Home

Downloaden

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Toevoegen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Voordelen

Barbastro

Trasiego ha ganado reconocimiento por su enfoque en la cocina española contemporánea, utilizando ingredientes locales y de temporada. Los platos como el tartar de tomate rosa con helado de mejillones y el tuétano a la brasa con ostras Girardeau son especialmente apreciados. El ambiente del restaurante, ubicado en el Complejo de San Julián y Santa Lucía, combina historia y modernidad, ofreciendo una experiencia culinaria única.

Geniet van een mix van Spaanse traditie en moderne gastronomie

Bij Trasiego in Barbastro ervaar je een unieke culinaire reis. De chef-koks gebruiken lokale en seizoensgebonden ingrediënten om creatieve en verfijnde gerechten te maken die de smaakpapillen prikkelen. Of je nu op zoek bent naar een uitgebreide lunch of een romantisch diner, Trasiego biedt voor elke gelegenheid een perfecte setting.

 Trasiego opent van dinsdag tot en met zaterdag voor lunch en diner, van 13:00 tot 15:25 en van 20:00 tot 22:25. Op zondag en maandag is het gesloten.

 Ja, vanwege de hoge vraag wordt het aangeraden om vooraf te reserveren, vooral op doordeweekse dagen en in het weekend.

 Ja, Trasiego heeft een menu met vegetarische en veganistische opties die diverse dieetwensen tegemoetkomen.

 Ja, je kunt bij Trasiego betalen met credit- en debetkaarten.

 Ja, het menu van Trasiego bevat glutenvrije opties voor gasten met dieetwensen.

Een toplocatie met uitstekende service en innovatief menu

 Klanten prijzen vooral de hoge kwaliteit van de gerechten, de vriendelijke service en de gezellige sfeer. Het restaurant wordt vaak genoemd als een must-visit in Barbastro voor de echte foodie die op zoek is naar een moderne draai aan traditionele Spaanse gerechten.

Europe

Spain

Ontdek Trasiego, een levendige locatie in het hart van Barbastro, Spanje, waar de sfeer van authentieke Spaanse gastvrijheid samenkomt met een uitgebreide selectie van lokale dranken en heerlijke gerechten. Deze veelzijdige plek combineert een restaurant, bar en slijterij, waardoor het de ideale bestemming is voor zowel een gezellige avond uit als een ontspannen drankje na een dag verkennen.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURXc09UWWlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ_cX7mvyEpxIR6LM3ZHb-6xY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURXc09UWWlBRRAB

The food overall was great, service good. Steak tartar was amazing, best bacalao we have tried so far. Entrecôte and paletilla de ternasco on the other hand was a little too dry and overcooked. Very pleasant ambience and in general good value for money.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwaHVyYU53EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ_cX7mvyEpxIR6LM3ZHb-6xY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwaHVyYU53EAE

After a beautiful morning in Alquézar, exploring the route along the canyon of the Vera River - with spectacular views and the possibility of swimming in turquoise waters - we went to dine at this restaurant, located in the central offices of the Regulatory Council of the Somontano Designation of Origin wine. It was an excellent choice: their gastronomic proposal, embodied in a menu rooted in traditional Aragonese cuisine, is incredibly appealing in its entirety. We opted for the truffled potato croquette, stuffed peppers, and tomato salad as starters; followed by the grilled matured national beef ribeye, and finished with the torrija dessert accompanied by ice cream, toffee, and walnuts. We left very satisfied with the food, service, and ambiance of the place. Highly recommended!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6a0tybTNBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ_cX7mvyEpxIR6LM3ZHb-6xY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6a0tybTNBRRAB

Very nice place and beautiful regional and national food with a very nice service and reasonable prices.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURJaGEzYzFRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ_cX7mvyEpxIR6LM3ZHb-6xY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURJaGEzYzFRRRAB

One of the best restaurants in Barbastro. Amazing torrijas desert

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQyNkpQZW9RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ_cX7mvyEpxIR6LM3ZHb-6xY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQyNkpQZW9RRRAB

Good ambiance, exceptional service and phenomenal dishes and wine. Will definitely visit this place again.

