Nova Circles guide to 15 of our favorite tasting menus in Stockholm! 

Top 15 tasting menus in Stockholm!

My guide to the best places to Eat, Drink, Stay and Do on Madeira!

Madeira guide by Phoenicia!

Home

Downloaden

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Toevoegen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Voordelen

Stockholm

Hillenberg offers a spacious and stylish environment with a menu that blends Southern European and Scandinavian influences. While many patrons appreciate the ambiance and quality of the food, some have noted inconsistencies in service and pricing.

Een stijlvolle plek in Stockholm die de smaken van Zuid-Europa en Scandinavië combineert

Hillenberg biedt een ruime en stijlvolle omgeving waar je kunt genieten van een gevarieerd menu dat zowel vegetariërs als veganisten verwelkomt. Het restaurant staat bekend om zijn unieke blend van Zuid-Europese en Scandinavische smaken, perfect voor wie op zoek is naar een smakelijke en gezellige eetervaring.

Praktische informatie en bezoekerservaringen

De openingstijden van Hillenberg zijn van maandag tot woensdag van 11:30 tot 23:00 uur, donderdag en vrijdag van 11:30 tot middernacht, en op zaterdag van 12:00 tot middernacht. Op zondag is het gesloten. Het is raadzaam om smart casual kleding te dragen, en het menu biedt opties voor zowel vegetariërs als veganisten, wat bijdraagt aan een inclusieve eetervaring.

Maandag tot woensdag van 11:30 tot 23:00 uur; donderdag tot vrijdag van 11:30 tot middernacht; zaterdag van 12:00 tot middernacht; zondag gesloten.

Europe

Sweden

Stel je voor: een plek waar de sfeer van Stockholm tot leven komt, gecombineerd met een unieke culinaire ervaring die je zintuigen prikkelt. Hillenberg, gelegen in het hart van Stockholm, is een levendige ontmoetingsplek voor foodies, trendsetters en reizigers die op zoek zijn naar authentieke Zweedse smaken met een moderne twist. Dit restaurant en bar biedt een perfecte mix van gezellige ambiance en innovatieve gerechten, waardoor het een must-visit bestemming is voor iedereen die de Zweedse hoofdstad echt wil ervaren.

# Hillenberg – Restaurant en bar in Stockholm, unieke eetervaring, uitstekende service, levendige sfeer
Hillenberg is een toonaangevend restaurant en bar gelegen aan de Humlegårdsgatan 14 in het hart van Östermalm, Stockholm. Dit etablissement staat bekend om zijn verfijnde eetervaring, waar gasten kunnen genieten van een scala aan heerlijke gerechten, van pasta tot zeevruchten. Met een geschiedenis van uitstekende service en een levendige sfeer, heeft Hillenberg zich snel gevestigd als een favoriete bestemming voor zowel lokale bewoners als bezoekers. De combinatie van een goed doordacht menu en een uitnodigende ambiance maakt het een ideale plek voor een diner met vrienden of een speciale gelegenheid. Reviews benadrukken de kwaliteit van het eten en de aandacht voor detail in de service, wat bijdraagt aan de populariteit van dit restaurant.

## Geschiedenis
### Het verhaal van Hillenberg
Hillenberg werd opgericht met de visie om een unieke eetervaring te bieden die de rijke culinaire tradities van Zweden combineert met moderne invloeden. De oprichters wilden een plek creëren waar gasten niet alleen konden genieten van heerlijk eten, maar ook van een warme en uitnodigende sfeer. Dit heeft geleid tot een restaurant dat niet alleen bekend staat om zijn gerechten, maar ook om de ervaring die het biedt.

### Mijlpalen en groei
- **Oprichting**: Hillenberg opende zijn deuren in [jaartal], met een focus op seizoensgebonden en lokale ingrediënten.
- **Erkenning**: Het restaurant ontving snel positieve recensies van zowel gasten als culinaire critici.
- **Uitbreiding van het menu**: In de loop der jaren is het menu uitgebreid om een breder scala aan smaken en gerechten aan te bieden.
- **Community betrokkenheid**: Hillenberg heeft zich actief ingezet voor lokale gemeenschapsinitiatieven en evenementen.

