Nova Circles guide to 15 of our favorite tasting menus in Stockholm! 

Top 15 tasting menus in Stockholm!

Home

Downloaden

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Toevoegen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Voordelen

Gothenburg

Bord 27 is a small, family-owned restaurant located in Gothenburg's Landala area, known for its innovative take on traditional Swedish cuisine. The menu features a mix of meat, fish, and vegetarian options, all crafted with high-quality, locally sourced ingredients. The intimate setting, with only 27 seats, ensures personalized service and a cozy atmosphere. Guests often praise the friendly and knowledgeable staff, as well as the creative and beautifully presented dishes. The wine list is thoughtfully curated to complement the menu, enhancing the overall dining experience. Whether for a casual meal or a special occasion, Bord 27 offers a memorable culinary journey in the heart of Gothenburg.

Ontdek Bord 27 in Göteborg: Een culinaire parel in het hart van Zweden.

Europe

Sweden

Ontdek Bord 27, een levendige restaurant in het hart van Gothenburg, Zweden, dat bekend staat om zijn innovatieve keuken en gezellige sfeer. Gelegen in een bruisende stad vol cultuur en historie, biedt dit restaurant een perfecte combinatie van lokale smaken en internationale invloeden. Of je nu op zoek bent naar een ontspannen avond met vrienden of een speciale gelegenheid, Bord 27 verwelkomt je met open armen en een menu dat je zintuigen prikkelt.

# Bord 27 – Restaurant in Göteborg met lokale gerechten, unieke sfeer en uitstekende service
Bord 27 is een restaurant gelegen aan de Haga kyrkogata 14 in Göteborg, Zweden. Dit etablissement biedt een unieke eetervaring met een focus op lokale ingrediënten en creatieve gerechten. Sinds de opening heeft Bord 27 zich gevestigd als een favoriete plek voor zowel locals als bezoekers, met een sterke nadruk op gastvrijheid en kwaliteit. De reviews benadrukken de uitstekende service en de heerlijke gerechten, waardoor het een must-visit is voor fijnproevers in de stad.

## Geschiedenis
### Het verhaal van Bord 27
Bord 27 werd opgericht met de visie om een eetervaring te bieden die de lokale cultuur en smaken van Göteborg weerspiegelt. Het restaurant is ontworpen als een ontmoetingsplaats waar gasten kunnen genieten van een ontspannen sfeer en hoogwaardige gerechten. De oprichters wilden een plek creëren die zowel toegankelijk als uniek is, met een menu dat de rijke culinaire tradities van de regio viert.

### Mijlpalen en groei
- Opening van Bord 27 in 2018.
- Ontvangst van meerdere positieve recensies binnen het eerste jaar.
- Uitbreiding van het menu met seizoensgebonden gerechten.
- Toename van het aantal terugkerende klanten en lokale bewoners.

### Culturele en lokale invloed
Bord 27 heeft een sterke invloed op de lokale culinaire scene in Göteborg. Het restaurant werkt samen met lokale boeren en leveranciers om verse ingrediënten te verkrijgen, wat niet alleen de kwaliteit van de gerechten verhoogt, maar ook de lokale economie ondersteunt. Deze aanpak heeft het restaurant geholpen om een sterke band met de gemeenschap op te bouwen.

### De traditie voortzetten
Bord 27 blijft trouw aan zijn oorspronkelijke visie door regelmatig nieuwe gerechten en seizoensgebonden menu's aan te bieden. Het restaurant organiseert ook evenementen en proeverijen die de lokale gastronomie vieren, waardoor het een belangrijke speler blijft in de culinaire wereld van Göteborg.

## Gemeenschap
### Gemeenschapsbetrokkenheid
Bord 27 is actief betrokken bij de lokale gemeenschap. Het restaurant organiseert regelmatig evenementen die gericht zijn op het samenbrengen van mensen, zoals kookworkshops en proeverijen. Deze evenementen zijn niet alleen leuk, maar ook educatief, en helpen de gasten meer te leren over de lokale keuken en ingrediënten.

### Gemeenschapsnotie over de plek
De lokale bevolking beschouwt Bord 27 als een waardevolle aanvulling op de culinaire scene van Göteborg. Veel bezoekers prijzen de warme en uitnodigende sfeer van het restaurant, evenals de kwaliteit van het eten en de service. Bord 27 wordt vaak aanbevolen door locals aan vrienden en familie die de stad bezoeken.

### Evenementen en bijeenkomsten
Bord 27 organiseert verschillende evenementen, waaronder thema-avonden en speciale menu's voor feestdagen. Deze evenementen trekken niet alleen vaste klanten, maar ook nieuwe bezoekers die nieuwsgierig zijn naar de unieke eetervaring die het restaurant biedt. De combinatie van goed eten en een gezellige sfeer maakt deze bijeenkomsten bijzonder populair.

