Home

Downloaden

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Toevoegen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Voordelen

London

HUMO has received acclaim for its exceptional food, innovative wood-fired cooking techniques, and warm service. Guests praise the meticulous attention to detail in plating dishes, the unique division of the menu based on different cooking methods like embers and smoke, and the personal touch of Chef Miller Prada explaining ingredients. The ambiance with an open fire kitchen adds a homely vibe while offering glamorous and exciting dining experiences. Prices are considered reasonable for the quality received, making it a standout addition to London's dining scene.

HUMO Londen: Een culinaire fusie van Japanse en Colombiaanse smaken in het hart van de stad.

De ambiance van HUMO is warm en uitnodigend, met een open haarkitchen die een gezellige sfeer creëert. Het restaurant beschikt over een privé eetruimte voor 10 personen, perfect voor intieme diners en speciale gelegenheden.

Ontdek HUMO, een uniek restaurant in Londen dat bekend staat om zijn innovatieve gerechten die de rijke smaken van Japan en Colombia combineren. Hier wordt koken een kunst, met gebruik van houtvuurtechnieken die de gerechten een diepe, authentieke smaak geven. Of je nu een fijnproever bent of op zoek bent naar een nieuwe smaakervaring, HUMO biedt een avontuurlijke en smaakvolle reis.

HUMO onderscheidt zich door zijn creatieve gebruik van houtvuur en de combinatie van Japanse en Colombiaanse ingrediënten.

HUMO is toegankelijk voor rolstoelgebruikers en hecht veel waarde aan een gastvrije en inclusieve sfeer.

Het menu is zorgvuldig samengesteld met aandacht voor detail en presentatie, en biedt opties voor vegetariërs en gasten met dieetwensen. De prijzen liggen rond de 50 pond per persoon, exclusief drankjes, wat qua kwaliteit en ervaring zeer betaalbaar is.

HUMO biedt een fusion van Japanse en Colombiaanse smaken, met een focus op houtvuurtechnieken.

Privé dineren is mogelijk in de Chef's Table voor een intieme ervaring.

HUMO biedt vegetarische opties en kan dieetwensen op maat verzorgen.

De gemiddelde prijs per persoon bedraagt ongeveer 50 pond, exclusief drankjes.

Europe

United Kingdom

Stel je voor: een levendige plek in het hart van Londen waar de geur van verse ingrediënten en de geluiden van gezellige gesprekken samenkomen. HUMO is niet zomaar een restaurant; het is een culinaire bestemming die lokale en internationale smaken combineert in een sfeervolle setting. Gevestigd in Londen, biedt HUMO een unieke eetervaring die zowel de nieuwsgierige fijnproever als de casual dinerliefhebber zal aanspreken.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfODlyY0p3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJyZOR1jkFdkgR75CyutG9DI4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfODlyY0p3EAE

Fabulous meal
We enjoyed the tasting menu - the lamb was probably the best course but all lovely.
Great wine list - we went for a Croatian red and some great English sparking.
Service is top notch

Would 100% recommend and we look forward to returning

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfeXBLXzhBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJyZOR1jkFdkgR75CyutG9DI4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfeXBLXzhBRRAB

This place was chaotic (space was too tight to call that cosy), and I got bumped into twice by servers with food, on the way to serve other customers. The impact was strong enough to move me and the counter chair completely. Luckily, no food had fallen onto me. No apologies from any of the servers, either. Service was not good at all.

The food portion of the tasting menu was rather small. One server suggested that I order an extra dish of the lobster when receiving that feedback. But I thought I would not go for another main if the tasting menu couldn't feed me enough. Struggling with a void in my stomach after the lamb main, I gave in and ordered the sea urchin dish anyway in the Flame section. Sea urchin was served raw, so that was really misleading in the Flame menu. But I liked it anyway, just less challenging and simply conservative/classic doing it raw. I'm not saying the taste was not good, but it did not match up with the menu description and thus expectation.

Another server asked for feedback at the end of the meal again, so I did give honest feedback about portion size, but she talked back by saying other customers commented that the portion was too big. OK, I'm not sure if you genuinely would like some feedback or not from your customers, but I may just put it here, in case others are interested in reading.  For an 110lb female, I do not consider I am eating an excessive amount of food for dinner.  The only variation I could think of was the winter's cold temperature that might not have been taken into consideration compared to a menu that probably worked previously in warmer months.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzdklyRktREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJyZOR1jkFdkgR75CyutG9DI4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzdklyRktREAE

Great restaurant and very impressed by the cozy atmosphere, and the team are quite friendly. Food is excellent and leave one star blank cause the sauce form the dishes are a bit similar and the desert is normal(my personal feeling). Overall is a decent restaurant and deserves the star for sure. Fabulous experience!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2NUkzQ2hBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJyZOR1jkFdkgR75CyutG9DI4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2NUkzQ2hBRRAB

Incredible restaurant, talked to the pastry chef and heaf chef and they were very kind and explained the dishes very well, such talented and wonderful chefs.

The staff was very friendly and accommodating.

And of course, the food was marvellous, worth every penny.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2bWJpVnFRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJyZOR1jkFdkgR75CyutG9DI4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2bWJpVnFRRRAB

May 2024

While the food was extremely delicious and well-crafted, we could not get over how little the portions were, considering how expensive the prices were. We left feeling hungry, which was a shame. Had the portions been bigger it would have been great. Nevertheless, when we mentioned this to the waiter, they did arrange for us to receive an extra dessert as a gesture, which was kind. And they welcomed our feedback. There are other Michelin-starred restaurants in the area that will give you far more than this even if you're paying a higher price. Taste and service wise, all good, it was just a real shame about the expensive prices and very small portions.

