Stockholm

Home

Downloaden

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Toevoegen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Voordelen

Rome

La Carbonara offers a genuine Roman dining experience in the heart of Campo de' Fiori, Rome. The restaurant is renowned for its traditional dishes like carbonara and cacio e pepe, served in a charming, historic setting. While the location is praised, some reviews mention that prices are slightly higher due to its central position.

Discover La Carbonara: A Culinary Gem in Rome!

Nestled in the vibrant heart of Campo de' Fiori, La Carbonara is not just a restaurant; it's a cherished staple of Roman cuisine. If you’re searching for authentic Italian fare in Rome, this historic establishment is a must-visit. Renowned for its traditional dishes like Carbonara and Cacio e Pepe, La Carbonara blends exceptional flavors with a cozy, inviting atmosphere.

La Carbonara is famous for its stellar carbonara, which has won the hearts of locals and tourists alike. With its creamy sauce, savory guanciale, and al dente pasta, this dish is a testament to the culinary heritage of Rome. Complement your meal with a selection from their extensive wine list or perhaps a refreshing beer, making your dining experience even more delightful.

Experience the charm of dining al fresco in the bustling Campo de' Fiori square, surrounded by the lively sounds and sights of Rome. La Carbonara features outdoor seating that invites you to enjoy your meal while soaking in the vibrant atmosphere. Whether it’s a family gathering, a romantic dinner, or a casual hangout with friends, the restaurant provides a perfect backdrop.

While many visitors rave about the authentic flavors and cozy ambiance of La Carbonara, some reviews mention mixed feelings regarding service speed and pricing. However, the restaurant remains a beloved dining spot, ensuring that patrons leave satisfied and eager to return.

What are the operating hours of La Carbonara? La Carbonara operates from 12:00 PM to 3:00 PM and 7:00 PM to 11:00 PM, Monday to Saturday. It is closed on Tuesdays.

Is there outdoor seating available? Yes, La Carbonara offers outdoor seating in the vibrant Campo de' Fiori square.

Do they accept credit cards? Yes, La Carbonara accepts all major credit cards except Diners Club.

Is the restaurant wheelchair accessible? Yes, the restaurant is wheelchair accessible.

Do they offer vegetarian options? Yes, La Carbonara provides a variety of vegetarian dishes.

Europe

Italy

Ontdek La Carbonara, een iconisch restaurant in het hart van Rome dat bekend staat om zijn authentieke Italiaanse keuken en gezellige sfeer. Gelegen in de levendige stad Rome, biedt deze eetgelegenheid een ware smaakreis door de rijke culinaire tradities van Italië.

# La Carbonara – Traditioneel Italiaans restaurant in Rome met authentieke gerechten en een gezellige sfeer
La Carbonara is een gerenommeerd restaurant in Rome, gelegen aan Campo de' Fiori, dat bekend staat om zijn traditionele Italiaanse gerechten. Dit restaurant biedt een unieke eetervaring met een focus op authentieke Romeinse gerechten, waaronder de beroemde carbonara. La Carbonara heeft een rijke geschiedenis en is een populaire bestemming voor zowel lokale bewoners als toeristen. De eetervaring wordt vaak geprezen om de kwaliteit van het eten, de vriendelijke service en de uitnodigende ambiance, met een prachtig uitzicht op het levendige plein.

## Geschiedenis
### Het verhaal van La Carbonara
La Carbonara werd opgericht met de visie om de authentieke smaken van de Romeinse keuken te behouden en te delen. Het restaurant heeft zijn naam te danken aan het iconische gerecht carbonara, dat hier met veel zorg en aandacht wordt bereid. Het doel was om een plek te creëren waar gasten konden genieten van traditionele gerechten in een warme en gastvrije omgeving.

### Mijlpalen en groei
- Oprichting in de vroege jaren 1900
- Bekendheid verworven door lokale en internationale recensies
- Uitbreiding van het menu met regionale specialiteiten
- Vernieuwing van de eetruimte met een prachtig uitzicht op het plein

### Culturele en lokale invloed
La Carbonara heeft een belangrijke rol gespeeld in de culinaire cultuur van Rome. Het restaurant is niet alleen een plek om te eten, maar ook een ontmoetingsplaats voor locals en toeristen. De gerechten zijn geïnspireerd op traditionele recepten, waardoor het restaurant bijdraagt aan de voortzetting van de Romeinse culinaire traditie.

