trying it of you happen to be in Munich

Acquarello Restaurant in München: Authentieke Italiaanse Culinaire Ervaring

Acquarello, established in 1994 by Chef Mario Gamba, has been a cornerstone of Munich's fine dining scene, earning a Michelin star since 2000.

De rijke geschiedenis van Acquarello in München.

De geschiedenis van Acquarello in München begint in 1994, toen chef-kok Mario Gamba het restaurant opende. Sindsdien heeft het een belangrijke rol gespeeld in de culinaire scene van de stad.

Ein exklusives italienisches Menü mit saisonalen Zutaten und kreativen Kombinationen.

Carpaccio von roten wilden Gambas aus Mazara del Vallo

Variation von der Jakobsmuschel

Fagottini Amatriciana

Filet vom bretonischen Wildfang Loup de Mer

Ananascarpaccio

Vanille Crème Brûlée

Acquarello Menü 2025

Starters - Voorgerechten met zeevruchten en verfijnde smaken.

Begin je culinaire avontuur met onze verfijnde selectie van starters die de zintuigen prikkelen. Onze Carpaccio van rode wilde Gambas uit Mazara del Vallo wordt geserveerd met bergamottenmayonaise en frisse komkommer, een ware smaakexplosie. Daarnaast biedt onze Variation van de Jakobsmuschel een harmonieuze combinatie van avocado, mango, chili, yuzu en Lardo di Collonata, perfect voor liefhebbers van zeevruchten en exotische smaken.

Hoofdgerechten - Culinaire meesterwerken met verse ingrediënten.

Voor de hoofdgerechten biedt Acquarello een selectie van verfijnde opties. Onze Fagottini Amatriciana wordt geserveerd met spek en een witte tomatensaus, een perfecte combinatie van hartige smaken. Voor een zeevruchtenspecialiteit is de Filet van de Bretonse wildvang Loup de Mer een aanrader, geserveerd met aardappelpuree met citrus en een witte tomatensaus. Elk gerecht is een kunstwerk dat de Italiaanse keuken op haar best vertegenwoordigt.

Nagerechten - Zoete afsluiting van een uitzonderlijke maaltijd.

Sluit je diner af met onze heerlijke desserts. De Ananascarpaccio combineert vers fruit met kokosroom en yoghurtijs, een verfrissende en tropische traktatie. Voor de liefhebbers van klassieke smaken is de Vanille Crème Brûlée met marinated bosbessen een perfecte afsluiter die de zintuigen prikkelt en een zoete herinnering achterlaat.

Dranken - Verfrissende en smaakvolle keuzes.

Bij Acquarello is er ook een uitgebreide selectie dranken die perfect passen bij elk gerecht. Of je nu kiest voor een glas wijn, een verfrissend drankje of een speciale cocktail, er is voor ieder wat wils. Ontdek onze zorgvuldig geselecteerde drankenkaart voor de ultieme smaakbeleving.

Specials - Unieke gerechten en seizoensspecialiteiten.

Ontdek onze specials die het hele jaar door wisselen en een extra dimensie toevoegen aan je culinaire ervaring. Van creatieve zeevruchtengerechten tot verrassende desserts, onze specials worden bereid met seizoensgebonden ingrediënten en speciale technieken. Laat je verrassen door de unieke smaken die wij voor je bereiden.

Ontdek Acquarello in München voor heerlijke Italiaanse gerechten in een sfeervolle ambiance. Perfect voor een culinaire ervaring die je niet wilt missen! Reserveer nu.

Acquarello: Authentic Italian Dining in Munich Bogenhausen

City Municipality

Acquarello

Lernen Sie die Geheimnisse der Cucina del Sole in unseren regelmäßigen Kochkursen.

Kochkurse

Maßgeschneiderte Catering-Services für private und geschäftliche Veranstaltungen.

Catering

Ein exklusiver Bereich für besondere Anlässe mit individuellem Menü und Weinbegleitung.

Chef’s Table (Privée)

Ontdek de culinaire wereld bij Acquarello in München

Ontdek de smaakvolle wereld van hun culinaire workshops, waar je de geheimen van de Cucina del Sole leert kennen met de betaalde kooklessen van 289 euro.

Acquarello in München biedt een unieke culinaire ervaring met een scala aan exclusieve diensten die fijnproevers en liefhebbers van de Italiaanse keuken zeker zullen aanspreken.

Daarnaast verzorgt Acquarello op maat gemaakte cateringdiensten voor privé- en zakelijke evenementen, waardoor elke gelegenheid extra bijzonder wordt.

Voor speciale gelegenheden biedt Acquarello een exclusieve Chef’s Table (Privée), waar je kunt genieten van een op maat gemaakt menu met wijnarrangementen, perfect voor een intieme avond of een zakelijke bijeenkomst.

Upper Bavaria Region

Experience authentic Italian cuisine at Acquarello in Munich's Bogenhausen, featuring seasonal menus, wine pairings, and elegant ambiance. Book now!

Acquarello Munich - Fine Italian Dining & Michelin-Starred Cuisine

Discover Munich's top Italian restaurant, Acquarello, offering exquisite menus, cooking classes, and private dining. Elevate your culinary journey!

Explore Munich's Culinary Gems: Acquarello Restaurant & Experiences

Learn about Acquarello Munich, established in 1994 by Chef Mario Gamba, renowned for its high-quality Italian dishes, seasonal menus, and top-rated service.

Restaurant Huber

Bogenhauser Hof

Hippocampus