Home

Downloaden

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Toevoegen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Voordelen

Agrigento

Guests frequently commend the restaurant for its innovative Sicilian dishes, impeccable presentation, and warm hospitality.

Ontdek Carusu Restaurant in Agrigento, Italië.

Gelegen in het prachtige Agrigento, biedt Carusu Restaurant een unieke culinaire ervaring die de rijke Siciliaanse tradities combineert met moderne elegantie. Gasten worden verwelkomd in een sfeer die warmte en verfijning uitstraalt, perfect voor een ontspannen diner of een bijzondere gelegenheid.

Het restaurant wordt geprezen om zijn innovatieve Siciliaanse gerechten, die worden gepresenteerd met een perfecte balans tussen smaak en esthetiek. De service is attent en vriendelijk, waardoor elke maaltijd een plezierige ervaring wordt.

Praktische informatie en veelgestelde vragen

Wat is de gemiddelde prijs voor een maaltijd bij Carusu Restaurant?

Het restaurant is geschikt voor gezinnen met kinderen en dieren zijn welkom onder bepaalde voorwaarden.

De community prijst Carusu Restaurant om haar uitstekende keuken, attente service en elegante sfeer. Overweldigend positieve reviews benadrukken de innovatieve Siciliaanse gerechten en de warme gastvrijheid, waardoor elke bezoek een bijzondere ervaring wordt.

Europe

Italy

Carusu Restaurant in Agrigento biedt een authentieke Siciliaanse eetervaring in een gezellige en uitnodigende sfeer. Gevestigd in het hart van deze historische stad, combineert dit restaurant lokale tradities met moderne culinaire technieken, waardoor een unieke smaakbeleving ontstaat die zowel toeristen als lokale fijnproevers aanspreekt.

Bij Carusu Restaurant moet je zeker de verse visgerechten proberen, zoals de Siciliaanse visstoofpot die rijk is aan lokale kruiden en olijfolie, of de gegrilde tonijn die perfect wordt bereid met een knapperige korst en sappig van binnen. Voor een zoete afsluiting is de huisgemaakte cannoli met romige vulling en knapperige korst een absolute aanrader.

Het team achter Carusu Restaurant is toegewijd aan het gebruik van lokale ingrediënten en traditionele Siciliaanse kooktechnieken. Een leuk feitje is dat de chef-kok ooit een lokale visserij heeft geholpen bij het selecteren van de beste verse vis, wat de kwaliteit van de gerechten ten goede komt en een authentieke smaak garandeert.

Wat is Carusu Restaurant vooral bekend om?

Het restaurant staat bekend om zijn verse visgerechten en authentieke Siciliaanse smaken die de rijke culinaire tradities van de regio weerspiegelen.

Waarom zou ik Carusu Restaurant bezoeken?

Omdat het een perfecte plek is om te genieten van authentieke Siciliaanse gerechten in een gezellige sfeer, met een focus op verse ingrediënten en lokale specialiteiten.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6MVBEc0hBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJf_tHU0yDEBMRsc2w5iuJGWk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6MVBEc0hBEAE

At first we couldn't believe all the many great reviews, but really, it’s definitely the case.
My husband and I celebrated my Birthday, we had a very warm welcome from the gentleman at the front house and then handed over to two amazing ladies who were very attentive to all our requests and gave us great recommendations based on our restrictions.
We became immersed in the whole experience which was beautifully accompanied with stories and other information. Presentation and taste are exceptional, service couldn't be better. Bravo chef!
I would definitely come back to Sicily just to visit this restaurant, and honestly we were pleasantly surprised by the great value.
Worth every penny!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYZ3Nfc0dnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJf_tHU0yDEBMRsc2w5iuJGWk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYZ3Nfc0dnEAE

What a great experience. Domenic, my server went above to make sure the experience was awesome! Everything was fresh and the service amazing!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSa19TcWtRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJf_tHU0yDEBMRsc2w5iuJGWk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSa19TcWtRRRAB

