Home

Downloaden

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Toevoegen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Voordelen

Brighton

Diners frequently commend 64 Degrees for its creative small plates, open kitchen concept, and use of fresh, local ingredients. The intimate atmosphere and attentive service enhance the overall dining experience.

Ontdek 64 Degrees in Brighton: Een culinair juweel met een creatieve twist'}]},{

Een unieke eetervaring in het hart van Brighton.

Waarom kiezen voor 64 Degrees in Brighton?

Een culinaire hotspot die creativiteit en verse lokale ingrediënten combineert.

Europe

United Kingdom

Ontdek 64 Degrees, een verfijnd restaurant in Brighton dat bekend staat om zijn innovatieve keuken en stijlvolle sfeer. Gevestigd in het hart van de stad, biedt dit restaurant een perfecte combinatie van moderne gastronomie en een uitnodigende ambiance, ideaal voor zowel fijnproevers als trendsetters.

Bij 64 Degrees worden gasten verwelkomd met een menu dat de zintuigen prikkelt. Een van de meest geliefde gerechten is de verse zeebaars, perfect bereid met een knapperige korst en een zachte, sappige binnenkant die de smaakpapillen verrast. Daarnaast biedt het restaurant een verfijnde selectie van lokale en seizoensgebonden ingrediënten, die samen een harmonieuze en verrassende smaakervaring creëren.

De bar van 64 Degrees serveert een selectie van creatieve cocktails en lokale bieren, perfect voor een ontspannen avond. De inrichting combineert moderne elegantie met warme accenten, waardoor gasten zich meteen thuis voelen. Het restaurant heeft een open keuken, waardoor je een kijkje kunt nemen in de keuken en de passie van de chef-koks kunt zien.

Het restaurant onderscheidt zich door zijn innovatieve menu, de focus op lokale ingrediënten en de gezellige, moderne sfeer.

Gelegen in het bruisende Brighton, biedt 64 Degrees niet alleen een culinaire reis, maar ook de mogelijkheid om de levendige stad te verkennen. Wandel langs de iconische pier, geniet van de unieke bohemien sfeer of bezoek lokale kunstgalerijen en boetieks die de creatieve geest van Brighton weerspiegelen.

Reserveer je tafel vooraf om teleurstellingen te voorkomen en te genieten van een zorgeloze avond in Brighton. Of je nu een romantisch diner, een zakelijke bijeenkomst of een gezellige avond met vrienden plant, 64 Degrees biedt de perfecte setting voor elke gelegenheid.

Innovative, eclectic small-plate dining in a sleek, industrial-style space with an open kitchen.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzc3J2am1nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJlX_ArwuFdUgRptdJ4xg4glU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzc3J2am1nRRAB

A, quite frankly, sensational dinner at 64 Degrees. The tasting menu was brilliantly executed and being sat at in the heart of the action really makes for a wonderful dining experience. The chefs were fantastic and took time to chat and explain the dishes, too. You could feel (and taste) the passion.

Personal highlight was the venison and birria taco dish which I can say was one of the best things I've ever eaten.

The usual pairing wines weren't available but alternatives were well matched and complimented the dishes. The wine service was a tad slow but the house owned it and made up for it.

A wonderful experience. Thank you.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3M2M2d0lREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJlX_ArwuFdUgRptdJ4xg4glU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3M2M2d0lREAE

Nice food and quite reasonably priced for a tasting menu, though we were slightly disappointed that some dishes were served as a sharing platter despite not being that easy to share (e.g. a piece of fish in sauce). The service was very friendly and attentive. It is a small restaurant which is nice but can mean your experience can be heavily influenced by others Sat in your vicinity (e.g. if they are loud and/or onbnoxious). Not sure we would be going back given alternative choices in the area

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNybkl2UUJBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJlX_ArwuFdUgRptdJ4xg4glU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNybkl2UUJBEAE

Michael and team are masters of their craft and we were incredibly fortunate to pick their restaurant for dinner!
From the sublime mackerel with apple and beetroot, to the spicy Korean chicken, to the rich brill and brown shrimp everything was amazing! I would say we would be back soon, but this was a special trip to the UK, to this special restaurant which hopefully tells you how good it is!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzdV9DYmhBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJlX_ArwuFdUgRptdJ4xg4glU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzdV9DYmhBRRAB

We went along to 64 Degrees for their pasta pop up and it was incredible! We tried 4 different pasta dishes with some delicious side dishes and all were amazing - though hats off to the lasagne!

