Een intieme culinaire ervaring in het hart van Valencia met een creatieve twist op mediterrane en Argentijnse smaken.
Fierro combineert innovatieve Mediterrane en Argentijnse gerechten in een setting die de zintuigen prikkelt. Met een capaciteit van slechts 12 gasten, belooft het een persoonlijke en exclusieve eetervaring die je nergens anders vindt in Valencia.
Ontdek de openingstijden, menu-opties, en voorzieningen die Fierro biedt.
Fierro is een culinaire parel in Valencia, die bekend staat om zijn creatieve en smaakvolle gerechten. Het restaurant opereert op woensdag en donderdag van 14:00 tot 16:30, en op vrijdag en zaterdag van 14:00 tot 16:30 en van 21:00 tot 23:30. Het is gesloten op zondag, maandag en dinsdag. Gasten kunnen genieten van een exclusieve ervaring in een intieme setting met slechts 12 zitplaatsen, waardoor elke maaltijd persoonlijk en bijzonder wordt.
- Wat zijn de openingstijden van Fierro? Fierro is geopend op woensdag en donderdag van 14:00 tot 16:30, en op vrijdag en zaterdag van 14:00 tot 16:30 en van 21:00 tot 23:30. Het is gesloten op zondag, maandag en dinsdag.
- Biedt Fierro vegetarische opties? Ja, Fierro biedt vegetarische versies van zowel het EMOCIÓN- als EVOCACIÓN-menu.
- Hoe groot is het restaurant? Fierro is een intiem restaurant met een capaciteit van 12 gasten, wat zorgt voor een persoonlijke en exclusieve beleving.
- Heeft Fierro wijnarrangementen? Ja, het restaurant biedt wijnarrangementen zoals 'De Allá y de Acá' met Argentijnse en Spaanse wijnen en 'Travesía' met wijnen uit de hele wereld.
- Is Fierro toegankelijk voor mensen met een handicap? Ja, Fierro is toegankelijk en biedt faciliteiten voor gasten met een handicap.
De community prijst Fierro voor zijn creatieve gerechten, attente service en unieke sfeer. Een must-visit voor fijnproevers die op zoek zijn naar een speciale eetervaring in Valencia.
Nestled in the vibrant neighborhood of L'Eixample in València, Fierro stands as a beacon of innovative cuisine, masterfully blending Mediterranean flavors with Argentinian influences. This Michelin-starred restaurant has carved out a distinctive identity in Spain's culinary scene, celebrated for its creative approach to food and exceptional wine pairings.
Since its inception, Fierro has steadily risen to culinary acclaim, marked by key milestones that highlight its commitment to excellence and innovation.
- 2019: Fierro was awarded its first Michelin star, an impressive achievement that firmly established its status among Valencia's elite dining destinations.
- 2020: The introduction of the 'Menú Emoción' and 'Menú Evocación' tasting menus offered diners an adventurous and interactive experience, elevating the art of Mediterranean and Argentinian fusion cuisine.
Fierro offers a unique culinary journey where guests engage their senses beyond taste. The secret tasting menus invite diners to discover the ingredients and inspiration behind each dish, fostering a dynamic and memorable interaction with the cuisine. The restaurant’s intimate ambiance, featuring exposed brick and sleek black accents, complements its sophisticated yet welcoming atmosphere.
- Michelin star recognition: a testament to its exceptional culinary quality.
- Innovative tasting menus: engaging diners with creative and unexpected Mediterranean-Argentinian fusion dishes.
- Atmosphere and service: an intimate, stylish setting with attentive and multilingual staff creating a warm experience.
Located at C/ del Doctor Serrano, 4 in L'Eixample, València, Fierro offers a unique dining experience that combines Mediterranean and Argentine cuisines. This intimate restaurant, with only 12 seats, is renowned for its innovative tasting menus and personalized wine pairings, making it a culinary destination for food enthusiasts.
- Innovative fusion of Mediterranean and Argentine cuisines
- Intimate 12-seat dining experience
- Seasonal and sustainable menus
- Personalized wine and non-alcoholic pairings
- Accessible facilities
- Limited seating may require early reservations
- Fixed tasting menus may not suit all dietary preferences
Fierro is perfect for food enthusiasts seeking a unique culinary adventure, romantic dinners, or special celebrations.
Reservations are highly recommended due to limited seating. The tasting menu is fixed, so inform the staff of any dietary restrictions in advance.
Fierro stands out as a remarkable dining experience in València, blending creativity with exceptional service. The unique tasting menu and intimate atmosphere create lasting memories, making it a must-visit for those seeking culinary excellence.
Fierro is een restaurant in het hart van Valencia dat een unieke ervaring biedt voor fijnproevers en wijnliefhebbers. Met een ontspannen sfeer en een innovatieve kaart, is het de perfecte plek om te genieten van een gastronomisch avontuur.