Best food in Sicily! It was seriously so refreshing after all those recommended restaurants to have finally amazing Italian food - great fish, absolutely delicious risotto and outstanding desserts and all that in a restaurant that creates a truly comfortable and perfect experience, both in terms of service and the interior/music, just a complete and whole dinner! Definitely worth visiting!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNudHVPWnZnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJf_tHU0yDEBMRsc2w5iuJGWk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNudHVPWnZnRRAB

Incredible meal from a very talented chef. Includes many additional courses beyond what’s advertised, was a truly phenomenal  value given the caliber of the food. The desert course honestly blew my mind. Lovely and extremely attentive staff. Highly recommend and hope to return one day when we’re back in Sicily.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUMXBQQjh3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJf_tHU0yDEBMRsc2w5iuJGWk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUMXBQQjh3RRAB

Absolutely amazing gastronomical experience.
Worth visiting and every €. Unique and exclusive dining. Michelin class food presentation and quality

Carusu Restaurant in Agrigento | Authentieke Siciliaanse Keuken

Carusu Restaurant, located near the Valley of the Temples in Agrigento, Sicily, was opened in January 2023 by chef Alen Mangione.

de geschiedenis van carusu restaurant in agrigento, sicilië.

een nieuwe culinaire bestemming geopend in 2023.

In januari 2023 opende Carusu Restaurant zijn deuren in Agrigento, Sicilië, onder leiding van de gerenommeerde chef Alen Mangione. Dit restaurant, gelegen nabij de beroemde Valley of the Temples, markeert een belangrijke mijlpaal in de culinaire scene van de regio.

een iconisch begin voor een nieuw culinair avontuur.

De opening van Carusu Restaurant in januari 2023 werd met enthousiasme ontvangen door zowel lokale bewoners als bezoekers. Chef Alen Mangione bracht zijn passie en expertise naar Agrigento, waardoor het restaurant snel bekend werd als een plek waar innovatie en traditie samenkomen.

Sinds de opening heeft Carusu Restaurant zich snel gevestigd als een must-visit bestemming voor liefhebbers van Siciliaanse keuken met een moderne twist. De combinatie van lokale ingrediënten en innovatieve kooktechnieken maakt het tot een culinaire hotspot in Agrigento.

Het ontstaan van Carusu Restaurant vertegenwoordigt een nieuw hoofdstuk in de rijke culinaire geschiedenis van Sicilië. De visie van chef Alen Mangione om traditionele Siciliaanse smaken te combineren met moderne technieken heeft geresulteerd in een uniek eetgelegenheid dat de lokale cultuur viert en tegelijkertijd nieuwe smaakdimensionen verkent.

Dine In

Restroom

Reservable

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

In the heart of Agrigento, Carusu Restaurant is a culinary haven that embraces the essence of local culture, serving Mediterranean delights inspired by seasonal ingredients. The rustic décor and welcoming atmosphere make it a perfect spot for a memorable dining experience, complemented by exquisite Sicilian wines and the stunning archaeological wonders nearby.

Carusu Restaurant

Experience innovative Sicilian cuisine with a modern twist at Carusu Restaurant in Agrigento. Our menu features a variety of starters, main courses, and tasting menus crafted with the freshest local ingredients.

La Capasanta

La Seppia 'Mascariata'

Porca Vacca

Il Maialino

Il Carciofo

La Carota 'Bruciata'

Ravioli d'Amare

Le Linguine

La Pappardella

Le Boccole

Il Risotto

La Prima Raccolta

L'Astice

Pesce d'Amo

Il Capitone

La Cipolla

Il Capretto

Il Piccione

I Vegetali

A Mano Libera

Carusu Experience

Carusu Restaurant Menu

Carusu Restaurant Menu in Agrigento, Italië: Een culinaire reis door Sicilia met een moderne twist.

Begin je culinaire avontuur met een selectie verfijnde voorgerechten die de Siciliaanse smaken en innovatief koken combineren.

La Capasanta: Zeebaars spies, gerookte eend, pruimenchutney en kip-consommé.

La Seppia 'Mascariata': Gevulde inktvis, ui-kroket, chili en witte wijn saus.

Porca Vacca: Modicana biefstuk tartaar met varkvet, panbrioche en cacaonibs.