Trasiego: Gezellig Eetcafé & Bar in Barbastro, Spanje

Trasiego se encuentra en el Complejo de San Julián y Santa Lucía, un antiguo hospital y una iglesia renacentista en Barbastro, Huesca. El chef Javier Matinero ha sido fundamental en la renovación culinaria de la región, ofreciendo una cocina contemporánea que destaca los sabores locales.

De rijke geschiedenis van Trasiego in Barbastro, Spanje'}]},{

Een culinair juweel in het hart van de regio Huesca.

Gelegen in het historische complex van San Julián en Santa Lucía, een voormalig ziekenhuis en een renaissancistische kerk, vertelt Trasiego een verhaal dat verder gaat dan alleen gastronomie. Sinds de opening in 2015 heeft dit restaurant zich gevestigd als een centrum van culinaire innovatie en lokale smaken.

Onder leiding van chef Javier Matinero heeft Trasiego in 2017 een revolutionair menu geïntroduceerd dat prijzen won vanwege zijn creativiteit en hoge kwaliteit. Deze innovatieve aanpak heeft het restaurant stevig op de gastronomische kaart gezet.

In 2019 werd Trasiego erkend door de prestigieuze Michelin Gids met een Bib Gourmand, een bewijs van de uitstekende prijs-kwaliteitsverhouding en de culinaire kwaliteit die het biedt.

Recentelijk, in 2021, heeft Trasiego zijn menu uitgebreid met vegetarische en glutenvrije opties, waarmee het inspeelt op de behoeften van een diverse en bewuste klantenkring. Het restaurant blijft zich ontwikkelen en vernieuwen, terwijl het zijn fundamenten in de rijke geschiedenis en cultuur van Barbastro bewaart.

Dine In

Takeout

Restroom

Outdoor Seating

Parking Options

Trasiego is a vibrant restaurant and bar located in the heart of Barbastro, Spain, offering a delightful blend of Spanish cuisine and an inviting bar scene. With a menu that celebrates the essence of local flavors, it provides a warm atmosphere perfect for both dining and unwinding with handcrafted cocktails.

Trasiego

Trasiego is a vibrant restaurant and bar located in the heart of Barbastro, Spain, offering a delightful blend of Spanish cuisine and an inviting bar scene. With a menu that features artisanal cheeses, tapas, and local wines, it promises a memorable dining experience in a charming atmosphere.

Delivery

Good for Groups

Good for Children

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

Trasiego is a vibrant restaurant and bar located in the heart of Barbastro, Spain, offering a delightful blend of Spanish cuisine and a welcoming bar atmosphere. With a menu that features artisanal cheeses, tapas, and local wines, it promises a memorable dining experience. The rustic decor and hospitable staff enhance the charm, making it a perfect spot for both locals and travelers.

Trasiego is a vibrant restaurant and bar located in the heart of Barbastro, Spain, offering a delightful blend of Spanish cuisine and fine liquors in a charming atmosphere. The establishment features a rustic decor and a menu that celebrates local flavors, making it a perfect spot for both dining and unwinding with handcrafted cocktails.

Una selección de platos que destacan lo mejor de la cocina española contemporánea, elaborados con ingredientes locales y de temporada.

Arroz cremoso de setas, aceite de trufa y parmesano

Ostra Girardeau número 2 a la brasa con jugo de carne

Huevo ecológico de los Monegros a baja temperatura, guisantes finos salteados y camarones

Tuétano a la brasa con steak tartar de chuleta de vaca

Tuétano a la brasa con ostras Girardeau

Tartar de lomo de atún rojo salvaje del Mediterráneo Balfegó

Rape con su jugo tostado y mejillones

Bacalao de anzuelo con cremas de puerros, coco y judietas verdes

Rodaballo brasa con su jugo al azafrán del sobrarbe

Menú Trasiego

Een selectie van gerechten die het beste van de hedendaagse Spaanse keuken benadrukken, bereid met lokale en seizoensgebonden ingrediënten.

Ontdek Trasiego in Barbastro, Spanje! Geniet van heerlijke lokale gerechten en een gezellige sfeer in een unieke locatie. Bezoek nu voor een smaakavontuur!

Trasiego: Best Bar & Tapas in Barbastro, Spain

Huesca County

Un menú de cinco platos que cambia según la temporada, ofreciendo una experiencia gastronómica completa.

Menú Degustación

Menú de tres platos con opciones variadas, disponible de martes a viernes.