### De traditie voortzetten
Het restaurant blijft trouw aan zijn oorsprong door authentieke ingrediënten te gebruiken en traditionele kookmethoden toe te passen. La Carbonara organiseert ook speciale evenementen om de Romeinse gastronomie te vieren en gasten kennis te laten maken met de rijke culinaire geschiedenis van de stad.

## Gemeenschap
### Gemeenschapsbetrokkenheid
La Carbonara is actief betrokken bij de lokale gemeenschap. Het restaurant ondersteunt lokale producenten en leveranciers, wat bijdraagt aan de economie van de regio. Daarnaast worden er regelmatig evenementen georganiseerd die de lokale cultuur en gastronomie vieren.

### Gemeenschapsnotie over de plek
De lokale bevolking beschouwt La Carbonara als een essentieel onderdeel van de Romeinse eetervaring. Het restaurant wordt vaak aanbevolen door bewoners aan bezoekers die op zoek zijn naar authentieke Italiaanse gerechten. De vriendelijke sfeer en de kwaliteit van het eten maken het een geliefde plek in de stad.

### Evenementen en bijeenkomsten
La Carbonara organiseert verschillende evenementen, waaronder wijnproeverijen en kookworkshops, die zowel locals als toeristen aantrekken. Deze evenementen bieden een kans om meer te leren over de Romeinse keuken en de culinaire tradities van Italië.

## Aanbiedingen
### Wat La Carbonara biedt
La Carbonara biedt een uitgebreide menukaart met een focus op traditionele Romeinse gerechten. Gasten kunnen genieten van een scala aan opties, van voorgerechten tot desserts, allemaal bereid met verse en lokale ingrediënten. Het restaurant is ook geschikt voor groepen en biedt een gezellige ambiance voor speciale gelegenheden.

### Eten en eetervaring
De eetervaring bij La Carbonara is ongeëvenaard. Gasten kunnen genieten van een breed scala aan gerechten, waaronder de beroemde carbonara, ravioli en andere lokale specialiteiten. De kwaliteit van het eten wordt vaak geprezen in recensies, waarbij gasten de versheid en de authentieke smaken benadrukken.

### Evenementen en pakketten
La Carbonara biedt verschillende evenementen en pakketten aan voor groepen en speciale gelegenheden. Dit omvat privé-diners, verjaardagsfeesten en zakelijke bijeenkomsten. Het restaurant kan ook op maat gemaakte menu's aanbieden om aan de specifieke wensen van de gasten te voldoen.

### Faciliteiten en kenmerken
- Buiten zitplaatsen
- Reserveringen mogelijk
- Geschikt voor groepen
- Kindvriendelijk
- Serveert wijn en bier
- Toiletvoorzieningen aanwezig

## Voor- en nadelen
### Belangrijke inzichten uit recensies
Recensies van La Carbonara zijn overwegend positief, met veel lof voor de kwaliteit van het eten en de service. Gasten waarderen de authentieke sfeer en de aandacht voor detail in elk gerecht.

### Complimenten en sterke punten
- Uitstekende carbonara en andere traditionele gerechten
- Vriendelijke en attente bediening
- Prachtige locatie met uitzicht op Campo de' Fiori

### Contrasten en opmerkelijke vermeldingen
Sommige gasten hebben opgemerkt dat de prijzen aan de hogere kant kunnen zijn, maar velen beschouwen het als een goede waarde gezien de kwaliteit van het eten en de ervaring. Het restaurant kan druk zijn, vooral tijdens het hoogseizoen.

### Samenvattende evaluatie
Over het algemeen biedt La Carbonara een uitstekende eetervaring met een focus op authentieke Romeinse gerechten. De combinatie van kwaliteit, service en locatie maakt het een must-visit voor iedereen die Rome bezoekt.

## Locatie & Nabijgelegen Attracties
La Carbonara is gelegen in het hart van Rome, aan Campo de' Fiori, een levendig plein dat bekend staat om zijn markten en culturele evenementen. De buurt is rijk aan geschiedenis en biedt tal van mogelijkheden voor sightseeing, waaronder de nabijgelegen Piazza Navona en de Pantheon. De centrale ligging maakt het gemakkelijk om andere belangrijke bezienswaardigheden van de stad te verkennen.