Will be returning to try the taster menu!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURWNkk3WjNnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJlX_ArwuFdUgRptdJ4xg4glU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURWNkk3WjNnRRAB

Wow! So a friend and I stumbled across this restaurant as we were wandering through Brighton and we decided to stop for lunch! The food was impeccable, the flavours from each dish were literally mind blowing and we could see the love and attention Chef Michael and his team put into every portion. Exquisite dining experience, wonderful service and top notch culinary and presentation skills! Absolutely recommend! Can’t wait to go back.

And I appreciated the consideration of the staff regarding my shellfish and nut allergies! Thanks so much

64 Degrees Restaurant in Brighton: Culinaire Ervaring Aan Zee

Opened in 2013 by chef Michael Bremner, 64 Degrees has become a cornerstone of Brighton's culinary scene, known for its innovative small plates and open kitchen concept.

De rijke geschiedenis van 64 Degrees in Brighton'}]},{

Een culinair icoon in Brighton sinds 2013.

Gevestigd in de charmante wijk Brighton's Lanes, opende 64 Degrees in 2013 haar deuren onder leiding van chef-kok Michael Bremner. Sindsdien heeft het restaurant zich snel gevestigd als een essentieel onderdeel van de lokale culinaire scene.

Het restaurant staat bekend om zijn innovatieve kleine gerechten en open keukenconcept, die een unieke en interactieve eetervaring bieden. Dit maakt 64 Degrees niet alleen een plek om te genieten van verfijnde smaken, maar ook om de culinaire creativiteit van het team te bewonderen.

Belangrijke mijlpalen in de geschiedenis van 64 Degrees.

2013: Opening van 64 Degrees in Brighton's Lanes.

2014: Ontvangst van de Bib Gourmand van de Michelin Gids, een erkenning voor uitstekende kwaliteit en goede prijs-kwaliteitsverhouding.

2016: Genoemd als 16e in de nationale Top 100 lijst van restaurants, een bewijs van de reputatie en populariteit.

2017: Chef Michael Bremner wint de prestigieuze Great British Menu, waarmee zijn status als toonaangevend culinair talent wordt bevestigd.

Door de jaren heen heeft 64 Degrees zich ontwikkeld tot een culinair toevluchtsoord voor fijnproevers die op zoek zijn naar creatieve gerechten en een gezellige sfeer. Het restaurant blijft zich inzetten voor kwaliteit en innovatie, waardoor het een must-visit bestemming is in Brighton.

64 Degrees offers innovative, eclectic small-plate dining in a sleek, industrial-style space with an open kitchen. Experience a vibrant culinary adventure in Brighton, where each dish celebrates creativity and local produce.

64 Degrees

An evolving menu of creative small plates using fresh, local produce, designed for sharing.

Albacore Tuna

Fresh Japanese Scallop

Jumbo Clam

Blue Fin Tuna

Smoked Salmon

Tuna Sashimi

White Tuna

Yellow Tail

Snow Crab

Shrimps

Oktopus

California Roll

Crab Roll

Tuna Roll

Avocado Roll

Salmon Roll

WSU Roll

64 Degrees Menu

Ontdek de Culinaire Verwennerij bij 64 Degrees in Brighton.

Bij 64 Degrees in Brighton ervaar je een innovatieve en vooral smaakvolle reis door de wereld van verse vis en creatieve kleine gerechten. Het menu is zorgvuldig samengesteld met lokale, seizoensgebonden ingrediënten en biedt een perfecte balans tussen traditie en moderniteit.

Crab Roll - Een delicaat rolletje gevuld met verse krab, perfect als begin van je culinaire avontuur.

Tuna Roll - Een smaakvolle sushi klassieker met verse tonijn en rijst, ideaal om het palet te openen.

Avocado Roll - Een vegetarische keuze met romige avocado, perfect voor een frisse start.

