Ontdek Bord 27 in Göteborg: Een culinaire parel in het hart van Zweden.

Name: Bord 27
Address: Haga kyrkogata 14, 411 23 Göteborg, Sweden, Gothenburg, 411 23, SE
Telephone: 031-10 90 50
Price range: $$

De rijke geschiedenis van Bord 27 in Gothenburg

Bord 27, een familiebedrijf in het hart van Gothenburg's Landala wijk, heeft zich sinds zijn oprichting in 2017 ontwikkeld tot een culinair juweel dat de essentie van Zweedse keuken op een innovatieve wijze herdefinieert. Met een intieme setting van slechts 27 zitplaatsen biedt het restaurant een persoonlijke en warme eetervaring die bezoekers keer op keer betovert.

Door de jaren heen heeft Bord 27 zich gevestigd als een toonaangevend restaurant dat niet alleen de smaakpapillen verrukt, maar ook een verhaal vertelt over de Zweedse culinaire traditie en innovatie. Het gebruik van seizoensgebonden en lokale ingrediënten zorgt ervoor dat elke gang een nieuwe ontdekkingsreis is voor fijnproevers die op zoek zijn naar authenticiteit en verfijning.

Bord 27 at a glance

Located at Haga kyrkogata 14 in the charming Landala neighborhood of Gothenburg, Bord 27 is a culinary delight that emphasizes locally sourced ingredients and innovative twists on traditional Swedish cuisine. This intimate restaurant, with only 27 seats, offers a cozy atmosphere perfect for both casual meals and special occasions. Diners can expect a seasonal menu that highlights reimagined meat plates, seafood, and delectable desserts, all complemented by a thoughtfully curated wine list.

Bord 27 has garnered rave reviews for its creative dishes and exceptional service, making it a must-visit for food enthusiasts in Gothenburg.

With a focus on quality and presentation, each dish is crafted to provide a memorable dining experience.

The restaurant's ambiance is enhanced by its outdoor seating, allowing guests to enjoy their meals in the fresh air.

Overall, Bord 27 is a culinary gem that promises a unique and delightful dining experience.

Pros

Intimate dining experience with only 27 seats
High-quality, locally sourced ingredients
Creative and beautifully presented dishes
Exceptional service and friendly staff
Cozy and relaxed atmosphere
Seasonal menu with innovative twists on traditional Swedish cuisine

Cons

Limited seating requires advance reservations
Medium to high price range may not be suitable for all budgets
No tasting menu options available
Limited menu options due to seasonal focus

Ideal for

Bord 27 is perfect for food lovers seeking a unique dining experience, couples celebrating special occasions, and anyone looking to enjoy high-quality, locally sourced dishes in a cozy setting.

Things to know before visiting

Reservations are highly recommended due to the limited seating. The restaurant offers a seasonal menu, so be prepared for a rotating selection of dishes. Parking is available nearby, but it may require a fee.

Overall impression

Bord 27 stands out as a culinary destination in Gothenburg, offering an intimate dining experience with exceptional service and a focus on high-quality ingredients. While it may come with a higher price tag, the creativity and flavor of the dishes make it worth every penny. Whether you're a local or a visitor, this restaurant is sure to impress.