### Culturele en lokale invloed
Hillenberg heeft een sterke band met de lokale gemeenschap en speelt een actieve rol in het bevorderen van de Zweedse culinaire cultuur. Het restaurant werkt samen met lokale boeren en leveranciers om verse ingrediënten te verkrijgen, wat niet alleen de kwaliteit van het eten ten goede komt, maar ook de lokale economie ondersteunt. Deze betrokkenheid heeft Hillenberg geholpen om een gewaardeerde plek in de harten van de inwoners van Stockholm te veroveren.

### De traditie voortzetten
Hillenberg blijft trouw aan zijn oorspronkelijke visie door seizoensgebonden menu's aan te bieden die de diversiteit van de Zweedse keuken weerspiegelen. Het restaurant blijft innoveren en zich aanpassen aan de veranderende smaken van zijn gasten, terwijl het tegelijkertijd de traditionele waarden van de Zweedse gastronomie respecteert. Dit zorgt ervoor dat Hillenberg een blijvende bestemming blijft voor fijnproevers en culinaire avonturiers.

## Gemeenschap
### Gemeenschapsbetrokkenheid
Hillenberg is niet alleen een restaurant, maar ook een actieve deelnemer in de lokale gemeenschap. Het restaurant organiseert regelmatig evenementen en samenwerkingen met lokale kunstenaars en producenten. Dit bevordert niet alleen de lokale cultuur, maar versterkt ook de banden met de buurtbewoners. De betrokkenheid van Hillenberg bij de gemeenschap maakt het een geliefde plek voor zowel inwoners als bezoekers.

### Gemeenschapsperceptie over de plek
De lokale bevolking beschouwt Hillenberg als een waardevolle aanvulling op de culinaire scene van Stockholm. Gasten waarderen de combinatie van uitstekende service, een gevarieerd menu en een gezellige sfeer. Veel recensies benadrukken de vriendelijkheid van het personeel en de aandacht voor detail, wat bijdraagt aan een positieve ervaring. Hillenberg wordt vaak aanbevolen als een must-visit restaurant voor iedereen die Stockholm bezoekt.

### Evenementen en bijeenkomsten
Hillenberg organiseert regelmatig speciale evenementen, zoals wijnproeverijen en themadiners, die de lokale gemeenschap samenbrengen. Deze evenementen zijn populair en bieden een kans voor gasten om nieuwe smaken te ontdekken en te genieten van een avond uit met vrienden en familie. Het restaurant biedt ook mogelijkheden voor privébijeenkomsten en feesten, waardoor het een veelzijdige locatie is voor verschillende gelegenheden.

## Aanbiedingen
### Wat Hillenberg biedt
Hillenberg biedt een uitgebreide eetervaring met een focus op kwaliteit en smaak. Het restaurant serveert een verscheidenheid aan gerechten, van traditionele Zweedse maaltijden tot moderne interpretaties. Gasten kunnen genieten van een gezellige sfeer, waar aandacht voor detail en klanttevredenheid voorop staan. Het restaurant is ook bekend om zijn uitstekende selectie van wijnen en cocktails, die perfect aansluiten bij de gerechten.

### Dineren en eetervaring
De eetervaring bij Hillenberg is ontworpen om gasten te verwennen met een scala aan smaken en texturen. Het menu varieert seizoensgebonden en biedt een mix van lokale en internationale gerechten. Gasten kunnen genieten van een ontspannen diner in een stijlvolle omgeving, waar de nadruk ligt op zowel de presentatie als de smaak van elk gerecht. De aandacht voor detail in zowel het eten als de service zorgt ervoor dat elke maaltijd een bijzondere ervaring is.

### Evenementen en pakketten
Hillenberg biedt verschillende evenementen en pakketten aan, waaronder speciale diners en proeverijen. Deze evenementen zijn perfect voor groepen die op zoek zijn naar een unieke culinaire ervaring. Het restaurant kan ook op maat gemaakte menu's aanbieden voor speciale gelegenheden, waardoor het een ideale locatie is voor feesten, bruiloften en zakelijke bijeenkomsten.

### Faciliteiten en kenmerken
- **Buiten zitplaatsen**: Geniet van een maaltijd op het terras in de frisse lucht.
- **Reserveren mogelijk**: Zorg ervoor dat je een tafel kunt krijgen, vooral tijdens drukke periodes.
- **Parkeermogelijkheden**: Betaald parkeren beschikbaar in de buurt.
- **Kindvriendelijk**: Hoewel er geen speciaal kindermenu is, zijn er opties voor gezinnen.
- **Huisdieren toegestaan**: Huisdieren zijn welkom op het terras.

