Ontdek het culinaire avontuur bij Fernery Restaurant
Fernery Restaurant in Narberth biedt een unieke smaakervaring die de essentie van moderne Britse cuisine belichaamt. Gevestigd in het hart van Pembrokeshire, combineert dit restaurant de beste lokale ingrediënten met creatieve kookkunst, waardoor een onvergetelijke gastronomische reis ontstaat.
Begin je culinaire reis met onze verfijnde voorgerechten
Onze voorgerechten zijn een ware smaaksensatie, met opties zoals de gerookte makreel geserveerd met gepekelde daikon en kaviaar, en de handgedoken sint-jakobsschelpen met bloemkool en jasmijnrozijnen. Voor een plantaardige optie bieden we een verleidelijke parelgort met gerookte paling en parmezaan.
Hoogtepunten van onze hoofdgerechten
Voor de liefhebbers van zeevruchten is de Stone Bass perfect gegrild met steranijs en saffraan uien, terwijl de zoutcod met gebraisedde sla en tempura ansjovis een ware smaakexplosie biedt. Voor vleesliefhebbers is de Penfriels lam met knolrapen en geroosterde prei een must, terwijl de Welsh beef sirloin met wilde knoflook en Madeira saus een luxe ervaring belooft.
Desserts die je niet wilt missen
Onze dessertkaart sluit de maaltijd af met een zoete knaller, waaronder de Muscovado Set Custard met fig jam en pecannoten, de warme peer fritter met hojiha ijs en gekonfijte rozijnen, en de Peanut Butter Parfait met frambozengelei en sorbet. Voor de kaasliefhebbers is er Perl Las met quince en truffelhoning.
Verfrissende dranken en speciale aanbiedingen
Geniet van onze zorgvuldig geselecteerde wijnen, ambachtelijke bieren en creatieve cocktails die perfect passen bij uw culinaire keuze. Onze specials wisselen regelmatig en bieden een unieke smaakervaring voor elke bezoeker.
