Home

Downloaden

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Toevoegen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Voordelen

Vitoria-Gasteiz

The Bost jatetxea is highly praised for its excellent service, wonderful local food, and cozy atmosphere. Reviewers mention the delicious hamon starter, impressive tartar, and delightful prefixe menu with multiple appetizers to share. The staff is friendly and accommodating, making an effort to speak English when needed. Some reviewers note that the acoustics can be challenging in a packed dining room but appreciate the overall experience of great food and wine recommendations.

The Bost jatetxea in Vitoria-Gasteiz: Een culinaire parel in Spanje.

Gelegen in het hart van Vitoria-Gasteiz, is The Bost jatetxea een favoriet onder locals en bezoekers die op zoek zijn naar authentieke Spaanse smaken in een gezellige sfeer. Dit restaurant combineert uitstekende service met een warme ambiance, waardoor elke maaltijd een bijzondere ervaring wordt.

Wat maakt The Bost jatetxea zo bijzonder?

Bij The Bost wordt je begroet met een warme ontvangst en een menu dat de lokale keuken van Spanje viert. Van de smaakvolle hamon starter tot de indrukwekkende tartar, elke hap is een feestje voor de smaakpapillen. Het prefix menu met diverse hapjes om te delen maakt het een perfecte plek voor vrienden of romantisch dineren.

The Bost is open van dinsdag tot donderdag van 8:30 uur tot 22:45 uur, op vrijdag van 13:15 uur tot 15:30 uur en op zaterdag van 21:00 uur tot 00:00 uur. Het restaurant is gesloten op zondag en maandag. Gasten kunnen gebruik maken van de parkeergelegenheid en betalen met diverse creditcards, wat het bezoek nog comfortabeler maakt.

Veelgestelde vragen over The Bost jatetxea.

Wat zijn de openingstijden van het restaurant?

The Bost is open van dinsdag tot donderdag van 8:30 uur tot 22:45 uur, vrijdag van 13:15 uur tot 15:30 uur, en zaterdag van 21:00 uur tot 00:00 uur. Het is gesloten op zondag en maandag.

Ja, het restaurant biedt parkeergelegenheid voor gasten.

Ja, diverse creditcards worden geaccepteerd.

Europe

Spain

Ontdek The Bost jatetxea in Vitoria-Gasteiz, Spanje, een culinaire parel die lokale smaken en een warme sfeer combineert.

The Bost jatetxea in Vitoria-Gasteiz biedt een authentieke Spaanse eetervaring in een gezellige en uitnodigende setting. Dit restaurant staat bekend om zijn lokale specialiteiten en de warme gastvrijheid die elke bezoeker meteen op zijn gemak stelt. Of je nu op zoek bent naar een ontspannen avond met heerlijke tapas of een uitgebreide maaltijd, The Bost jatetxea is de perfecte bestemming.

Bij The Bost jatetxea kunnen gasten genieten van een selectie van authentieke Spaanse gerechten die de rijke culinaire tradities van de regio weerspiegelen. Twee hoogtepunten zijn de smaakvolle 'Pintxos', kleine hapjes die perfect zijn om te delen, en de huisgemaakte 'Tarta de Santiago', een heerlijke amandelcake die een perfecte afsluiting vormt van elke maaltijd. De gerechten worden bereid met verse, lokale ingrediënten die de smaken echt tot leven brengen.

Het team achter The Bost jatetxea heeft een passie voor het delen van authentieke Spaanse smaken en het creëren van een warme sfeer. Wist je dat de chef-kok zelf vaak de keuken ingaat om de nieuwste gerechten te perfectioneren? Deze betrokkenheid zorgt voor een constante stroom van verse, creatieve gerechten die de gasten keer op keer verrassen.

Wat maakt The Bost jatetxea bijzonder? Het restaurant onderscheidt zich door zijn authentieke Spaanse keuken en gezellige sfeer, perfect voor zowel een ontspannen avond uit als een speciale gelegenheid.

Waarom zou ik The Bost jatetxea bezoeken? Het restaurant biedt een authentieke Spaanse eetervaring die je meeneemt op een culinaire reis door Spanje, met verse ingrediënten en een warme sfeer.

In de omgeving van The Bost jatetxea vind je diverse lokale bezienswaardigheden en gezellige cafés, perfect voor een ontspannen dag of een culturele verkenning. Vraag je lokale gids of het personeel naar aanbevelingen voor de beste plekken in de buurt.