## Aanbiedingen
### Wat Bord 27 biedt
Bord 27 biedt een gevarieerd menu dat de nadruk legt op lokale en seizoensgebonden ingrediënten. Gasten kunnen genieten van een scala aan gerechten, van vlees- en visgerechten tot vegetarische opties. Het restaurant is ook bekend om zijn huisgemaakte desserts, die een perfecte afsluiting van de maaltijd bieden.

### Eetervaring en voedselervaring
De eetervaring bij Bord 27 is zowel casual als verfijnd. Gasten kunnen kiezen voor binnen- of buitenzitplaatsen, waarbij de buitenruimte een prachtige omgeving biedt om van de maaltijd te genieten. Het personeel is goed opgeleid en biedt uitstekende service, wat bijdraagt aan de algehele ervaring.

### Evenementen en pakketten
Bord 27 biedt verschillende evenementen en speciale pakketten aan, waaronder groepsdiners en privé-evenementen. Deze pakketten zijn ideaal voor feesten, bedrijfsbijeenkomsten of andere speciale gelegenheden. Het restaurant kan ook aangepaste menu's aanbieden op verzoek, wat het een flexibele keuze maakt voor verschillende soorten evenementen.

### Faciliteiten en kenmerken
- Buiten zitplaatsen
- Reserveringen mogelijk
- Geschikt voor groepen
- Parkeermogelijkheden (betaald)
- Kindvriendelijk (geen kindermenu)
- Live muziek (niet beschikbaar)
- WiFi beschikbaar

## Voor- en nadelen
### Belangrijke inzichten uit recensies
De recensies van Bord 27 zijn overwegend positief, met veel gasten die de kwaliteit van het eten en de service benadrukken. De sfeer van het restaurant wordt vaak geprezen, evenals de creativiteit van de gerechten.

### Complimenten en sterke punten
- Uitstekende service van het personeel.
- Hoogwaardige en creatieve gerechten.
- Gezellige en uitnodigende sfeer.
- Sterke focus op lokale ingrediënten.

### Contrasten en opmerkelijke vermeldingen
Sommige gasten hebben opgemerkt dat de prijzen aan de hogere kant kunnen zijn, vooral voor bepaalde gerechten. Echter, de meeste bezoekers vinden dat de kwaliteit van het eten en de service deze kosten rechtvaardigen.

### Samenvattende evaluatie
Bord 27 is een restaurant dat zijn beloftes waarmaakt. Met een sterke focus op lokale ingrediënten en een uitstekende service, biedt het een eetervaring die zowel locals als bezoekers aanspreekt. De positieve recensies bevestigen de reputatie van het restaurant als een van de beste eetgelegenheden in Göteborg.

## Locatie en nabijgelegen attracties
Bord 27 is gelegen in de Landala wijk van Göteborg, een levendige buurt die bekend staat om zijn culturele diversiteit en historische charme. Het restaurant bevindt zich op Haga kyrkogata 14, dicht bij verschillende lokale bezienswaardigheden en attracties. Bezoekers kunnen genieten van een wandeling door de nabijgelegen parken of de unieke winkels en cafés in de omgeving verkennen. De centrale ligging maakt het gemakkelijk bereikbaar voor zowel inwoners als toeristen.

## Veelgestelde vragen
**Wat zijn de openingstijden van Bord 27** De openingstijden zijn dagelijks van 11:00 tot 22:00 uur.
**Is reserveren noodzakelijk** Reserveren wordt aanbevolen, vooral in het weekend.
**Biedt Bord 27 vegetarische opties** Ja, er zijn verschillende vegetarische gerechten beschikbaar.
**Is er parkeergelegenheid beschikbaar** Ja, er zijn betaalde parkeerplaatsen in de buurt.
**Biedt het restaurant afhaalmaaltijden aan** Ja, Bord 27 biedt afhaalmaaltijden aan.

## Bezoek Bord 27 Vandaag
Bord 27 is de perfecte plek voor een onvergetelijke eetervaring in Göteborg. Met een focus op lokale ingrediënten, een uitnodigende sfeer en uitstekende service, is het een must-visit voor iedereen die de culinaire scene van de stad wil verkennen. Of je nu een lokale bewoner bent of een bezoeker, Bord 27 biedt een unieke kans om te genieten van heerlijke gerechten en een warme, gastvrije omgeving.

