Home

Downloaden

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Toevoegen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Voordelen

Buvette Scott, located in the vibrant La Cité-Limoilou neighborhood of Québec City, is more than just a restaurant; it’s a community hub. This establishment embraces local culture and fosters connections through its culinary offerings and warm atmosphere. Patrons often describe the ambiance as cozy and intimate, making it a perfect spot for both locals and visitors to gather and enjoy inventive dishes crafted from seasonal ingredients.

Buvette Scott actively collaborates with local farms and artisans, ensuring that the menu reflects the best of what the region has to offer.

The restaurant's commitment to community is evident in its support for local artists and musicians, often hosting events that celebrate the rich cultural tapestry of Québec City.

In addition to its culinary offerings, Buvette Scott serves as a venue for community gatherings, fostering a sense of belonging among its patrons.

The restaurant's inviting atmosphere encourages conversations and connections, making it a cherished spot for both regulars and newcomers.

Buvette Scott collaborates with various local partners to enhance its offerings and support the community.

Buvette Scott hosts a variety of events that bring the community together, showcasing local talent and culture.

Buvette Scott is committed to sustainable practices, ensuring that its operations are environmentally friendly.

Buvette Scott has garnered positive feedback from patrons who appreciate its unique offerings and community spirit.

"Every aspect of this restaurant was impeccable... The vibe was cozy and intimate. The food was inventive yet comforting." - Inae Jiang

"We had an incredible meal... The servers are all clearly passionate about both the food and wine." - Caoimhe McDonnell

Join the community at Buvette Scott for an unforgettable dining experience that highlights the best of Québécois cuisine.

Whether you're a local or a visitor, Buvette Scott welcomes you to savor its seasonal dishes and enjoy the vibrant atmosphere.

Established in 2014 by friends Pier-Luc Germain, Jean-Philippe Lessard, and Dave St-Yves, Buvette Scott has evolved into a cherished neighborhood spot in Quebec City. Known for its inventive cuisine and warm, inviting atmosphere, the restaurant embodies a perfect blend of local charm and culinary innovation.

Over the years, Buvette Scott has garnered a reputation for its commitment to fresh, seasonal ingredients and meticulously crafted dishes. The restaurant's menu changes regularly to reflect what is available locally, ensuring every visit offers something new and exciting.

In 2025, recognition of its culinary excellence was marked by the restaurant receiving a prestigious 'Bib Gourmand' in Quebec's first-ever Michelin Guide, highlighting its dedication to quality and value.

Located at 821 Rue Scott in Québec City, Buvette Scott is a contemporary restaurant celebrated for its inventive and seasonal menu. This cozy establishment offers a delightful array of fresh regional dishes, complemented by a curated selection of fine wines and craft beers. With a commitment to using local ingredients, Buvette Scott has quickly become a favorite among locals and visitors alike, providing an intimate dining experience that reflects the vibrant culinary scene of Québec.

Buvette Scott is perfect for food enthusiasts seeking a unique dining experience, couples looking for a romantic evening, or small groups wanting to enjoy a memorable meal together.

Reservations are highly recommended due to limited seating. The menu changes frequently based on seasonal ingredients, so be prepared for delightful surprises. While the restaurant does not serve lunch or brunch, it offers dinner and dessert options, along with a selection of coffee and cocktails.

Buvette Scott stands out as a must-visit restaurant in Québec City, offering a blend of creativity, warmth, and exceptional service. The intimate setting, combined with a menu that celebrates local flavors, ensures a dining experience that is both memorable and satisfying. Whether you're a local or a traveler, this restaurant is sure to leave a lasting impression.

Nestled in the heart of Quebec City at 821 Rue Scott, buvette Scott offers an intimate ambiance with a focus on fresh, locally sourced regional dishes. This casual yet contemporary restaurant delights diners with inventive menus that change seasonally, emphasizing quality and freshness in every dish.

buvette scott a cozy dining gem in quebec city

Visit buvette Scott today to experience its cozy ambiance and inventive, scratch-made dishes that have earned rave reviews for their flavor and presentation.

Enjoy a curated list of local wines and craft beers that perfectly complement the seasonal menus at buvette Scott. These wallet-friendly selections enhance every bite and sip, making each visit a delightful experience for connoisseurs and casual diners alike.

discover their curated wine and craft beer selection

Enhance your dining experience by enjoying background vinyl music, adding a nostalgic touch to the cozy, intimate atmosphere.