HUMO Restaurant in Londen: Culinaire Ervaringen in de Stad

HUMO, meaning 'smoke' in Spanish, is a Michelin-starred restaurant in London's Mayfair district. Opened in January 2023 by Colombian-born chef Miller Prada, it quickly gained acclaim for its innovative wood-fired cuisine. In 2024, HUMO received its first Michelin star. Chef Prada departed in May 2025, with head chef Robbie Jameson now leading the kitchen.

Het verhaal van HUMO in Londen is een inspirerend voorbeeld van culinair innovatie en leiderschap. Gevestigd in de chique wijk Mayfair, heeft deze restaurant, waarvan de naam 'rook' betekent in het Spaans, snel naam gemaakt op de internationale gastronomische kaart.

Dine In

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Cocktails

Serves Vegetarian Food

HUMO is a contemporary restaurant located at 12 St George St, London, offering a culinary oasis that blends local and global flavors. With a sophisticated decor and a menu that showcases seasonal ingredients, it promises an unforgettable dining experience in the heart of London.

HUMO

A fusion of Japanese and Colombian flavors, cooked over a four-meter-long wood-fired grill.

Sea Bream

Mazara del Vallo

Yellowtail

Garden Salad

Scallops

Lamb Chops

La Andina

Whisky Barrel Infused Babà

HUMO Menu

Ontdek de culinaire reis bij HUMO in Londen

HUMO in Londen biedt een unieke smaakervaring die de grenzen tussen Japanse en Colombiaanse keukens vervaagt. Gelegen in het hart van de stad, presenteert dit restaurant een verfijnde menu dat zowel de fijnproevers als trendsetters zal bekoren.

Begin je smaakavontuur met de verse Garden Salad, een frisse mix van gemengde groenten, kersentomaten, komkommer, radijsjes en een lichte citroen vinaigrette.

Proef de 7-daagse gerijpte Noordzee zeebaars, geserveerd met kombu-gin-me, mangalitsa gedroogde ham en biancolilla olijfolie voor een rijke en verfijnde smaak.

Laat je verrassen door La Andina, een decadente Lancashire melk crema catalana met Colombiaanse granadilla en timut berry. Of geniet van de Whisky Barrel Infused Babà, verrijkt met smaken van whisky, caramel, gerst popcorn en barley koji ijs.

Geniet van een selectie van zorgvuldig samengestelde dranken die perfect passen bij je culinaire ervaring. Van verfrissende wijnen tot unieke cocktails, HUMO biedt de perfecte drank om je maaltijd compleet te maken.

Ontdek HUMO in Londen, een uniek restaurant dat innovatieve gerechten en heerlijke smaken combineert. Beleef een culinaire ervaring die je niet wilt missen, reserveer nu!

HUMO Restaurant in Londen W1S 2FB – Culinaire Beleving in het Heart of London

London Borough

An exclusive 10-seat private dining experience with personalized menu and wine pairings.

Chef's Table

A curated selection of wines to complement the tasting menu.

Wine Pairing

Ontdek HUMO in Londen: Een culinaire parel in het hart van de stad.

HUMO is een verfijnd restaurant in Londen dat een unieke eetervaring biedt voor liefhebbers van gastronomie en fijne wijn. Gevestigd in het bruisende hart van de hoofdstad, staat HUMO bekend om zijn exclusieve en persoonlijke benadering van dineren.

Located at 12 St George St, London, HUMO offers a unique dining experience that combines innovative wood-fired cooking techniques with a fusion of Japanese and Colombian flavors. This Michelin-starred restaurant has garnered attention for its open fire kitchen, creating an inviting atmosphere that captivates diners.

Unique dining experience with open fire kitchen

Portion sizes may be small relative to price

Some patrons find the ambiance too warm due to the open fire

Limited menu options for certain dietary restrictions

HUMO is perfect for food enthusiasts seeking a unique culinary experience, romantic dinners, or special occasions.

Reservations are recommended due to limited seating. The restaurant does not offer takeout or delivery, and it is not suitable for children.

HUMO stands out for its innovative approach to dining, blending flavors and techniques that create a memorable experience. While some may find the portion sizes a bit lacking, the quality of the food and the attentive service make it a worthwhile visit.

Greater London

Ontdek HUMO in Londen, een toprestaurant met een unieke fusion van Japanse en Colombiaanse smaken, inclusief privé-diners, live muziek en meer.

HUMO London: Michelin-sterrestaurant met Japans-Colombiaanse fusion

Geniet van HUMO in Londen met zijn open vuur keuken, fusion gerechten en Private Chef's Table, gelegen in het hart van Mayfair. Reserveer nu!

HUMO Lond, Mayfair: Innovatieve wood-fired culinaire ervaring

Leer HUMO in Londen kennen, beroemd om zijn stijlvolle fusion van Japanse en Colombiaanse koken, met een Michelin-ster en indrukwekkende menu's.

HUMO Restaurant in Londen: Culinaire Ervaringen in de Stad

The Connaught Bar

Zedwell Piccadilly Circus

Stork Restaurant