Voor een authentieke Spaanse eetervaring in Vitoria-Gasteiz, is The Bost jatetxea de ideale plek. Geniet van de warme sfeer, proef de verse, lokale ingrediënten en laat je verrassen door de culinaire creativiteit van het team. Reserveer je tafel en ervaar zelf waarom dit restaurant een favoriete bestemming is voor zowel locals als bezoekers.

Basque-inspired set menus in a sleek, modern dining room with light-wood accents & wine shelves.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqX3Q3alBnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJD7KLvW3CTw0RSpOjyUP9M6U/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqX3Q3alBnEAE

Traditional cuisine restaurant near downtown. Excellent decoration which makes you feel at home. It has a very good value for the price, "tartar" impressive, the worst desserts, improvable.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ1M01EZlNBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJD7KLvW3CTw0RSpOjyUP9M6U/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ1M01EZlNBEAE

We had the prefixe as a table and we were inundated with delicious food with at least five appetizers to share, entrees, dessert, and wine for less than 50 euros a person.

The service was excellent and the wait staff made an effort to speak English for the dinners who didn't know Spanish. They were patient in answering questions and quick to help in any way they could

The only complaint is that the acoustics of the restaurant made it very difficult to hear each other in the packed dining room.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYbXZ6bDd3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJD7KLvW3CTw0RSpOjyUP9M6U/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYbXZ6bDd3RRAB

I visited this restaurant for a business lunch. The food was really tasty and good. The atmosphere in the restaurant was also good. I really enjoyed the food and drinks.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURtcmFtRy1RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJD7KLvW3CTw0RSpOjyUP9M6U/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURtcmFtRy1RRRAB

Extremely delightful experience. Everything was great from start to finish. Highly recommended

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ1M3BuTUJ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJD7KLvW3CTw0RSpOjyUP9M6U/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ1M3BuTUJ3EAE

Beautiful restaurant and very good and fast service. The food, unfortunately, was below expectations- in the reviews people mentioned hake - mine looked like steamed hospital food with almost no side dish and was full of garlic

Discover The Bost Jatetxea: Top Restaurant in Gasteiz

The Bost is a personal project created by brothers Jon and Xabier Santxotena, based on their family tradition and experience in different restaurants. The restaurant offers a range of gastronomic experiences, including 'Bosteko' bowls for sharing among five people and snacks for more informal eating.

De rijke geschiedenis van The Bost jatetxea in Vitoria-Gasteiz

Gevestigd in 2007 door de broers Jon en Xabier Santxotena, vertelt The Bost jatetxea in Vitoria-Gasteiz een verhaal van passie, familie en culinaire traditie. Deze eetgelegenheid is niet zomaar een restaurant, maar een levend bewijs van hun inzet om authentieke gastronomie te combineren met een warme, familiaire sfeer.

Jon en Xabier Santxotena haalden hun inspiratie uit hun familiegeschiedenis en hun uitgebreide ervaring in diverse restaurants. Deze achtergrond vormt de basis voor het unieke culinaire concept van The Bost, waar traditionele gerechten worden gecombineerd met een moderne twist.

Het restaurant biedt een scala aan gastronomische ervaringen, waaronder de beroemde 'Bosteko' kommen die gedeeld kunnen worden door vijf personen, perfect voor groepen die samen willen genieten van authentieke Basische smaken. Daarnaast zijn er gezellige snacks en kleinere gerechten, ideaal voor informele eetmomenten.

Informele snacks voor een gezellige sfeer

Met een rijke geschiedenis en een passie voor culinaire tradities, blijft The Bost een geliefde plek in Vitoria-Gasteiz voor zowel lokale fijnproevers als internationale bezoekers. Een bezoek aan dit restaurant is een reis door tijd en smaak, waar familie, traditie en innovatie samenkomen.

Dine In

Takeout

Restroom

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

In the enchanting heart of Vitoria-Gasteiz, The Bost Jatetxea offers an exquisite dining experience with Basque-inspired set menus in a sleek, modern dining room. The restaurant showcases seasonal ingredients and celebrates the vibrant flavors of Basque cuisine.

The Bost jatetxea

A diverse selection of dishes, including starters, main courses, and desserts, with options for sharing and informal dining.

Chickpeas with Lobster

Homemade Dishes

Fish Dishes

Meat Dishes

Salads

Light Snacks

Desserts

A la Carte Menu

Ontdek de culinaire parel in Gasteiz: het Bost Jatetxea.

Een smaakvolle reis door de Basque keuken.

Welkom bij het Bost Jatetxea, waar de rijke smaken van de Baskische keuken tot leven komen in een moderne en stijlvolle omgeving. Gevestigd in het hart van Gasteiz, biedt dit restaurant een perfecte combinatie van traditioneel en innovatief koken, met een focus op verse, lokale ingrediënten en verfijnde presentatie.

