Rests en Costa Blanca 🌞

Home

Downloaden

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Toevoegen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Voordelen

Madrid

Diners frequently commend the freshness and presentation of the sushi, the professionalism of the staff, and the sophisticated yet welcoming atmosphere.

99 Sushi Bar Hermosilla Madrid Spain Dining Experience Overview 

Nestled in the upscale Salamanca district of Madrid, 99 Sushi Bar Hermosilla offers an immersive experience for lovers of authentic Japanese cuisine. This notable restaurant combines a sophisticated ambiance with culinary artistry, bringing fresh seafood and expertly crafted sushi to the forefront of Madrid's vibrant dining scene. Food enthusiasts and trend-conscious travelers seeking a refined sushi spot will find this venue an enticing destination.

99 Sushi Bar Hermosilla stands out for its wide selection of fresh seafood delights, including succulent scallops and delicate sashimi plates. Popular menu items include the luxurious truffle miso soup, which has won fans among regulars. Diners can indulge in an array of sushi rolls and traditional Japanese specialties crafted with precision and fresh ingredients, promising a memorable taste adventure with every bite.

The atmosphere at 99 Sushi Bar Hermosilla is elegant and intimate, perfect for those who appreciate a stylish dining environment. While the service receives mixed reviews, many patrons highlight attentive and professional staff who elevate the overall experience. The restaurant caters to dinner, lunch, and brunch crowds, serving a comprehensive menu complemented by wine, beer, and cocktails. Note that outdoor seating is not available, keeping the focus on a cozy interior setting.

 Recommended to ensure availability, especially during busy times.

 Available, with a variety of sushi rolls and dishes to choose from.

 Wheelchair accessible for patrons with mobility needs.

 Offered for guests who prefer to enjoy sushi at home.

Patrons frequently praise 99 Sushi Bar Hermosilla for its authentic Japanese flavors, high-quality fresh seafood, and elegant dining atmosphere. Many reviews highlight the meticulous sushi preparation and note the attentive service that enhances the overall experience. While some diners find the prices on the higher side, the consensus is that the quality and artistry justify the cost, making it a worthwhile indulgence for sushi aficionados and visitors seeking an upscale meal in Madrid.

 Yes, reservations are recommended to ensure availability, especially during peak dining hours.

 Yes, there are vegetarian sushi rolls and dishes available.

 Yes, the restaurant is wheelchair accessible.

 Yes, takeaway service is available for your convenience.

Europe

Spain

Ontdek de culinaire parel in Madrid: 99 Sushi Bar Hermosilla

Stel je voor: een elegante en moderne setting in het hart van Madrid, waar de kunst van sushi tot leven komt. 99 Sushi Bar Hermosilla biedt een unieke eetervaring die zowel de smaakpapillen als de zintuigen prikkelt. Met een focus op verse ingrediënten en innovatieve presentatie, is deze locatie een must-visit voor fijnproevers en liefhebbers van Japanse cuisine die op zoek zijn naar een authentieke en verfijnde sfeer.

# 99 Sushi Bar Hermosilla – Sushi restaurant in Madrid met verse vis en unieke gerechten

99 Sushi Bar Hermosilla is een toonaangevend sushi restaurant in Madrid, gelegen in de wijk Salamanca. Dit restaurant staat bekend om zijn hoogwaardige sushi en een verfijnde eetervaring. Met een focus op verse ingrediënten en artistieke presentatie, biedt 99 Sushi Bar een unieke culinaire ervaring die zowel locals als toeristen aantrekt. Het restaurant heeft een sterke reputatie opgebouwd door de jaren heen, met veel positieve recensies die de kwaliteit van het eten benadrukken. Ondanks enkele kritieken over de service, blijft het een populaire bestemming voor sushi-liefhebbers.

## Geschiedenis
### Het verhaal van 99 Sushi Bar Hermosilla
99 Sushi Bar Hermosilla werd opgericht met de visie om authentieke Japanse sushi naar Madrid te brengen. Het restaurant is een onderdeel van de 99 Sushi Bar-keten, die bekend staat om zijn toewijding aan kwaliteit en innovatie in de sushi-cultuur. De oprichters wilden een plek creëren waar gasten niet alleen konden genieten van heerlijke gerechten, maar ook van een unieke eetervaring.

### Mijlpalen en groei
- Oprichting van het restaurant in Madrid.
- Uitbreiding naar andere locaties in Spanje.
- Ontvangst van positieve recensies en erkenning in de culinaire scene.
- Introductie van seizoensgebonden menu's en speciale evenementen.