## Veelgestelde Vragen
**Wat zijn de openingstijden van La Carbonara** La Carbonara is dagelijks geopend voor lunch en diner.  
**Is reserveren noodzakelijk** Reserveren wordt aanbevolen, vooral in het hoogseizoen.  
**Biedt La Carbonara vegetarische opties** Ja, er zijn verschillende vegetarische gerechten beschikbaar op het menu.  
**Is het restaurant kindvriendelijk** Ja, La Carbonara is geschikt voor gezinnen met kinderen.  
**Accepteert La Carbonara creditcards** Ja, het restaurant accepteert zowel creditcards als pinbetalingen.

## Bezoek La Carbonara Vandaag
La Carbonara biedt een unieke kans om de authentieke smaken van de Romeinse keuken te ervaren. Met een rijke geschiedenis, een sterke band met de gemeenschap en een focus op kwaliteit, is dit restaurant een must-visit voor iedereen die Rome bezoekt. Geniet van de heerlijke gerechten, de vriendelijke sfeer en het prachtige uitzicht op Campo de' Fiori. Maak vandaag nog een reservering en ontdek zelf waarom La Carbonara zo'n geliefde bestemming is.

Traditional restaurant with tables on the square, serving classic dishes including famed carbonara.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzNnRubTR3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJIccmk0VgLxMRlOMMDTFEk-s/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzNnRubTR3RRAB

An outstanding traditional Italian fare restaurant in Rome, which caters to a somewhat more demanding gastronomic crowd.

If you have read the book “Dinner in Rome: History of the world in one meal” the you will have heard about this restaurant. If you haven’t read it, still come here AND read the book.

Nice seating on the second floor overlooking the Campo Di Fiori plaza and a large inviting terrace directly on the market square.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYdy02NHd3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJIccmk0VgLxMRlOMMDTFEk-s/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYdy02NHd3RRAB

A fantastic evening with my friends and family in this place good atmosphere in this characteristic restaurant in the center of Rome. I strongly recommend the local Roman food, which is a bit heavy indeed, but also very special. The menu is very wide open to many selections. Staff super friendly.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3aVBmaldREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJIccmk0VgLxMRlOMMDTFEk-s/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3aVBmaldREAE

Took my daughter for lunch. The atmosphere is very nice and classy a little up-scale but not pretentious and the staff were all very friendly and helpful.  The food was extremely good and high quality.  This is NOT tourist food, it is very high quality. I asked the waiter for his recommendation and he recommended the Ravioli stuffed with braised oxtail meat. It was so delicious. My daughter had L'Amatriciana, which was also delicious.  The 36 month aged Parma ham and mozzarella di bufala was amazing and extremely tasty. I also had  a steak which was delicious and cooked to perfection. The cost was fairly reasonable at $120 Euros. I highly recommend this restaurant for a very nice meal in an upscale setting and you should dress appropriately.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIZ1BxTEVnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJIccmk0VgLxMRlOMMDTFEk-s/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIZ1BxTEVnEAE

Amazing carbonara. The name says it all, they really know how to do a classic and roman carbonara. We had as entree the carciofo alla Giuda and the fiore di zucca with anchovies and mozzarella, so delicious. And of course for main we had the carbonara. so creamy and tasty. For second we had saltimbocca alla romana, they melt in your mouth. The service was very professional and clean. Every waiter would give you a smile.
Great job cant wait to go back to Rome for more food like this.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIX0xMblRREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJIccmk0VgLxMRlOMMDTFEk-s/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIX0xMblRREAE

Fabulous dining experience— good carbonara, great service, enjoyable atmosphere!
The server kept us well entertained and recommended great wine options.

La Carbonara in Rome: Authentieke Italiaanse Eetervaring

Established in 1912, La Carbonara is one of Rome's oldest restaurants, known for its authentic Roman cuisine and historic ambiance.

De rijke geschiedenis van La Carbonara in Rome.

In 1912 werd La Carbonara opgericht door Federico en Domenica Salomone in Rome.

Een historisch juweeltje in het hart van Rome.

La Carbonara heeft door de jaren heen een reputatie opgebouwd als een van de oudste en meest gewaardeerde restaurants in Rome, bekend om zijn authentieke Romeinse gerechten en historische sfeer.

In 2024 werd La Carbonara genoemd in het boek 'Una cena en Roma' door Andreas Viestad, waarmee de historische betekenis en culinaire traditie van dit restaurant verder werden benadrukt.

Door de jaren heen heeft dit restaurant niet alleen zijn authentieke smaak behouden, maar ook een belangrijke plek ingenomen in de culturele geschiedenis van Rome.

