Menu Overzicht
Restaurant Marktküche in Zürich is een moderne en verfijnde eetervaring die volledig draait om plantaardige en seizoensgebonden ingrediënten. Dit restaurant benadrukt de creativiteit en innovativiteit van de veganistische keuken, waardoor het een must-visit is voor iedereen die op zoek is naar een uitzonderlijke culinaire ervaring. Met een focus op lokale producten en een menu dat maandelijks verandert, biedt Marktküche niet alleen voedzame maaltijden, maar ook een reis door de smaken van de seizoenen.
Signature Gerechten
- Seizoensgebonden Verrassingsmenu - een 120 CHF menu dat een scala aan seizoensgebonden groenten, kruiden en specerijen bevat.
- Veganistisch Proefmenu - voor 100 CHF geniet je van een verscheidenheid aan plantaardige gerechten gemaakt van seizoensgebonden producten.
- Maandelijks Lunchmenu - voor 45 CHF, dat elke maand varieert en gebruikmaakt van seizoensgebonden ingrediënten.
- Veganistische Nagerechten - voor 15 CHF, gemaakt met seizoensgebonden fruit en plantaardige room.
Dranken en Combinaties
Marktküche biedt een zorgvuldig samengestelde selectie wijnen, perfect afgestemd op elk gerecht. De combinatie van smaken en texturen in de gerechten komt prachtig tot zijn recht met de bijpassende wijnen, wat de eetervaring verder verrijkt. De creatieve cocktails zijn ook een hoogtepunt, gemaakt van seizoensgebonden ingrediënten die het restaurant onderscheiden. Het personeel is goed geïnformeerd en helpt je graag bij het kiezen van de beste combinaties.
Dieetopties
- Vegetarische gerechten zijn overvloedig aanwezig.
- Veganistische keuzes zijn de kern van het menu.
- Glutenvrije opties zijn beschikbaar.
- Allergievriendelijke keuzes zijn mogelijk.
Aanbevelingen van de Chef
De chef beveelt het Veganistisch Proefmenu aan, dat een unieke reeks van maar liefst 14 gangen biedt. Dit menu is een ware viering van plantaardige creativiteit, met elk gerecht zeer zorgvuldig bereid om een optimale smaakervaring te bieden. Dit zorgt ervoor dat elke bezoeker iets nieuws en spannends kan verwachten bij elk bezoek aan het restaurant.
Ervaar het Menu
Laat je verwonderen door de smaken van Restaurant Marktküche en ontdek een nieuwe wereld van veganistische gastronomie. Of je nu een doorgewinterde veganist bent of gewoon nieuwsgierig naar de plantaardige keuken, dit restaurant biedt een onvergetelijke eetervaring die je niet wilt missen.