Il Maialino: Kamado-gerehide varkribs met gefermenteerde komkommers, yoghurt en munt.

Il Carciofo: Gestoofde arenkool, Jerusalem-artisjokke mousse, citroen en drop.

La Carota 'Bruciata': Gebakken jonge wortel met sesam en zwarte knoflook.

Ontdek de hartige hoofdgerechten die de Siciliaanse keuken met moderne invloeden combineren.

Ravioli d'Amare: Verse pasta gevuld met rode mul ragù, wilde venkel en zeejus.

Le Linguine: Perciasacchi linguine met zee-egels, groene tuinbonen en caciocavallo kaas.

La Pappardella: Verse pappardelle met guineehoenragù, karob en zeewier.

Le Boccole: Mantecataed boccole met haasragù, brandnetel en Piacentino Ennese kaas.

Il Risotto: Carnaroli rijst met asperges, geitenkaas van Girgentana en honing van zwarte bijen.

La Prima Raccolta: Aardappelgnocchi met kruideninfusie, seizoensgroentenragù en krokant brood.

L'Astice: Kamado-gerekte kreeftstaart met rozemarijnmayonaise, gemengde groenten en kreeftclaw street food.

Geniet van authentieke Italiaanse smaken bij Carusu Restaurant in Agrigento. Beleef een culinair avontuur met heerlijke gerechten en warme sfeer. Reserveer nu voor een onvergetelijke maaltijd!

Carusu Restaurant in Agrigento - Sicilische keuken en sfeer

Agrigento Municipality

Choose from a selection of dishes including starters, main courses, and desserts.

À la carte menu

A six-course tasting menu focusing on seasonal vegetables.

I Vegetali Tasting Menu

A six-course tasting menu featuring a mix of meat and fish dishes.

A Mano Libera Tasting Menu

A nine-course tasting menu showcasing the chef's culinary philosophy.

Carusu Experience Tasting Menu

Carusu Restaurant in Agrigento: Een culinaire ontdekkingsreis in Italië.

Carusu Restaurant in Agrigento is dé plek voor liefhebbers van authentieke Italiaanse gerechten. Dit gezellige restaurant combineert lokale smaken met een moderne twist, waardoor het de ultieme bestemming is voor zowel lokale bewoners als reizigers die op zoek zijn naar een onvergetelijke eetervaring.

Culinaire ervaringen bij Carusu Restaurant.

Hier kunnen gasten genieten van een uitgebreid aanbod van degustatiemenu's en à la carte opties, passend bij iedere smaak en stemming.

Carusu Restaurant in Agrigento: Een smaakvolle Siciliaanse ervaring met een moderne twist

Carusu Restaurant in Agrigento biedt een unieke smaakreis door Siciliaanse gerechten die zijn verrijkt met moderne invloeden. Het restaurant straalt een elegante en comfortabele sfeer uit, perfect voor zowel families als reizigers die willen genieten van authentieke Italiaanse keuken in een stijlvolle omgeving. De service wordt vaak geprezen voor zijn impeccable presentatie en attente personeel, wat bijdraagt aan een onvergetelijke culinaire ervaring.

Uitstekende Siciliaanse keuken met een moderne twist

Elegant en comfortabele ambiance voor een relaxte eetervaring

Familievriendelijk en huisdiervriendelijk beleid voor kleine, rustige dieren

Reserveringen zijn vereist, vooral voor grotere groepen

Sicily

Discover Carusu Restaurant in Agrigento, Sicily — a top spot for innovative Sicilian cuisine, elegant ambiance, and local ingredients near the Valley of the Temples.

Carusu Restaurant Agrigento Sicilia | Fine Dining & Local Cuisine

Experience modern Sicilian dishes at Carusu Restaurant in Agrigento, Sicily, with an elegant setting, exceptional service, and a variety of tasting menus.

Explore Carusu Restaurant Agrigento Introduction | Sicilian Delights

Opening hours for Carusu Restaurant, Agrigento. Find opening hours for Carusu Restaurant, Agrigento, Italy on Via Passeggiata Archeologica, 8 - novacircle.com

Hotel Villa Athena

Valley of the Temples