Restaurant de Aubergerie in Amersfoort Netherlands dining experience overview.

Name: Restaurant de Aubergerie
Address: Kamp 88, 3811 AT Amersfoort, Netherlands, Amersfoort, 3811 AT, NL
Telephone: 033 475 6096
Price range: $$

Nestled in the heart of Amersfoort at Kamp 88, Restaurant de Aubergerie offers an exquisite destination for discerning food lovers seeking a refined dining adventure in the Netherlands. This elegant establishment is renowned for its seamless blend of contemporary culinary innovation and classic sophistication, making it a top choice for both locals and visitors who crave an unforgettable meal experience.

Ambiance and culinary style

Step inside to discover a warm, cozy setting that beautifully marries modern design with historic charm. The atmosphere at Restaurant de Aubergerie is intimate and inviting, perfect for romantic dinners, special occasions, or sophisticated group gatherings. The menu showcases seasonal, complex flavors artfully combined by a talented chef, continuously surprising diners with creative dishes that delight every palate.

Exceptional food and wine pairing

The restaurant is acclaimed for its delicate dishes and thoughtful wine selection that elevate the dining experience. Guests frequently praise the skillful pairing of exquisite wines with multi-course meals, including a popular chef’s surprise menu. Whether celebrating a milestone or simply indulging in a night out, the impeccable service and culinary artistry make every visit memorable.

Plan your visit

Address: Kamp 88, 3811 AT Amersfoort, Nederland.
Opening hours: Open Tuesday to Saturday from 18:00 to 20:00 hours. Closed Sunday and Monday.
Dietary accommodations: Catering to vegetarian, meat, poultry, fish, shellfish, gluten, lactose, and pregnancy-related dietary needs. Contact for specific requests.
Parking: Paid garages like Beestenmarkt and Flintplein are about a 5-minute walk away.

Frequently asked questions

Wat is het adres van Restaurant de Aubergerie? Kamp 88, 3811 AT Amersfoort, Nederland.
Wat zijn de openingstijden van het restaurant? Het restaurant is geopend van dinsdag tot en met zaterdag van 18:00 tot 20:00 uur. Het is gesloten op zondag en maandag.
Biedt het restaurant dieetwensen of allergieën aan? Ja, het restaurant kan rekening houden met dieetwensen en allergieën zoals vegetarisch, vlees, gevogelte, vis, schaal- en schelpdieren, gluten, lactose en zwangerschap. Voor specifieke wensen kunt u contact opnemen met het restaurant.
Is er parkeergelegenheid in de buurt? Ja, er zijn parkeergarages op ongeveer 5 minuten loopafstand van het restaurant, zoals Beestenmarkt Garage en Parkeergarage Flintplein.

Community sentiment and final thoughts

Overwegend positief, the community praises Restaurant de Aubergerie for its mouthwatering dishes, attentive service, and enchanting ambiance. Visitors cherish the seasonal menus and expert wine pairings, while the personalized staff approach enhances every dining experience. Whether you're a foodie, a wine enthusiast, or someone looking to savor fine dining in Amersfoort, this restaurant promises a culinary journey worth savoring.

de geschiedenis van restaurant de aubergerie in amersfoort

Gevestigd in een imposant monumentaal pand uit 1700, ligt restaurant de Aubergerie in het hart van Amersfoort. Deze historische locatie ademt de charme en het karakter van de eeuwenoude stad, en biedt een unieke culinaire ervaring die zowel de lokale geschiedenis als internationale invloeden weerspiegelt.

De bouw van dit prachtige pand vond plaats in het jaar 1700, waardoor het een waardevol monumentaal erfgoed is dat de tand des tijds heeft doorstaan. In de loop der eeuwen heeft het verschillende functies en bewoners gekend, maar het bleef altijd een centraal punt in de geschiedenis van Amersfoort.

In 2010 opende de Aubergerie haar deuren als restaurant, waarbij het historische karakter werd behouden en versterkt door een moderne en gastvrije ambiance. Sindsdien heeft het restaurant een reputatie opgebouwd als een plek waar culinaire vakmanschap en geschiedenis samenkomen.

Een mijlpaal in de recente geschiedenis van de Aubergerie was de ontvangst van de prestigieuze Bib Gourmand in de Michelin Gids in 2015. Deze erkenning benadrukt de uitzonderlijke kwaliteit en betaalbaarheid van de Franse keuken met internationale invloeden, die hier op een creatieve en verfijnde wijze wordt gepresenteerd.

Restaurant de Aubergerie at a glance

Pros

High-quality culinary experience
Intimate and atmospheric setting
Friendly and knowledgeable service
Use of seasonal and local ingredients
Michelin Bib Gourmand recognition

Cons

Limited seating capacity (maximum 28 guests)
Reservations are necessary
Limited opening hours (Tuesday to Saturday)

Ideal for

Restaurant de Aubergerie is perfect for food enthusiasts seeking an intimate dining experience, special occasions, or romantic dinners.

Things to know before visiting

Reservations are highly recommended due to the limited seating capacity. The restaurant operates from Tuesday to Saturday, ensuring a cozy atmosphere.

Overall impression

Restaurant de Aubergerie offers a remarkable dining experience, blending exquisite cuisine with a warm, intimate ambiance. With its Michelin Bib Gourmand recognition, it stands out as a culinary highlight in Amersfoort.

restaurant de aubergerie in amersfoort: een culinair paradijs in Nederland'}]},{

Ontdek de smaakvolle wereld van restaurant de Aubergerie in Amersfoort, Nederland. This place is your go-to bestemming for een onvergetelijke culinaire ervaring.

een verfijnde Franse keuken met internationale invloeden.

Bij de Aubergerie kunnen gasten genieten van hoogwaardige gerechten die de Franse keuken combineren met internationale smaken. Perfect voor liefhebbers van verfijnde smaken en een sfeervolle ambiance.

Of u nu een liefhebber bent van vegetarische of glutenvrije opties, deze restaurant maakt het mogelijk om te genieten van heerlijke maaltijden zonder zorgen. Ze houden rekening met diverse dieetwensen en allergieën, zodat iedereen kan genieten.