Ontdek Aubergine, een charmant en sfeervol restaurant in Stockholm's wijk Östermalm. Bij ons draait alles om hoogwaardige Europese gerechten, een warme sfeer en uitstekende service.
Aubergine staat bekend om zijn gezellige, huiselijke atmosfeer die zowel perfect is voor een informele avond als voor een romantisch diner. Het interieur is warm en uitnodigend, waardoor je je meteen thuis voelt.
Het menu biedt een verrukkelijke selectie van Europese klassiekers met een moderne twist. Favorieten zoals Zweedse gehaktballetjes en truffelrisotto worden met zorg bereid en geserveerd met lokale en seizoensgebonden ingrediënten.
- Uitstekende wijnselectie die perfect aansluit bij de menu's.
- Får man ta med sig hund hos er?
- Ja! Vi välkomnar hundar i vår fantastiska barmatsal. Meddela oss innan så löser vi det.
- Kan man köpa med sig den goda maten ifrån er?
- Självklart kan man det! Ring oss på 08-660 02 04 för att ordna det.
- Går det att boka bord hos er?
- Det går jättebra att boka dryckesbord hos oss. Ring eller maila oss så löser vi det.
- Är det hög ljudvolym hos er?
- Generellt inte. Men under de populäraste tiderna kan det vara lite sorligt. Boka gärna en tidigare sittning för lite lugnare ljudvolym.
Aubergine, een gezellig restaurant gelegen in de chique wijk Östermalm in Stockholm, werd opgericht in 1994 en heeft sindsdien een vaste plek verworven in de lokale culinaire scene. Met zijn intieme sfeer en focus op hoogwaardige Europese gerechten, trekt Aubergine zowel lokale fijnproevers als internationale bezoekers aan die op zoek zijn naar een authentieke smaakervaring.
De oprichting van Aubergine in 1994 markeerde het begin van een nieuw hoofdstuk voor de culinaire wereld in Stockholm. Sindsdien heeft het restaurant een reputatie opgebouwd als een plek waar smaak en sfeer samenkomen in een perfecte harmonie. Het is uitgegroeid tot een geliefde ontmoetingsplek voor liefhebbers van Europees eten die de warme en uitnodigende ambiance waarderen.
In 2015 introduceerde Aubergine haar jaarlijkse Truffle Weeks, een speciale periode in november en december waarin het restaurant zich volledig wijden aan de verfijning van truffelgerechten. Deze traditie heeft sindsdien een vaste plaats verworven op de culinaire kalender van Stockholm en trekt fijnproevers uit heel Zweden die willen genieten van de luxe en rijke aroma's van deze kostbare paddenstoel.
Aubergine in Stockholm: Een culinaire parel met charme en karakter
Aubergine biedt een gezellige en uitnodigende sfeer die perfect is voor zowel ontspannen diners als romantische uitjes. Het personeel is vriendelijk en attent, waardoor elke bezoeker zich welkom voelt.
De keuken van Aubergine serveert hoogwaardig Europese gerechten, die bekroond worden door een uitgebreide wijnkaart. Of je nu zin hebt in een informele maaltijd of een speciale gelegenheid, deze locatie past bij verschillende gelegenheden.
Hoewel Aubergine veel positieve aspecten heeft, zijn er enkele punten om rekening mee te houden. Tijdens drukke tijden kan het erg lawaaierig zijn, wat niet ideaal is voor een rustige conversatie.
Sommige gerechten kunnen aan de zoute kant zijn, dus het is handig om hiermee rekening te houden bij je keuze. Daarnaast zijn de vegetarische opties beperkt, wat minder geschikt is voor gasten die plantaardig willen eten.
- Geschikt voor zowel casual diners als romantische avonden.
- Goede keuze voor wijnliefhebbers dankzij de uitgebreide wijnselectie.
- Ideaal voor liefhebbers van Europese keuken die op zoek zijn naar een hoogstaand diner in Stockholm.
Nestled at Linnégatan 38 in the heart of Stockholm's chic Östermalm neighborhood, Aubergine offers a refined yet inviting atmosphere perfect for food lovers and social butterflies alike. This stylish restaurant pairs succulent, creatively crafted dishes with an impressive selection of wines and cocktails that promise to elevate your dining experience. Whether you're indulging in tender deer meat or savoring delicate starters, Aubergine's culinary expertise shines through every bite.
Aubergine's menu showcases an exquisite range of dishes highlighting both local ingredients and innovative flavors. The kitchen excels in serving tender game meats and thoughtfully paired appetizers that delight the palate. Complement your meal with a glass from their well-curated wine collection or enjoy one of their expertly mixed cocktails in a cozy yet lively setting. Coffee lovers and dessert enthusiasts will also find tempting options to complete their visit.
Beyond the elegant dine-in experience, Aubergine caters to social gatherings and corporate events with tailored catering services. Their customizable menus ensure your event is memorable, whether it’s an intimate party or a large celebration. Plus, their popular After Work offering invites guests to unwind in a relaxed bar atmosphere featuring a broad selection of drinks and delicious small plates — the perfect way to end the day or kick off a night out in Stockholm.
Aubergine warmly welcomes groups, making it a great spot for gatherings with friends or colleagues. Dog owners will be pleased to know that furry companions are allowed in the comfortable lounge area near the bar, allowing everyone to enjoy the vibrant ambience together. While not primarily a family venue, the restaurant offers menu adaptations for vegetarians and children alike, ensuring a versatile dining experience for diverse preferences.
- Payment options: Accepts credit cards, debit cards, and NFC payments for seamless transactions.
- Parking: Paid street parking available nearby for convenient access.
- Dining options: Offers dine-in and takeout with reservable tables for a personalized experience.
Stockholm's Aubergine balances Scandinavian sophistication with a lively, welcoming vibe that appeals to locals and visitors alike. Its dedication to quality ingredients and artful presentation creates an unforgettable food journey, while the bar's variety of cocktails and wines keep the atmosphere buzzing. Whether gathering after work, celebrating special occasions, or simply enjoying a night out, Aubergine delivers a memorable taste of Stockholm's culinary scene.