Salades met verse ingrediënten, perfect om je maaltijd mee te beginnen.

Lichte snacks die ideaal zijn voor een informele lunch of als proeverij.

Chickpeas met kreeft, een luxueus gerecht boordevol rijke smaken en texturen.

Een variatie aan huisgemaakte gerechten, perfect voor wie graag nieuwe smaken ontdekt.

Verse visgerechten die de zee naar je bord brengen.

Vleesgerechten die de hartigheid van de Baskische keuken benadrukken.

Klassieke desserts die een perfecte afsluiting vormen van je maaltijd.

Selectie van lokale en internationale wijnen.

Verkoelende bieren en alcoholvrije opties voor iedereen.

Specials en seizoensgebonden lekkernijen.

Unieke gerechten die de seizoenen en tradities weerspiegelen.

Ontdek de authentieke smaak van Spanje bij The Bost jatetxea in Vitoria-Gasteiz. Geniet van traditionele gerechten in een gezellige sfeer. Reserveer nu en ervaar de culinaire top!

The Bost Jatetxea: Cozy Basque Dining in Gasteiz

Gasteiz Municipality

Generous portions designed for sharing among five people, featuring high-quality meats, fish, and homemade dishes.

Bosteko Bowls

Enjoy light snacks at home, at work, or at a friend's place with our takeaway menu.

Takeaway Service

The Bost jatetxea: Authentic Basque dining in Vitoria-Gasteiz Spain's culinary gem on Florida Kalea street offers an inviting blend of tradition and modern flair.

Nestled in the heart of Vitoria-Gasteiz, The Bost jatetxea introduces visitors to exquisite Basque-inspired set menus served in a sleek dining room adorned with light-wood accents and elegant wine shelves. This restaurant is perfect for food enthusiasts eager to explore Mediterranean, European, and authentic Spanish flavors.

The Bost jatetxea offers a memorable culinary journey featuring both lunch and dinner menus rich with Mediterranean and Spanish specialties. Diners rave about the impressive "tartar" appetizer and the generous multi-course prefixe that includes at least five appetizers, entrees, delicious desserts, and carefully curated wines—all at great value.

Note, however, that dessert options have room for improvement according to some guests, and occasionally the acoustics in this bustling spot can make conversation a challenge.

late night delights and beverage selection

For those looking to unwind after hours, The Bost jatetxea's late night menu features a tempting array of drinks and desserts, perfect for savoring the vibrant Spanish nightlife ambiance. The bar serves a fine selection of wines, cocktails, and beers that complement the menu beautifully.

The restaurant welcomes groups and families, including children, and offers dine-in and takeout options to suit your plans. While parking options include free street parking and paid alternatives nearby, there is no valet or garage parking on site. Payment is convenient with acceptance of credit, debit, and NFC payments.

 are recommended to secure your seat but walk-ins are welcome when available.

 making it a family-friendly dining destination in Gasteiz.

 including credit cards, debit cards, and NFC for convenience.

Located at La, Florida Kalea, 5, in the heart of Gasteiz, The Bost jatetxea offers a cozy atmosphere with Basque-inspired set menus. This restaurant is known for its excellent service and delicious food, making it a popular choice for both locals and visitors.

Challenging acoustics in busy dining room

The Bost jatetxea is ideal for family gatherings, casual dining with friends, and business lunches. Its accommodating service makes it a great choice for various occasions.

Reservations are recommended, especially during peak hours.

Street parking is available, but it can be limited.

The restaurant is family-friendly and offers a kids' menu.

The Bost jatetxea stands out for its delightful Basque-inspired dishes and welcoming ambiance. While the acoustics can be challenging during busy times, the overall experience is enhanced by the attentive staff and flavorful offerings. A visit here promises a satisfying meal in a charming setting.

Euskadi

Discover The Bost jatetxea in Vitoria-Gasteiz, Spain, offering traditional Basque cuisine, delicious sharing dishes, and cozy atmosphere near downtown.

The Bost jatetxea - Gasteiz's Family-Friendly Dining Experience

Enjoy a diverse menu of Basque-inspired dishes, from lobster chickpeas to homemade desserts, in a modern setting with excellent service in Gasteiz, Spain.

Explore Vitoria-Gasteiz: The Bost jatetxea's Unique Gastronomy & Atmosphere

Learn about The Bost, created by brothers Jon and Xabier Santxotena, offering rich gastronomic traditions, sharing bowls, and warm hospitality in Vitoria-Gasteiz.

PerretxiCo

Pizzería Dolomiti

Restaurante Kobatxa