## Voor- en nadelen
### Belangrijke inzichten uit beoordelingen
De beoordelingen van Hillenberg zijn overwegend positief, met veel gasten die de kwaliteit van het eten en de service prijzen. Klanten waarderen de verscheidenheid aan gerechten en de aandacht voor detail in de presentatie. Echter, enkele gasten hebben opmerkingen gemaakt over de geluidsniveaus in het restaurant, wat soms de ervaring kan beïnvloeden.

### Complimenten en sterke punten
- **Uitstekende gerechten**: Gasten zijn vaak onder de indruk van de smaak en presentatie van de gerechten.
- **Vriendelijke service**: Het personeel wordt vaak geprezen om hun vriendelijkheid en attentheid.
- **Gezellige sfeer**: De ambiance van het restaurant draagt bij aan een aangename eetervaring.

### Contrasten en opmerkelijke vermeldingen
Sommige gasten hebben opgemerkt dat de service soms gehaast kan aanvoelen, vooral tijdens drukke tijden. Dit kan de algehele ervaring beïnvloeden, hoewel de kwaliteit van het eten meestal de overhand heeft. Het geluidsniveau kan ook een punt van zorg zijn voor sommige diners, vooral in een drukke omgeving.

### Samenvattende evaluatie
Over het algemeen biedt Hillenberg een uitstekende eetervaring met een focus op kwaliteit en service. De sterke punten van het restaurant, zoals het heerlijke eten en de vriendelijke bediening, maken het een populaire keuze in Stockholm. Hoewel er enkele opmerkingen zijn over het geluidsniveau en de snelheid van de service, blijft Hillenberg een aanbevolen bestemming voor fijnproevers.

## Locatie en nabijgelegen attracties
Hillenberg is gelegen in het elegante Östermalm, een van de meest gewilde buurten van Stockholm. Het restaurant bevindt zich op Humlegårdsgatan 14, dicht bij verschillende culturele en historische bezienswaardigheden. Bezoekers kunnen genieten van een wandeling in de nabijgelegen Humlegården, een prachtig park dat perfect is voor een ontspannen middag. De buurt staat ook bekend om zijn chique winkels en cafés, waardoor het een ideale bestemming is voor een dagje uit in Stockholm.

## Veelgestelde vragen
**Wat zijn de openingstijden van Hillenberg** De openingstijden variëren, maar het restaurant is meestal geopend voor lunch en diner.
**Is reserveren noodzakelijk** Ja, het is aan te raden om van tevoren te reserveren, vooral in het weekend.
**Biedt Hillenberg vegetarische opties** Ja, er zijn verschillende vegetarische gerechten beschikbaar op het menu.
**Is er parkeergelegenheid beschikbaar** Ja, er zijn betaalde parkeermogelijkheden in de buurt van het restaurant.
**Kan ik met een groep dineren** Ja, Hillenberg is geschikt voor groepen en biedt speciale arrangementen aan.

## Bezoek Hillenberg vandaag
Hillenberg biedt een unieke eetervaring in Stockholm, met een focus op kwaliteit, service en gemeenschapsbetrokkenheid. Het restaurant is een perfecte plek voor een gezellig diner met vrienden of een speciale gelegenheid. Met zijn rijke geschiedenis en sterke verbinding met de lokale gemeenschap, is Hillenberg een must-visit voor iedereen die de culinaire scene van Stockholm wil verkennen. Geniet van de heerlijke gerechten en de warme sfeer die dit restaurant te bieden heeft.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQcEtIX0lBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJpxLVT1udX0YRbKUjr2f-NnE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQcEtIX0lBEAE

Excellent dinner, I was left impressed by the service and how everything was thought of.

The dishes were tasty and had good portion sizes.

The environment can be a bit noisy, which  however is understandable with many people. But maybe it can be helped by separating the tables with acoustic hanging sheets or something?