Salmon Roll - Een klassieke combinatie van gerookte zalm en rijst, voor een rijke smaakbeleving.

WSU Roll - Een specialiteit met een verrassende mix van ingrediënten, ideaal voor de avontuurlijke eter.

Albacore Tuna - Een sappige tonijnfilet, perfect gegrild en vol umami.

Fresh Japanese Scallop - Verse zee scallops, kort gebakken voor een delicate textuur.

Jumbo Clam - Grote, sappige schelpdieren die je smaakpapillen verwennen.

Blue Fin Tuna - Een luxe keuze voor de echte liefhebbers van tonijn.

Smoked Salmon - Rokerige zalm, perfect voor een verfijnde smaakervaring.

Tuna Sashimi - Rauwe tonijn, geserveerd in verfijnde plakjes die smelten op de tong.

White Tuna - Een zachte, romige variant van tonijn, perfect als hoofdgerecht.

Yellow Tail - Een sappige en vlezige vis, ideaal gegrild of sashimi stijl.

Snow Crab - Zoete en zachte krab, een ware delicatesse.

Shrimps - Frisse garnalen, een smakelijke aanvulling op elk gerecht.

Oktopus - Knapgrage octopus, bereid voor een stevige en rijke smaak.

Geniet van een selectie verfijnde nagerechten die de maaltijd perfect afsluiten. Van lichte, fruitige opties tot decadente lekkernijen, de desserts bij 64 Degrees zorgen voor een heerlijke afsluiting.

Verse wijnen en frisse bieren, perfect om je maaltijd te complementeren.

Ontdek de selectie van niet-alcoholische dranken en bijzondere mocktails.

Onze specials bieden een unieke kijk op de chef-kunst, met seizoensgebonden en creatieve gerechten die je nergens anders vindt. Vraag je serveerster naar onze actuele specials voor een verrassende eetervaring.

Ontdek de culinaire parel Brighton bij 64 Degrees, waar verse ingrediënten en unieke smaken voor een onvergetelijke ervaring zorgen. Reserveer nu voor een smaakavontuur!

64 Degrees Brighton: Culinaire Cabarets aan Meeting House Lane

Brighton and Hove Municipality

A selection of small plates showcasing the best of seasonal produce.

Tasting Menu

A curated selection of wines to complement the tasting menu.

Wine Pairing

Ontdek de culinaire parel van Brighton: 64 Degrees

Ben je op zoek naar een unieke eetervaring in Brighton? Bij 64 Degrees vind je een dynamisch restaurant dat zich onderscheidt door zijn innovatieve menu's en focus op lokale, seizoensgebonden ingrediënten. Perfect voor foodies die op zoek zijn naar iets bijzonders.

Located at 53 Meeting House Lane in Brighton, 64 Degrees offers an innovative dining experience that showcases eclectic small plates in a sleek, industrial-style space. With an open kitchen, diners can witness the culinary artistry firsthand, enhancing the overall experience. This restaurant is celebrated for its creative dishes and commitment to using fresh, local ingredients, making it a standout in Brighton's vibrant food scene.

64 Degrees is perfect for food enthusiasts seeking an intimate dining experience, special occasions, or a unique culinary adventure.

Reservations are highly recommended due to limited seating. The restaurant does not offer on-site parking, so plan accordingly. Be prepared for a lively atmosphere, which can be influenced by nearby diners.

64 Degrees stands out for its innovative approach to dining, offering a unique experience that combines creativity with quality. While it has its limitations, the overall experience is enhanced by the passionate chefs and the vibrant atmosphere, making it a must-visit for those in Brighton.

England

Experience innovative, seasonal small plates at 64 Degrees in Brighton. Enjoy open kitchen, local ingredients, and a lively atmosphere.

Brighton 64 Degrees - Fine Dining & Small Plates

Discover Brighton's 64 Degrees for creative small plates, wine pairing, and seasonal dishes in a cozy, open-kitchen setting. Book your table now!

Explore Brighton's 64 Degrees - Top Small Plates & Tasting Menu

Learn about the history and ethos of 64 Degrees Brighton, a hub for innovative cuisine, local ingredients, and exceptional service in the heart of Brighton.

FURNA

The Flint House

Dilsk