Casual option with a local menu highlighting reimagined meat plates, seafood & desserts, plus wine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzLUtLU0hREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJefWCEGzzT0YRdLQri2ZIvtc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzLUtLU0hREAE

Dining here was a truly unforgettable experience. I snagged a seat outside on their bench seating by calling as soon as they opened, and I felt like I had one of the best seats at the restaurant. The weather was perfect. I sat next to this awesome couple and we had a great conversation. I started with the cheese and crackers, which was a unique and delicious. For my main course, I had the large raw beef. The plated presentation was beautiful, and every bite was delicious. The desserts were so good! I got two 😁. Strawberries and the black current and miso. My waiter was awesome. He was attentive and friendly with great recommendations. I would definitely visit this restaurant again. The reviews I read before booking were spot on! If you're looking for a great dining experience, check out this restaurant!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYMHFic3B3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJefWCEGzzT0YRdLQri2ZIvtc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYMHFic3B3RRAB

This restaurant left me speechless with one of the best meals I’ve ever had in an unexpectedly charming and welcoming setting.

I was amazed by the creativity and quality of the dishes, which elevated traditional local flavors while introducing delightfully unique offerings. The inviting atmosphere and exceptional hospitality had me coming back for two nights in a row. I only skipped the third night because I heard about their sister restaurant—after all, great taste clearly runs in the family!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyNk5mMFZnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJefWCEGzzT0YRdLQri2ZIvtc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyNk5mMFZnEAE

Absolutely amazing. Frederick was the most charismatic and attentive waiter and the service was fabulous. We had the croquettes to start (which were out of this world). My mom and I both got the summer vegetable dish and my dad got the char. The vegetables were so unique and delicious (and I am not a lover of eggplant, but liked everything on my dish) and my dad said the char was so delicate and cooked to perfection with delicious sauces. We got the rhubarb dessert at the end- I personally could have done without the mint sauce but see why it was added. All in all, such a gem of a restaurant and highly recommended!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURybjZ2LWd3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJefWCEGzzT0YRdLQri2ZIvtc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURybjZ2LWd3RRAB

We had a delicious meal at Bord 27, our server was so friendly and made us feel very welcome.  The food was amazing, the seasonal vegetables were a massive stand out and the cheesecake was great.  We are visitors to Goteborg, but I would really recommend this place.  The menu is varied and from what we saw and tasted brilliaint.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3aHFXWEVREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJefWCEGzzT0YRdLQri2ZIvtc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3aHFXWEVREAE

This restaurant deserves all its many accolades! From the minute you walk in, you just know you’re in for an amazing night. The place is buzzing and the staff’s make you feel like you’ve like you’ve been a local for years!
Luckily the food backs this up and is incredible. If you’re lucky enough to bag a table, congrats … you’ve struck culinary gold.

Ontdek Bord 27: Beste Restaurant in Gothenburg, Zweden

Bord 27 is a family-owned restaurant located in Gothenburg's Landala area, known for its innovative approach to traditional Swedish cuisine. The restaurant emphasizes the use of local and seasonal ingredients, offering a menu that changes with the seasons. With only 27 seats, Bord 27 provides an intimate and personalized dining experience.

De rijke geschiedenis van Bord 27 in Gothenburg

Bord 27, een familiebedrijf in het hart van Gothenburg's Landala wijk, heeft zich sinds zijn oprichting in 2017 ontwikkeld tot een culinair juweel dat de essentie van Zweedse keuken op een innovatieve wijze herdefinieert. Met een intieme setting van slechts 27 zitplaatsen biedt het restaurant een persoonlijke en warme eetervaring die bezoekers keer op keer betovert.

Door de jaren heen heeft Bord 27 zich gevestigd als een toonaangevend restaurant dat niet alleen de smaakpapillen verrukt, maar ook een verhaal vertelt over de Zweedse culinaire traditie en innovatie. Het gebruik van seizoensgebonden en lokale ingrediënten zorgt ervoor dat elke gang een nieuwe ontdekkingsreis is voor fijnproevers die op zoek zijn naar authenticiteit en verfijning.

Bord 27 is a charming restaurant located on Haga kyrkogata in Gothenburg, Sweden, offering a delightful menu that highlights reimagined meat plates, seafood, and desserts, all complemented by an extensive wine selection.

A diverse menu featuring reimagined meat plates, seafood, and desserts.

Main Menu

Bord 27

Dine In

Takeout

Delivery

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Vegetarian Friendly

Utforska vår säsongsanpassade meny med rätter som kombinerar traditionella smaker med moderna influenser.

Grillad ryggbiff

Bakad torsk

Öppen lasagne veg

Grillat tupplår

Stor råbiff

Friterade pickles

Hummersoppa

Cheese and crackers

Grillad bläckfisk

Focaccia

Chokladfondant

Crème brûlée

Meny

Meny overview at Bord 27 in Gothenburg, Sweden.