### Culturele en lokale invloed
99 Sushi Bar Hermosilla heeft een aanzienlijke impact gehad op de lokale culinaire scene in Madrid. Het restaurant heeft bijgedragen aan de populariteit van sushi en heeft andere eetgelegenheden geïnspireerd om soortgelijke gerechten aan te bieden. Door samen te werken met lokale leveranciers voor verse ingrediënten, heeft het restaurant ook de lokale economie ondersteund.

### De traditie voortzetten
Het restaurant blijft trouw aan zijn oorspronkelijke visie door regelmatig nieuwe en innovatieve gerechten aan te bieden. De chefs zijn voortdurend op zoek naar manieren om de sushi-ervaring te verbeteren en gasten te verrassen met unieke smaken en presentaties. Deze toewijding aan kwaliteit en creativiteit helpt de traditie van 99 Sushi Bar levend te houden.

## Gemeenschap
### Gemeenschapsbetrokkenheid
99 Sushi Bar Hermosilla is actief betrokken bij de lokale gemeenschap. Het restaurant organiseert regelmatig evenementen en samenwerkingen met lokale kunstenaars en producenten. Deze betrokkenheid helpt niet alleen om de gemeenschap te versterken, maar ook om de culinaire ervaring te verrijken.

### Gemeenschapsnotie over de plek
De lokale bevolking beschouwt 99 Sushi Bar als een belangrijke speler in de culinaire scene van Madrid. Veel mensen waarderen de kwaliteit van het eten en de unieke sfeer van het restaurant. Hoewel er enkele kritieken zijn over de service, blijft de algehele indruk positief, met veel terugkerende gasten.

### Evenementen en bijeenkomsten
Het restaurant organiseert regelmatig speciale evenementen, zoals sushi-workshops en proeverijen. Deze evenementen bieden gasten de kans om meer te leren over de kunst van sushi maken en om verschillende gerechten te proeven. Dit versterkt de band tussen het restaurant en de gemeenschap.

## Aanbiedingen
### Wat 99 Sushi Bar Hermosilla biedt
99 Sushi Bar Hermosilla biedt een uitgebreide menukaart met een verscheidenheid aan sushi- en sashimi-gerechten, evenals andere Japanse specialiteiten. Het restaurant richt zich op een verfijnde eetervaring, waarbij elk gerecht met zorg en aandacht wordt bereid.

### Dineren en eetervaring
De eetervaring bij 99 Sushi Bar is ontworpen om zowel visueel als culinair te imponeren. Gasten kunnen genieten van een breed scala aan gerechten, van traditionele sushi tot innovatieve creaties. De presentatie van de gerechten is vaak kunstzinnig, wat bijdraagt aan de algehele ervaring.

### Evenementen en pakketten
Het restaurant biedt verschillende evenementen en pakketten aan, waaronder groepsdiners en speciale proeverijen. Deze pakketten zijn ideaal voor feesten en zakelijke bijeenkomsten, waarbij gasten kunnen genieten van een op maat gemaakte ervaring.

### Faciliteiten en kenmerken
- Reserveringen mogelijk
- Geschikt voor diners en lunches
- Buitenterras niet beschikbaar
- Serviceniveaus voor lunch, brunch, diner en dessert
- Betaalmethoden: creditcards en pinpassen geaccepteerd

## Voor- en nadelen
### Belangrijke inzichten uit recensies
Recensies van 99 Sushi Bar Hermosilla zijn gemengd, met zowel lof als kritiek. Veel gasten prijzen de kwaliteit van het eten, terwijl anderen opmerkingen maken over de service en prijs-kwaliteitverhouding.

### Complimenten en sterke punten
- Hoogwaardige, verse ingrediënten.
- Creatieve en artistieke presentatie van gerechten.
- Positieve ervaringen van terugkerende gasten.

### Contrasten en opmerkelijke vermeldingen
Sommige gasten hebben de prijs als hoog ervaren in vergelijking met andere sushi-restaurants in de stad. Er zijn ook opmerkingen over inconsistentie in de service, wat voor sommige gasten een teleurstelling was.

### Samenvattende evaluatie
Over het algemeen biedt 99 Sushi Bar Hermosilla een unieke en hoogwaardige sushi-ervaring, hoewel de service en prijs soms ter discussie staan. Het restaurant blijft een populaire keuze voor liefhebbers van Japanse keuken in Madrid.

