Ontdek de smaak van Toscane bij Osteria Cipolla Rossa
Een authentieke Italiaanse ervaring in Florence
Voorgerechten
Begin je culinaire avontuur met onze verfijnde selectie van Toscaanse antipasti. Geniet van de frisse Bruschetta al pomodoro, knapperige Crostini di fegatini toscani en de rijke Crostini di tartara. Voor een authentieke smaakervaring bieden we Caprese met bufala, een verfrissende salade van mozzarella en tomaat, en onze Insalatona met tonijn en mozzarella. Voor de liefhebbers van vlees, is ons Piatto di prosciutto toscano DOP een must-try, samen met de Gran piatto di salumi toscani.
Hoofdgerechten
Onze hoofdgerechten brengen je rechtstreeks naar de Toscaanse keuken. Proef de traditionele Pappa al pomodoro of de hartige minestrone toscano. Voor de pasta-liefhebbers biedt onze Pasta “cav. cocco” strascicata, Ravioli di ricotta e spinaci, en de aromatische Tagliatelle del saracino met muntpesto. Voor een vleesrijke ervaring zijn onze Bistecca alla fiorentina en de verschillende soorten rundvlees een absolute aanrader. Voor de avontuurlijke eters is er de Pici prosciutto croccante en de Tortello mugellano met ragù di bistecca.
Desserts
Sluit je maaltijd af met onze verleidelijke Toscaanse desserts. Kies uit de frisse Insalata mista of de kruidige Verdure miste al forno. Voor de liefhebbers van bonbons en zoetigheden, bieden wij Patate al forno en Fagioli toscanelli all’olio. Spinaci saltati met knoflook en chili voegen een pittige touch toe aan je afsluiting.
Drankjes en Specialiteiten
Geniet van onze selectie van Italiaanse bieren, huiswijnen en verfrissende non-alcoholische dranken. Proef de huis Chianti, vergezeld van een glas San Pellegrino of kies voor een traditionele cappuccino of thee om je culinaire ervaring compleet te maken.
Specials
Voor de ultieme vleesliefhebber bieden wij een selectie van regionale steaks en wildgerechten, inclusief de beroemde Bistecca alla fiorentina en de Pappardelle al cinghiale. Onze chef-koks bereiden ook onze specialiteiten zoals tartaar met truffel en de malse filets van rund en kalf. Voor een extra smaakdimensie, probeer de Bistecca disossata grigliata alle erbe of een glas van onze huiswijn.
