Ontdek de betoverende smaakreis bij Simul, een verfijnd restaurant in het hart van Athene dat de Griekse keuken op een innovatieve en gedenkwaardige manier herdefinieert.
Bij Simul wacht je een samenspel van traditionele Griekse smaken en moderne kooktechnieken. Het restaurant is geliefd om zijn inventieve gerechten zoals de zachte Shell Crab Caesar Salade en de kip met Trahanas en Arseniko kaas.
Simul is geopend van dinsdag tot en met vrijdag van 18:00 tot 00:00 en op zaterdag van 14:00 tot 00:00. Het is gesloten op zondag en maandag. Reserveren wordt aanbevolen, vooral in het weekend, vanwege de populariteit.
- Vegetarische opties beschikbaar op het proeverijmenu.
- Reserveren wordt aanbevolen, vooral in het weekend.
De community heeft een zeer positieve houding ten opzichte van Simul, vooral vanwege de creatieve benadering van de Griekse keuken, de attente service en de gezellige sfeer. Gasten prijzen vooral de innovatieve gerechten en de goed samengestelde wijnkaart, die de eetervaring nog specialer maken.
Simul, een culinair pareltje gelegen aan 63 Ipsilantou Street in het hart van Athene, Griekenland, opent zijn deuren voor het eerst in december 2015. Het restaurant, opgericht door de getalenteerde chef Nikos Thomas en zijn vrouw Alexandra Gasparinatou, vertegenwoordigt een frisse kijk op de moderne Griekse keuken. Met een focus op seizoensgebonden ingrediënten, biedt Simul een unieke eetervaring die de rijke smaken en tradities van Griekenland combineert met een eigentijdse twist.
- In december 2015 opende Simul officieel zijn deuren, wat een nieuwe culinaire hotspot in Athene markeert.
- In 2019 krijgt chef Nikos Thomas nationale erkenning nadat hij verschijnt op MasterChef Greece.
- In 2024 viert Simul zijn negenjarig jubileum, een bewijs van de blijvende aantrekkingskracht en culinaire innovatie van het restaurant.
Simul blijft een toonaangevend restaurant in Athene, waar de rijke geschiedenis en de moderne innovatie samenkomen. Het is een plek waar lokale gerechten worden heruitgevonden en waar elke bezoeker wordt uitgenodigd om de evolutie van de Griekse keuken te ervaren.
Located at Ipsilantou 63 in Athens, Simul is a culinary haven that offers elevated Greek fare in a minimal, modern setting. The restaurant is known for its innovative dishes that highlight seasonal ingredients, making it a top choice for food enthusiasts seeking a refined dining experience.
- Innovative Greek cuisine
- Attentive service
- Cozy ambiance
- Seasonal ingredients
- Creative dishes
- Higher price point
- Limited à la carte options
- Small portions
Simul is perfect for special occasions, romantic dinners, and food enthusiasts looking to explore innovative Greek cuisine.
- Reservations are recommended due to limited seating.
- Parking options include both free and paid street parking.
- Dress code is smart casual.
Simul stands out as a premier dining destination in Athens, seamlessly blending innovative culinary techniques with traditional Greek flavors. The cozy ambiance and attentive service enhance the overall experience, making it a memorable choice for any special occasion.
Welkom bij Simul, een parel in het hart van Athene waar verfijning en creativiteit samenkomen.
Een acht-gangen tasting menu dat je meeneemt op een reis door seizoensgebonden en creatieve gerechten.
Bij Simul in Athene ervaar je een gastronomisch hoogstandje dat je zintuigen prikkelt. Het tasting menu, voor slechts 80 euro, biedt een zorgvuldig samengestelde selectie van innovatieve en seizoensgebonden gerechten die de essentie van de lokale keuken combineren met een creatieve twist. Om je culinaire ervaring compleet te maken, kun je kiezen voor ons wijnarrangement, dat voor 50 euro een selectie van zorgvuldig uitgekozen wijnen aanbiedt die perfect passen bij elk gerecht.
