Name: Restaurant de Aubergerie
Address: Kamp 88, 3811 AT Amersfoort, Netherlands, Amersfoort, 3811 AT, NL
Telephone: 033 475 6096
Price range: $$

Home

Downloaden

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Toevoegen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Voordelen

Amersfoort

Bezoekers prijzen de culinaire kwaliteit, de sfeervolle ambiance en de vriendelijke service. Veel gasten beschouwen De Aubergerie als een topadres in Amersfoort.

Restaurant de Aubergerie in Amersfoort Netherlands dining experience overview.

Nestled in the heart of Amersfoort at Kamp 88, Restaurant de Aubergerie offers an exquisite destination for discerning food lovers seeking a refined dining adventure in the Netherlands. This elegant establishment is renowned for its seamless blend of contemporary culinary innovation and classic sophistication, making it a top choice for both locals and visitors who crave an unforgettable meal experience.

Step inside to discover a warm, cozy setting that beautifully marries modern design with historic charm. The atmosphere at Restaurant de Aubergerie is intimate and inviting, perfect for romantic dinners, special occasions, or sophisticated group gatherings. The menu showcases seasonal, complex flavors artfully combined by a talented chef, continuously surprising diners with creative dishes that delight every palate.

The restaurant is acclaimed for its delicate dishes and thoughtful wine selection that elevate the dining experience. Guests frequently praise the skillful pairing of exquisite wines with multi-course meals, including a popular chef’s surprise menu. Whether celebrating a milestone or simply indulging in a night out, the impeccable service and culinary artistry make every visit memorable.

Open Tuesday to Saturday from 18:00 to 20:00 hours. Closed Sunday and Monday.

Catering to vegetarian, meat, poultry, fish, shellfish, gluten, lactose, and pregnancy-related dietary needs. Contact for specific requests.

Paid garages like Beestenmarkt and Flintplein are about a 5-minute walk away.

Wat is het adres van Restaurant de Aubergerie?

Wat zijn de openingstijden van het restaurant?

 Het restaurant is geopend van dinsdag tot en met zaterdag van 18:00 tot 20:00 uur. Het is gesloten op zondag en maandag.

Biedt het restaurant dieetwensen of allergieën aan?

 Ja, het restaurant kan rekening houden met dieetwensen en allergieën zoals vegetarisch, vlees, gevogelte, vis, schaal- en schelpdieren, gluten, lactose en zwangerschap. Voor specifieke wensen kunt u contact opnemen met het restaurant.

 Ja, er zijn parkeergarages op ongeveer 5 minuten loopafstand van het restaurant, zoals Beestenmarkt Garage en Parkeergarage Flintplein.

the community praises Restaurant de Aubergerie for its mouthwatering dishes, attentive service, and enchanting ambiance. Visitors cherish the seasonal menus and expert wine pairings, while the personalized staff approach enhances every dining experience. Whether you're a foodie, a wine enthusiast, or someone looking to savor fine dining in Amersfoort, this restaurant promises a culinary journey worth savoring.

Europe

Netherlands

Gelegen in het charmante Amersfoort, biedt Restaurant de Aubergerie een unieke culinaire ervaring die de rijke Nederlandse eetcultuur combineert met een moderne twist. Dit restaurant is een must-visit voor fijnproevers die op zoek zijn naar verfijnde smaken en een gezellige sfeer.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5N2MyUDJnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJd0vNjptGxkcRbOr9h1UKNFI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5N2MyUDJnRRAB

Delicious food and wine. Very stylishly served and a lot of delicate complex tastes. Recommended.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSb0xpeEJBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJd0vNjptGxkcRbOr9h1UKNFI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSb0xpeEJBEAE

Exceptional cuisine!
This is the second time we've been there.  Each time different, we let ourselves be surprised by the chef and still discover sublime flavors. Accompanied by a divine Pauillac.
Dank je well 🌷

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURsN2Z2TGV3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJd0vNjptGxkcRbOr9h1UKNFI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURsN2Z2TGV3EAE

Great food in a very cozy setting. We have had the 5 course chef’s surprise menu, and all dishes were fantastic, with none disappointing.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURnZ3NUeUN3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJd0vNjptGxkcRbOr9h1UKNFI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURnZ3NUeUN3EAE

We've had a lovely dinner here. We opted for the Bib Gourmand menu that offers great value for money. The combined ingredients and presentation made for some excellent dishes. Lovely wines and service was friendly and helpful, would definitely recommend it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNHNzhyc05nEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJd0vNjptGxkcRbOr9h1UKNFI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNHNzhyc05nEAE

Had a delicious 4 course meal. The staff is friendly and knowledgeable about the food and wine. The ambiance of the restaurant is lovely a nice mix of modern and historic. I would definitely advice eating here.

Restaurant de Aubergerie in Amersfoort – Topculinaire Beleving

De Aubergerie is gevestigd in een monumentaal pand uit 1700 aan de rand van het historische centrum van Amersfoort. Het restaurant heeft een Bib Gourmand in de Michelin Gids en staat bekend om zijn Franse keuken met internationale invloeden.

de geschiedenis van restaurant de aubergerie in amersfoort

Gevestigd in een imposant monumentaal pand uit 1700, ligt restaurant de Aubergerie in het hart van Amersfoort. Deze historische locatie ademt de charme en het karakter van de eeuwenoude stad, en biedt een unieke culinaire ervaring die zowel de lokale geschiedenis als internationale invloeden weerspiegelt.

