Ontdek de culinaire parel van Chania
Voorproefje: starters
Begin je culinaire avontuur met onze verfijnde selectie van voorgerechten, perfect om de smaakpapillen te prikkelen. Probeer de krokante Octopus, geserveerd met seizoensgebonden wilde groenten, of geniet van de zachte Smoked Tuna Tartare, verrijkt met kappertjes en sesamolie. Voor een frisse start is de komkommer salade met gember, munt en geroosterde amandelen een aanrader, evenals de romige Avocado Taramosalata met een vleugje Trikalinos bottarga.
Hoogtepunten: hoofdgerechten
Onze hoofdgerechten zijn een ware reis door de smaken van Kreta en daarbuiten. De Deconstructed Pastitsio combineert wilde truffel met knapperige graviera kaas voor een unieke twist op een klassieker. De Duck Breast, geserveerd met een romige beetroot risotto en een vleugje citrus, is perfect bereid en vol smaak. Voor een zeevruchtenliefhebber is de Sea Bass in Ladokolla een must-try, met verse groenten, feta en een delicate gember saus. Andere favorieten zijn de Braised Pork Shoulder met knapperige selderijwortel en de Seared Black Sesame Crusted Tuna met mango en wilde rijst.
Zoete afsluiters
Sluit je culinaire avontuur af met onze verrukkelijke desserts. De Pancakes met banaan, Nutella, aardbeien en ahornsiroop zijn een perfecte keuze voor de zoetekauw. Voor een beetje luxe kunnen we de White Chocolate Namelaka met pistache aanbevelen, een zijdezachte chocolade traktatie die smelt op de tong.
Dranken en speciale aanbiedingen
Geniet van onze uitgebreide selectie van wijnen en ambachtelijke bieren die perfect passen bij de rijke smaken van ons menu. Of probeer een van onze verfrissende cocktails, ideaal om de avond compleet te maken. Het restaurant is ook geschikt voor groepen, met buitenzitplaatsen en reserveringsmogelijkheden voor een speciale gelegenheid. Bovendien bieden wij take-out en betaalmogelijkheden met creditcard en NFC, zodat je overal van onze culinaire hoogstandjes kunt genieten.