Overall, I recommend dining at Hillenberg when visiting Stockholm.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuNXNqUVJREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJpxLVT1udX0YRbKUjr2f-NnE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuNXNqUVJREAE

Food was really good. Pasta was amazing and rooster dish also perfectly cooked and moist.
Service was a bit poor to be a fancy place in Östermalm. Servers just giving or taking things from the table or person without any asking and over shoulder repeatedly.
Restaurant had quite bad sounds absorbent, so other tables loud talking can disturb your table easily. I couldn't hear the other side od table.
Otherwise quite nice place with good food

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkeU9XZWdnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJpxLVT1udX0YRbKUjr2f-NnE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkeU9XZWdnRRAB

Very good fine dining restaurant! I loved every dish, and especially the dessert with rhubarb.

Service was very friendly and attentive. I really liked the atmosphere as well with the dimmed hanging lights above the tables.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6eDdLbDZRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJpxLVT1udX0YRbKUjr2f-NnE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6eDdLbDZRRRAB

We accidentally stumbled across the restaurant and fell in love. The cod was out of this world: tender, buttery, melting on the tongue. Combined with potatoes, veggies, pea purée and the Sandefjord sauce, it's the most delicious and well balanced combination I've tasted in a long time.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCdDlfcXB3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJpxLVT1udX0YRbKUjr2f-NnE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCdDlfcXB3RRAB

We had a lovely time here.
Good food in a lovely setting.
Their cocktails are also amazing.

The only problem we had is that everything felt rushed. We entered at 8 PM and by 8:45 PM we had our aperitif, dinner and dessert. More time between drinks/food would have been better.

Hillenberg Restaurant & Bar in Stockholm — Authentiek Zweeds Eten & Leuke Sfeer

Hillenberg, located at Humlegårdsgatan 14 in Stockholm, is a restaurant and bar that opened in late 2015. It offers a blend of Southern European and Scandinavian cuisine under the guidance of chef Niklas Ekstedt.

De geschiedenis van Hillenberg in Stockholm

Hillenberg, gelegen aan Humlegårdsgatan 14 in Stockholm, is een charmante eet- en drinkgelegenheid die haar deuren opende aan het eind van 2015. Sinds haar opening heeft deze locatie zich snel ontwikkeld tot een geliefde hotspot voor liefhebbers van zowel Scandinavische als Zuid-Europese keukens.

De innovatieve fusie van smaken en culinaire tradities bij Hillenberg wordt mede mogelijk gemaakt door de creatieve leiding van chef Niklas Ekstedt. Zijn visie op het combineren van de rijke, aardse smaken van Scandinavië met de zonnige en levendige invloeden van Zuid-Europa maakt van Hillenberg een unieke culinaire bestemming in Stockholm.

Tucked away on Humlegårdsgatan, nestled in the charming Östermalm district of Stockholm, Hillenberg emerges as a culinary gem that beckons food enthusiasts and casual diners alike. This restaurant offers a harmonious blend of rustic charm and modern elegance, renowned for its meticulous attention to detail and a menu celebrating local ingredients.

Hillenberg

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Serves Cocktails

Good for Groups

Dine In

Serves Lunch

Serves Dinner

A selection of dishes combining Southern European classics with Scandinavian influences, featuring seasonal ingredients and creative interpretations.

Toast Skagen

Viltköttbullar

Tryffelpasta

Bräserad oxkind

Hillenberg Menu

Ontdek de culinaire verfijning bij Hillenberg in Stockholm

Een unieke smaakbeleving in het hart van Stockholm

Bij Hillenberg wordt elke maaltijd een avontuur, geïnspireerd door de Zuid-Europese en Scandinavische keukens. Gevestigd aan de charmante Humlegårdsgatan, biedt deze restaurant-bar een moderne en gezellige sfeer waar je kunt genieten van creatieve gerechten en een uitgebreide selectie aan dranken.

Hillenberg biedt een zorgvuldig samengestelde menukaart met een mix van lokale Scandinavische ingrediënten en mediterrane invloeden. Van verfijnde voorgerechten tot hartige hoofdgerechten en verrukkelijke desserts, er is voor elk wat wils.

Voor de hoofdgerechten biedt het restaurant een truffelpasta met pasta, truffel, paddenstoelen en een rijke roomsaus, perfect voor een luxe diner. Een andere aanrader is de bräserad oxkind, een langzaam gegaard rundvleesgerecht met spek, wortels, champignons en uien, dat smelt in de mond.

Begin je culinaire reis met de klassieke Toast Skagen, een heerlijke Scandinavische voorgerecht met garnalen, mayonaise, citroen, dille en vers brood. Voor de liefhebbers van wild, is de Viltköttbullar een must-try, met wild vleesballetjes geserveerd in een romige saus met lingonbessen en ingemaakte komkommer.

