Ontdek de culinaire schatten van La Carbonara in Rome met ons uitgebreide menu.
Een smakelijke reis door de Italiaanse keuken bij La Carbonara in Rome.
Voorgerechten
Begin je culinaire avontuur met de heerlijke voorgerechten zoals de krokante artisjok met pecorino en krokante guanciale of de traditionele Filetto di baccalà alla catalana. Voor een frisse start is de artisjok salade met pecorino en krokante guanciale een aanrader.
Hoofdgerechten
Bij La Carbonara proef je de authentieke Italiaanse smaken met een moderne twist. Geniet van de klassieke Penne alla carbonara met guanciale, eieren en pecorino, of waag je aan de linguine di farro all’arrabbiata met zwarte truffel. Voor de liefhebbers van zeevruchten is de paccheri met ricciola en Pachino tomaten een ware traktatie.