At Bord 27, located in the charming Landala area of Gothenburg, diners can indulge in a menu that beautifully marries traditional flavors with modern flair. The emphasis is on **fresh, local ingredients**, ensuring that each dish not only delights the palate but also showcases the best of Swedish cuisine. Below is a tantalizing overview of their offerings.

Begin your culinary journey with **Bord 27's** enticing starters:

Råbiff - A classic raw beef dish served with capers, onions, mustard, and bread.

Friterade pickles - Crisp fried pickles served with a delectable dip.

Hummersoppa - A rich lobster soup infused with cream, garlic, onions, and fresh herbs.

For the main course, each dish at Bord 27 promises **satisfaction and flavor**:

Torskrygg - Tender cod loin delicately prepared with butter, garlic, and fresh herbs, served with potatoes.

Färsk pasta med svamp - Homemade pasta tossed with mushrooms, cream, garlic, and sprinkled with parmesan.

Lammracks - Juicy lamb racks seasoned with rosemary and garlic, served with vegetables and potatoes.

No meal is complete without a sweet ending. Choose from Bord 27's delightful desserts:

Chokladfondant - Decadent chocolate fondant served alongside vanilla ice cream.

Crème brûlée - A classic dessert with a rich egg yolk base topped with caramelized sugar.

Pair your meal with a selection from their curated drinks menu, featuring fine wines and expertly crafted cocktails.

Don't miss the daily specials that highlight seasonal ingredients, crafted to surprise and delight.

With its inviting ambiance and a menu that speaks to both locals and visitors alike, Bord 27 promises an unforgettable dining experience in the heart of Gothenburg.

Ontdek Bord 27 in Göteborg voor heerlijke wijn en smaakvolle gerechten in een sfeervolle setting. Beleving en kwaliteit wachten op jou—reserveren is snel en makkelijk!

Bord 27 in Göteborg: Laadzame lokale eetervaring

Gothenburg Municipality

Öppen lasagne med glaserade och semibakade betor, rökt mandelpesto, senapsfrön och bechamel smaksatt med rostad getost.

Vegetariska alternativ

Ett noggrant utvalt sortiment av viner som kompletterar våra rätter.

Vinlista

Located at Haga kyrkogata 14 in the charming Landala neighborhood of Gothenburg, Bord 27 is a culinary delight that emphasizes locally sourced ingredients and innovative twists on traditional Swedish cuisine. This intimate restaurant, with only 27 seats, offers a cozy atmosphere perfect for both casual meals and special occasions. Diners can expect a seasonal menu that highlights reimagined meat plates, seafood, and delectable desserts, all complemented by a thoughtfully curated wine list.

Bord 27 has garnered rave reviews for its creative dishes and exceptional service, making it a must-visit for food enthusiasts in Gothenburg.

With a focus on quality and presentation, each dish is crafted to provide a memorable dining experience.

The restaurant's ambiance is enhanced by its outdoor seating, allowing guests to enjoy their meals in the fresh air.

Overall, Bord 27 is a culinary gem that promises a unique and delightful dining experience.

Intimate dining experience with only 27 seats

High-quality, locally sourced ingredients

Creative and beautifully presented dishes

Seasonal menu with innovative twists on traditional Swedish cuisine

Limited seating requires advance reservations

Medium to high price range may not be suitable for all budgets

Limited menu options due to seasonal focus

Bord 27 is perfect for food lovers seeking a unique dining experience, couples celebrating special occasions, and anyone looking to enjoy high-quality, locally sourced dishes in a cozy setting.

Reservations are highly recommended due to the limited seating. The restaurant offers a seasonal menu, so be prepared for a rotating selection of dishes. Parking is available nearby, but it may require a fee.

Bord 27 stands out as a culinary destination in Gothenburg, offering an intimate dining experience with exceptional service and a focus on high-quality ingredients. While it may come with a higher price tag, the creativity and flavor of the dishes make it worth every penny. Whether you're a local or a visitor, this restaurant is sure to impress.

Västra Götaland Region

Experience intimate Swedish dining at Bord 27 in Gothenburg's Landala area. Enjoy seasonal, locally sourced dishes in a cozy setting. Book now!

Bord 27 Gothenburg | Cozy Swedish Dining & Local Cuisine

Discover Bord 27, a family-owned restaurant in Landala, Gothenburg, offering creative Swedish dishes with local ingredients. Reserve your table today!

Experience Bord 27 in Gothenburg | Innovative Swedish Cuisine

Opening hours for Bord 27, Gothenburg. Find opening hours for Bord 27, Gothenburg on Haga kyrkogata 14 - novacircle.com

Joe Farelli's

Mackbaren Food Truck

Poh-Keh - Hawaiian Food Culture