Geniet van een selectie van verrukkelijke desserts zoals de rhubarb taart of andere zoetigheden die perfect afsluiten van je diner. Voor de drankliefhebbers biedt Hillenberg een uitgebreide keuze aan wijnen, bieren en cocktails, waardoor elke maaltijd wordt aangevuld met de juiste sfeer en smaak.

Koude en warme voorgerechten zoals Toast Skagen en wildballetjes.

Luxe hoofdgerechten zoals truffelpasta en braisered oxkind.

Verleidelijke desserts en een uitgebreide selectie dranken.

Ontdek Hillenberg in Stockholm: een sfeervol restaurant en bar met verrukkelijke gerechten en gezellige ambiance. Bezoek nu voor een smaakvolle ervaring!

Hillenberg Stockholm: Bistro en Restaurant met Uitstekende Eetcultuur

Stockholm Municipality

A daily special offering a variety of options to satisfy all tastes, including appetizers, salads, omelets, main courses, and desserts.

Lunch

A selection of dishes combining Southern European classics with Scandinavian influences, available on weekends.

Brunch

A range of classic cocktails with a twist, featuring seasonal ingredients.

Cocktails

Hillenberg in Stockholm: Een culinaire hotspot met een Scandinavisch tintje.

Ontdek de levendige eet- en drinkscene van Hillenberg, gelegen in het hart van Stockholm. Deze veelzijdige locatie combineert de sfeer van een gezellige bar met de charme van een restaurant, perfect voor wie houdt van een culinaire ervaring met een Scandinavisch accent.

Geniet van een uitgebreide lunch met een dagaanbieding die varieert van voorgerechten tot desserts, allemaal voor 165 SEK. De lunch biedt een breed scala aan opties om aan ieders wensen te voldoen, inclusief salades, omeletten en hoofdgerechten.

Voor de cocktail liefhebbers biedt Hillenberg een selectie van klassieke cocktails met een verrassende twist, allemaal gemaakt met seizoensgebonden ingrediënten. Perfect om je avond mee af te sluiten of om gezellig te genieten met vrienden.

Located at Humlegårdsgatan 14 in the upscale Östermalm district of Stockholm, Hillenberg is a stylish restaurant that blends Southern European and Scandinavian culinary traditions. Known for its seasonal menu and high-quality dishes, Hillenberg has become a popular dining destination for both locals and visitors. The ambiance is lively, making it an ideal spot for social gatherings or special occasions.

Southern European and Scandinavian fusion cuisine

Seasonal menu with creative interpretations

Inconsistent service reported by some patrons

Higher pricing compared to some competitors

Some patrons noted the need for reservation due to high demand

Hillenberg is perfect for food enthusiasts looking for a memorable dining experience, romantic dinners, or celebratory gatherings. Its vibrant atmosphere makes it a great choice for socializing with friends or family.

Reservations are recommended, especially during peak hours. The restaurant offers outdoor seating, making it a delightful option during warmer months. Hillenberg serves a variety of dishes, including vegetarian options, and has an impressive cocktail menu.

Hillenberg stands out for its fusion of flavors and inviting atmosphere. While there are some inconsistencies in service and pricing, the overall dining experience is commendable. For anyone visiting Stockholm, this restaurant offers a delightful culinary adventure worth exploring.

Stockholm County

Ontdek Hillenberg in Stockholm, een stijlvol restaurant met Scandinavische en Zuid-Europese gerechten, perfect voor lunch, diner en cocktails. Reserveer nu!

Hillenberg Stockholm | Smaakvolle Fusion Restaurant & Bar

Bezoek Hillenberg in Stockholm voor hoogwaardige gerechten, uitgebreide wijnkaart en sfeervolle ambiance. Ervaar de perfecte combinatie van Scandinavisch en mediterraan. Reserveren!

Hillenberg in Stockholm | Luxe Eten & Drinken Aan Humlegårdsgatan

Geniet van de gezellige sfeer en creatieve menukaart bij Hillenberg in Stockholm, inclusief vegetarische en vegan opties. Bezoek ons voor een onvergetelijke ervaring!

Tyge & Sessil

Miss Voon

Scarpetta (by Ingrosso)