De geschiedenis van La Carbonara weerspiegelt de essentie van Rome zelf: een stad die eeuwenlang haar tradities, cultuur en culinaire erfgoed koestert.

Oprichting in 1912 door Federico en Domenica Salomone.

Verwezen in het boek 'Una cena en Roma' door Andreas Viestad in 2024.

Een symbool van Romeinse culinaire traditie en geschiedenis.

De geschiedenis van La Carbonara is een levendig bewijs van de rijke culturele tradities en culinaire erfgoed die Rome kenmerken, en blijft een must-visit voor iedereen die de ware smaak van de Eeuwige Stad wil ervaren.

Opgericht in 1912 door Federico en Domenica Salomone.

Vermelding in het boek 'Una cena en Roma' door Andreas Viestad in 2024.

Een levendig symbool van Romeinse culinaire traditie en geschiedenis.

De geschiedenis van La Carbonara weerspiegelt de rijke culturele tradities en culinaire erfgoed die Rome kenmerken en blijft een must-visit voor liefhebbers van authentieke Romeinse gerechten.

Outdoor Seating

In the heart of Rome, La Carbonara is a traditional restaurant located at Campo de' Fiori, known for its classic Roman dishes, especially the famed carbonara. The rustic decor and vibrant atmosphere make it a must-visit for both locals and tourists.

La Carbonara

Traditional Roman cuisine with a modern twist.

Carciofo alla Giudia e fiori di zucca fritti con mozzarella e alici

Filetto di baccalà alla catalana

Insalata di carciofi con pecorino e guanciale croccante

Penne alla carbonara secondo la ricetta classica

Linguine di farro biologico all’arrabbiata e tartufo nero

Paccheri con ricciola e pomodori Pachino

Pesce fresco al forno - al sale - ai ferri

Maialino arrosto

Costolette d’ abbacchio panate con carciofi fritti

Torta con la ricotta

Semifreddo all’arancia

I nostri cremolati di frutta

Bij La Carbonara proef je de authentieke Italiaanse smaken met een moderne twist. Geniet van de klassieke Penne alla carbonara met guanciale, eieren en pecorino, of waag je aan de linguine di farro all’arrabbiata met zwarte truffel. Voor de liefhebbers van zeevruchten is de paccheri met ricciola en Pachino tomaten een ware traktatie.

Geniet van authentieke Italiaanse smaken bij La Carbonara in Rome! Proef heerlijke gerechten en ervaar een unieke culinaire sfeer. Reserveer nu voor een onvergetelijke maaltijd!

La Carbonara: Authentic Italian Dining in Rome

Metropolitan City of Rome Capital

A wide selection of Italian wines to complement each dish.

Wine List

Reservations

Ontdek de culinaire charme van La Carbonara in Rome

Located in the bustling Campo de' Fiori, La Carbonara is a celebrated restaurant in Rome known for its authentic Roman cuisine and historic ambiance. This establishment is a favorite among locals and tourists alike, offering a menu that features classic dishes, including its namesake carbonara. With outdoor seating that overlooks the vibrant market square, La Carbonara provides a delightful dining experience steeped in tradition.

Slightly higher prices due to central location

Some reviews mention slow or inattentive service

La Carbonara is perfect for those seeking an authentic Roman dining experience, families enjoying a meal together, or groups celebrating special occasions.

Reservations are recommended, especially during peak dining hours. Dress appropriately for an upscale dining experience, and be prepared for slightly higher prices due to the prime location.

La Carbonara stands out as a must-visit restaurant in Rome, offering a blend of authentic cuisine and a charming atmosphere. While it may come with a few drawbacks, the overall experience is one of culinary delight and cultural immersion.

Lazio Region

Experience traditional Roman cuisine at La Carbonara in Rome's historic Campo de' Fiori. Enjoy classic dishes, outdoor seating, and vibrant atmosphere.

La Carbonara Rome - Authentic Italian Restaurant in Campo de' Fiori

Discover La Carbonara in Rome's heart, famous for its authentic Roman dishes, outdoor terrace, and rich history. Perfect for a memorable Italian meal.

Visit La Carbonara in Rome - Top Roman Cuisine & Outdoor Seating

Opening hours for La Carbonara, Rome. Find opening hours for La Carbonara, Rome on Campo de' Fiori - novacircle.com

Pierluigi

LUCIANO Cucina Italiana - Roma

Trattoria Der Pallaro