hero image of Kanazawa
*

GUIDE MICHELIN

Kanazawa

Lisbon, Portugal

Kanazawa Restaurant in Lissabon – Authentieke Japanse Cuisine

Ontdek Kanazawa, een levendige eetgelegenheid in het hart van Lissabon, Portugal, waar de rijke Japanse keuken wordt gecombineerd met de lokale Portugese sfeer. Deze restaurant biedt een authentieke smaakreis met een moderne twist, perfect voor fijnproevers en avontuurlijke reizigers die op zoek zijn naar een unieke culinaire ervaring.

Culinaire hoogtepunten

Bij Kanazawa worden bezoekers verwelkomd door een verfijnde selectie van Japanse gerechten die zowel traditioneel als innovatief zijn. Een van de meest geliefde gerechten is de delicate sashimi, die met uiterste precisie wordt gesneden en geserveerd met een subtiele wasabi en sojasaus. Daarnaast is de ramen een must-try, met een rijke, aromatische bouillon en perfect gegaarde noedels die je smaakpapillen prikkelen.

Achter de schermen

Wist je dat Kanazawa is opgericht door een chef-kok die zijn passie voor Japanse keuken wilde delen in Portugal? De chef besteedt veel aandacht aan de sourcing van verse ingrediënten, waardoor elke gerecht een kunstwerk op zich is. Het restaurant combineert traditionele Japanse technieken met lokale Portugese invloeden, wat resulteert in een unieke culinaire fusie.

Veelgestelde vragen

Wat maakt Kanazawa uniek?
Het restaurant onderscheidt zich door de authentieke Japanse keuken te combineren met lokale Portugese ingrediënten en technieken, wat zorgt voor een unieke smaakervaring.
Waarom zou ik Kanazawa bezoeken?

Gesloten - Opent 12:00 PM

Maandag

Closed

Dinsdag

12:00–15:00, 19:00–21:30

Woensdag

12:00–15:00, 19:00–21:30

Donderdag

12:00–15:00, 19:00–21:30

Vrijdag

12:00–15:00, 16:00–18:00, 19:00–21:30

Zaterdag

16:00–18:00

Zondag

Closed

Werk je Nova-bestemmingspagina bij en zie een significante toename van het verkeer naar je eigen site.