## Locatie & Nabijgelegen Attracties
99 Sushi Bar Hermosilla is gelegen aan Calle de Hermosilla 4, in de wijk Salamanca in Madrid. Deze levendige buurt staat bekend om zijn chique winkels, cafés en culturele attracties. Bezoekers kunnen genieten van een wandeling door de straten van Salamanca, waar ze andere eetgelegenheden en lokale markten kunnen ontdekken. De centrale ligging maakt het gemakkelijk om het restaurant te combineren met andere activiteiten in de stad.

## Veelgestelde Vragen
**Wat zijn de openingstijden van 99 Sushi Bar Hermosilla** De openingstijden variëren, maar het restaurant is meestal geopend voor lunch en diner.  
**Is reserveren noodzakelijk** Ja, het is aan te raden om van tevoren te reserveren vanwege de populariteit van het restaurant.  
**Biedt het restaurant afhaalmaaltijden aan** Nee, 99 Sushi Bar biedt geen afhaalmaaltijden aan.  
**Is er een kindermenu beschikbaar** Nee, het restaurant heeft geen speciaal menu voor kinderen.  
**Accepteert 99 Sushi Bar creditcards** Ja, het restaurant accepteert zowel credit- als debetkaarten.

## Bezoek 99 Sushi Bar Hermosilla Vandaag
99 Sushi Bar Hermosilla is een must-visit voor iedereen die op zoek is naar een unieke sushi-ervaring in Madrid. Met zijn focus op kwaliteit, creativiteit en gemeenschapsbetrokkenheid, biedt het restaurant een onvergetelijke eetervaring. Of je nu een doorgewinterde sushi-liefhebber bent of gewoon nieuwsgierig bent naar de Japanse keuken, 99 Sushi Bar zal je zeker niet teleurstellen. Reserveer vandaag nog je tafel en ontdek de culinaire hoogstandjes die dit restaurant te bieden heeft.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURlX19Qcl93RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJr7WoI5EoQg0RhoiqlL1erOw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURlX19Qcl93RRAB

The food was great
We had a lot of fresh fish and the scallops were very nice .
My fav was the truffle miso soup and the sashimi plate.
Although the food was great, the service wasn’t the nicest. We didn’t really feel welcomed and no one was paying attention.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIaC1YVUZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJr7WoI5EoQg0RhoiqlL1erOw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIaC1YVUZBEAE

There are better sushi’s !!! And for less price .
Overrated !

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKZ2FXZU9nEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJr7WoI5EoQg0RhoiqlL1erOw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKZ2FXZU9nEAE

Honestly i was very excited to go to this restaurant. I had two friends that had recommended me. But our Experience was not good. We tried three sushis, they lacked flavour. The quality dísappointed.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNRbXNDX0F3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJr7WoI5EoQg0RhoiqlL1erOw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNRbXNDX0F3EAE

Amazing!  More than 5 stars this is more than food, this is art!
We have been several time now and every time it's an amazing experience it's simply delicious, amazing, new, and somehow reliably perfect. Whatever we have eaten - but we do have our favorites -  is amazing. I can only recommend this place it's almost always fully booked, reserve in advance and be prepared it's expensive but so worth it!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURJNXBuS093EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJr7WoI5EoQg0RhoiqlL1erOw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURJNXBuS093EAE

Update 2 (feb 2022) - Food was good, same « carte » but I felt like the quality was a little down and prices a bit up. Same team and maître.

Update 1 (June 2019) - after our fifth time there, still super enthusiastic about the place.

Original review (sept 2018) -
One of the best sushi place in Madrid. 100% recommended. Super staff. Excellent food.
If Kabuki has one Michelin ⭐️, 99 Sushi should have ⭐️⭐️!  I am sure the Red Guide will correct that soon!

99 Sushi Bar Hermosilla in Madrid: Authentieke Japanse Sushirestaurant

99 Sushi Bar Hermosilla is part of the Grupo Bambú, known for its commitment to high-quality Japanese cuisine.

de rijke geschiedenis van 99 sushi bar hermosilla in madrid'}]}, {

een culinaire reis door de Japanse haute cuisine in spanje

In the heart of Madrid’s vibrant Salamanca district, 99 Sushi Bar Hermosilla is a culinary gem that offers an exquisite sushi experience, blending tradition with innovation in a modern setting. The menu features a meticulous curation of the finest sushi, showcasing the freshest ingredients and creative twists, making it a must-visit for sushi lovers.

99 Sushi Bar Hermosilla

In the heart of Madrid’s vibrant Salamanca district, 99 Sushi Bar Hermosilla is a culinary gem that offers an exquisite sushi dining experience. The restaurant combines traditional Japanese techniques with innovative flavors in a modern setting, making it a must-visit for sushi lovers.