Menú del Día

Trasiego: A Culinary Gem in Barbastro's Heartland Spain 

Nestled in the picturesque town of Barbastro, within the vibrant province of Huesca in Aragón, Spain, 

 is a standout restaurant and bar where traditional Aragonese cuisine meets contemporary dining excellence. Located on Avenida de la Merced, number 64, this establishment offers a delightful atmosphere perfect for food lovers, families, and groups seeking an authentic taste of regional flavors with a modern twist.

Culinary delights rooted in tradition and innovation

At Trasiego, the menu is a celebration of local ingredients and Aragonese culinary heritage with dishes that consistently impress visitors and locals alike. Diners rave about the superb steak tartare and some of the best bacalao (salted cod) they've ever tasted. The menu thoughtfully changes with the seasons, ensuring fresh and dynamic dining experiences that honor tradition while embracing modern tastes.

Whether you're stopping by for lunch or dinner, Trasiego serves up a variety of options that cater to different tastes and occasions. The menu features both a carefully curated 

—a five-course tasting menu priced at €35 that changes seasonally to provide a full gastronomic journey—and a popular 

—a three-course daily menu available Tuesday through Friday for €22, offering varied and appealing choices.

 – a delicate starter with rich truffle flavor.

 – perfectly cooked meat showcasing local quality.

Torrija Dessert with Ice Cream, Toffee, and Walnuts

 – a sweet finish that’s become a local favorite.

Trasiego is not only praised for its culinary excellence but also for its warm and pleasant ambiance. The restaurant boasts options for outdoor seating where guests can enjoy the charming surroundings of Barbastro. It is family-friendly and ideal for groups, with attentive service that ensures a memorable dining experience. Parking is convenient with free lots and street spots nearby, making it easy for visitors to stop by after exploring the scenic area.

Additional amenities include restroom facilities, a bar serving wine, beer, coffee, and cocktails, and the ability to reserve tables for special occasions. While vegetarian options are limited, meat lovers will find a rewarding selection that highlights Spain’s rich culinary heritage. The establishment does not allow dogs and does not currently offer delivery, but takeout is available for those wishing to enjoy the flavors of Trasiego at home.

Why choose Trasiego for your next meal in Barbastro

 featuring locally sourced ingredients and traditional recipes.

 that offers a complete sensory experience at an excellent value.

 perfect for enjoying the charm of Barbastro.

 with attentive service and reservation options.

Located in the charming city of Barbastro, Trasiego is a culinary haven that showcases the rich flavors of Aragonese cuisine. This restaurant offers a delightful blend of traditional and contemporary dishes, making it a popular choice for both locals and visitors. With a focus on quality ingredients and an inviting atmosphere, Trasiego is perfect for those seeking a memorable dining experience.

Options for special diets (vegetarian, vegan, gluten-free)

Higher prices compared to other local restaurants

Requires advance reservation due to high demand

Trasiego is perfect for food enthusiasts, couples looking for a romantic dinner, and families seeking a delightful meal together. Its diverse menu and accommodating atmosphere make it suitable for various occasions, from casual lunches to special celebrations.

Reservations are highly recommended, especially during peak dining hours. The restaurant offers both indoor and outdoor seating, providing a comfortable environment regardless of the weather. Parking is available nearby, making it convenient for visitors.

Trasiego stands out as a premier dining destination in Barbastro, offering a blend of traditional flavors and modern culinary techniques. With its attentive service and inviting atmosphere, it promises a satisfying experience for all who visit. Whether you're a local or just passing through, Trasiego is worth a stop for a taste of Aragonese cuisine.

Aragón Region

Disfruta de la gastronomía contemporánea en Trasiego, en Barbastro, Huesca. Menús creativos, ambiente acogedor, reserva ahora y vive sabores únicos.

Trasiego Restaurante en Barbastro, Huesca - Experiencia Gastronómica

Explora las mejores recomendaciones para visitar Trasiego en Barbastro, Huesca. Consejos, horarios, reservaciones y qué probar en este restaurante top.

Itinerarios y Consejos para Visitar Trasiego en Barbastro

Conoce la historia y los detalles de Trasiego en Barbastro, Huesca. Un restaurante con tradición, innovación y reconocido en la región. Descubre más.

La Oveja Negra