De bouw van dit prachtige pand vond plaats in het jaar 1700, waardoor het een waardevol monumentaal erfgoed is dat de tand des tijds heeft doorstaan. In de loop der eeuwen heeft het verschillende functies en bewoners gekend, maar het bleef altijd een centraal punt in de geschiedenis van Amersfoort.

In 2010 opende de Aubergerie haar deuren als restaurant, waarbij het historische karakter werd behouden en versterkt door een moderne en gastvrije ambiance. Sindsdien heeft het restaurant een reputatie opgebouwd als een plek waar culinaire vakmanschap en geschiedenis samenkomen.

Een mijlpaal in de recente geschiedenis van de Aubergerie was de ontvangst van de prestigieuze Bib Gourmand in de Michelin Gids in 2015. Deze erkenning benadrukt de uitzonderlijke kwaliteit en betaalbaarheid van de Franse keuken met internationale invloeden, die hier op een creatieve en verfijnde wijze wordt gepresenteerd.

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Good for Groups

Good for Children

In the heart of Amersfoort, Restaurant de Aubergerie offers a culinary journey that blends traditional flavors with innovative techniques. The warm ambiance and rustic yet contemporary decor create an ideal setting for intimate dinners and lively gatherings. The menu celebrates Dutch cuisine with international influences, featuring seasonal delicacies and a curated selection of wines.

Restaurant de Aubergerie

Bij De Aubergerie kunt u kiezen uit verschillende seizoensgebonden menu's, variërend van 3 tot 7 gangen.

3-gangen menu

4-gangen menu

5-gangen menu

6-gangen menu

7-gangen menu

Menu's

Ontdek de culinaire verwennerij bij Restaurant de Aubergerie in Amersfoort'}]}, {

Een veelzijdige menukaart met seizoensgebonden specialiteiten

Starters: een smaakvolle kennismaking met het seizoen'}]}, {

Geniet van onze creatieve en verse starters, perfect om je diner mee te beginnen. Van lichte salades tot verfijnde amusements, elke hap is een voorproefje van wat komen gaat.

Hoofdgerechten: seizoensgebonden verfijning'}]}, {

Kies uit een scala aan heerlijke hoofdgerechten, variërend van een 3-gangen tot een indrukwekkend 7-gangen menu. Onze chef gebruikt alleen de beste, seizoensgebonden ingrediënten om een onvergetelijke smaakbeleving te garanderen.

Sluit je diner af met onze heerlijke desserts, zorgvuldig bereid om je smaakpapillen te verwennen. Van zachte mousse tot knapperige taarten, onze desserts maken je avond compleet.

Ontdek onze uitgebreide selectie van dranken en specials die perfect passen bij elk gerecht. Of je nu kiest voor een verfijnde wijn, een verfrissende cocktail of een warme kop koffie, bij Restaurant de Aubergerie vind je alles voor een complete eetervaring.

Ontdek Restaurant de Aubergerie in Amersfoort! Geniet van heerlijke gerechten in een sfeervolle omgeving. Plan je bezoek en ervaar culinaire verwennerij in Nederland.

Dining at Restaurant de Aubergerie, Amersfoort

Amersfoort Municipality

Geniet van verfijnde gerechten in een sfeervolle setting.

Culinaire gerechten uit de Franse keuken met internationale invloeden

Rekening houdend met diverse dieetwensen en allergieën.

Vegetarische en glutenvrije opties

restaurant de aubergerie in amersfoort: een culinair paradijs in Nederland'}]},{

Ontdek de smaakvolle wereld van restaurant de Aubergerie in Amersfoort, Nederland. This place is your go-to bestemming for een onvergetelijke culinaire ervaring.

een verfijnde Franse keuken met internationale invloeden.

Bij de Aubergerie kunnen gasten genieten van hoogwaardige gerechten die de Franse keuken combineren met internationale smaken. Perfect voor liefhebbers van verfijnde smaken en een sfeervolle ambiance.

Of u nu een liefhebber bent van vegetarische of glutenvrije opties, deze restaurant maakt het mogelijk om te genieten van heerlijke maaltijden zonder zorgen. Ze houden rekening met diverse dieetwensen en allergieën, zodat iedereen kan genieten.

Geniet van een scala aan culinaire gerechten die je zintuigen prikkelen.

Limited seating capacity (maximum 28 guests)

Limited opening hours (Tuesday to Saturday)

Restaurant de Aubergerie is perfect for food enthusiasts seeking an intimate dining experience, special occasions, or romantic dinners.

Reservations are highly recommended due to the limited seating capacity. The restaurant operates from Tuesday to Saturday, ensuring a cozy atmosphere.

Restaurant de Aubergerie offers a remarkable dining experience, blending exquisite cuisine with a warm, intimate ambiance. With its Michelin Bib Gourmand recognition, it stands out as a culinary highlight in Amersfoort.

Utrecht

Ontdek de sfeervolle Franse keuken met internationale invloeden bij Restaurant de Aubergerie in Amersfoort. Reserveer nu voor een culinaire ervaring in een monumentaal pand.

Restaurant de Aubergerie in Amersfoort | Franse Keuken & Michelin Bib Gourmand

Geniet van verfijnde, seizoensgebonden menu's bij De Aubergerie in Amersfoort. Een historisch restaurant met Franse en internationale invloeden, perfect voor een bijzondere dining ervaring.

Ontdek De Aubergerie in Amersfoort | Fine Dining & Seizoensmenu's

Bezoek De Aubergerie, een monumentaal restaurant in Amersfoort met een Bib Gourmand. Geniet van hoogwaardige gerechten in een sfeervolle omgeving, geopend van dinsdag tot zaterdag.

Restaurant de Aubergerie in Amersfoort – Topculinaire Beleving

Restaurant de Monnikendam

MEI