A selection of the finest sushi and Japanese dishes.

Sushi Menu

Experience the finest Japanese haute cuisine at 99 Sushi Bar Hermosilla in Madrid's Salamanca district. Indulge in a diverse selection of sushi, sashimi, and innovative dishes crafted with the freshest ingredients.

Edamame

Capumiso

Gyozas de pollo de corral

Gyozas de jabalí

Vieiras a la parrilla

Cangrejo real de Alaska gratinado

Cóctel de Erizo de Importación en Tempura

Okonomiyaki

Ensalada de algas y pepino

Ensalada de algas wakame con sésamo y sepia

Ensalada de buey de mar, algas y pepino

Ostra en tempura (2 Uds.)

Tempura de langostino tigre

Tartar de atún macerado

Tartar de atún kimuchi y ensalada de encurtidos

Tartar de salmón

Tartar de chicharro

Tartar de toro con caviar Caspian Pearl

Rollo templado de anguila crujiente (8 piezas)

Maki de ventresca de atún y chips (6 piezas)

Soft shell crab (8 piezas)

Dragón maki (8 piezas)

Mistura roll (6 piezas)

Hotate maki (8 piezas)

Matsuri roll (8 piezas)

Lobster maki (8 piezas)

Maki carne de Wagyu (8 piezas)

Niguiri SUSHI ATÚN

Niguiri SUSHI SALMÓN

Niguiri SUSHI PULPO

Niguiri SUSHI CALAMAR

Niguiri SUSHI ANGUILA

Niguiri SUSHI PEZ MANTEQUILLA

Niguiri SUSHI LANGOSTINO

Niguiri SUSHI TORTILLA

Niguiri SUSHI RODABALLO

Niguiri SUSHI HUEVO DE CODORNIZ

Niguiri SUSHI VIEIRA

Niguiri SUSHI GAMBA DULCE

Niguiri SUSHI GAMBA DE ALASKA

Niguiri SUSHI LUBINA

Niguiri SUSHI CHICHARRO

99 Sushi Bar Hermosilla Menu

Ontdek de culinaire pracht van 99 Sushi Bar Hermosilla

Welkom bij 99 Sushi Bar Hermosilla, dé plek in Madrid voor de fijnproevers die op zoek zijn naar authentieke Japanse haute cuisine. Gevestigd in de stijlvolle wijk Salamanca, biedt dit restaurant een uitgebreide menu vol verse sushi, sashimi en innovatieve gerechten die elke liefhebber zullen verrassen.

Bij 99 Sushi Bar Hermosilla wordt je culinair avontuur een onvergetelijke ervaring, van verfijnde starters tot spectaculaire hoofdgerechten en creatieve desserts. Reserveer je tafel en proef de beste Japanse sushi in Madrid.

Ontdek een breed scala aan verfijnde sushi- en sashimi-gerechten, inclusief delicatessen zoals de Mistura roll met zeevis en avocado, en de indrukwekkende Lobster maki met kreeft en yuzu. Voor de liefhebbers van vlees biedt de Wagyu beef maki een rijke, malse ervaring.

Ontdek de luxe van 99 Sushi Bar Hermosilla in Madrid! Geniet van verse, kunstzinnige sushi en een verfijnde sfeer. Beleef een onvergetelijke culinaire ervaring vandaag nog.

99 Sushi Bar Hermosilla: Elegant Dining in Madrid

Madrid Municipality

Offers lunch and dinner services from Monday to Saturday, with specific hours.

Lunch and Dinner Service

Available for hosting private events upon request.

Private Events

Ontdek 99 Sushi Bar Hermosilla in Madrid'}]}]},{

Een culinaire parel in het hart van Madrid voor sushi liefhebbers.

Community of Madrid

Geniet van de beste sushi en innovatieve Japanse gerechten bij 99 Sushi Bar Hermosilla in Madrid's Salamanca district. Reserveer nu!

99 Sushi Bar Hermosilla Madrid | Luxueus Japans Restaurant

Beleef een culinaire reis met verse sushi en exclusieve Japanse specialiteiten bij 99 Sushi Bar Hermosilla in Madrid. Boek vandaag nog!

Ontdek 99 Sushi Bar Hermosilla Madrid | Top-kwaliteit Sushi

Openingstijden voor 99 Sushi Bar Hermosilla, Madrid. Ontdek wanneer u kunt genieten van premium sushi in het hart van Salamanca. Plan uw bezoek!

Santerra Restaurante

Restaurante Toki

Noi