Quebec City

Buvette Scott is highly praised for its inventive cuisine, friendly service, and cozy atmosphere. Patrons appreciate the use of local and seasonal ingredients, as well as the curated wine and craft beer selections. The intimate setting and vinyl music add to the unique dining experience.

Ontdek Buvette Scott in Quebec City: Een culinair juweel met lokale charme'}]} ,{

Een culinaire ervaring die je niet mag missen in Quebec City.

North America

Canada

Casual contemporary space for a menu of fresh regional dishes, fine wines & craft beers.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNnLWNDZ0RREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJjZcQdHeWuEwR7ej2Cgab2kU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNnLWNDZ0RREAE

Every aspect of this restaurant was impeccable, and we found nothing even minuscule to complain about. The vibe was cozy and intimate. The food was inventive yet comforting, truly mind blown from every dish, even to the focaccia and the pickles! My absolute favorite was the lobster crouton. They change their menu based on whatever is freshly available, and make everything from scratch in house. This place definitely felt more local, and servers were super friendly. We were overjoyed to have found this hidden gem during our trip.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzbDQ3R1hBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJjZcQdHeWuEwR7ej2Cgab2kU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzbDQ3R1hBEAE

The food was exceptional, and our lovely waitress recommended ordering half the cart, which seemed plentiful for four people. However, I feel ordering individual dishes would have been better, as some items, like the fish, were difficult to share in such small portions. While the food, ambiance, and service were wonderful, the sharing option isn't ideal for a group of four. Even nearby diners mentioned feeling hungry. It’s sad to leave with a $358 bill and still feel hungry. This option might work better for smaller groups or individual orders.

But thank you for the lovely evening

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzemM2MXZnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJjZcQdHeWuEwR7ej2Cgab2kU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzemM2MXZnRRAB

We had an incredible meal/experience at Buvette Scott, and it was a true highlight of our trip to Québec. Each plate (we had many!) was delicious and beautifully presented. The servers are all clearly passionate about both the food and wine, and were all incredibly friendly as well. The small space and intimate, casual atmosphere belies the quality and attention to detail in each dish. We feel fortunate to have stumbled upon it and implore anyone visiting Québec not to miss out on the experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMdGJXV2hnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJjZcQdHeWuEwR7ej2Cgab2kU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMdGJXV2hnRRAB

Fantastic food, fabulous wine, phenomenal service - what more do you want? The dishes are delicious and considered - I mean, have you ever had morels stuffed with chicken wing meat? Wine from Georgia, Jura, Macedonia, and more. And crucially - friendly, knowledgeable, and happily bilingual service.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMdHR5ZXhRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJjZcQdHeWuEwR7ej2Cgab2kU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMdHR5ZXhRRRAB

Everything about this place is exquisite. From the cozy dining room to the lovely service and the menus, it’s clear this restaurant is at the top of its game. The wine menu is fun yet approachable. The food menu mirrors those same themes, with a strong focus on what’s currently in season.

I had the duck ham, the stracchino with tomatoes and cucumbers, and the asparagus with chicken stuffed morels. All of which I’d order again with gusto. I actually think the stuffed morels might be the best dish I’ve had in years. Everything is done with intention, and I’m so happy I came across this place. I will be back as soon as I can. What a treat!!!

Ontdek Buvette Scott in Quebec City — Authentieke Canadese Eetcultuur

Established in 2014 by friends Pier-Luc Germain, Jean-Philippe Lessard, and Dave St-Yves, Buvette Scott has become a beloved neighborhood spot in Quebec City, known for its inventive cuisine and cozy ambiance.

geschiedenis van Buvette Scott in Quebec City, Canada}]}]},{

In 2014 werd Buvette Scott opgericht door de vrienden Pier-Luc Germain, Jean-Philippe Lessard en Dave St-Yves. Deze intieme eetgelegenheid groeide al snel uit tot een geliefde ontmoetingsplek in de wijk van Quebec City.

een culinaire bestemming met een lokale uitstraling}]}]},{

Buvette Scott onderscheidt zich door haar creatieve keuken en gezellige sfeer. Het restaurant biedt een unieke ervaring die perfect is voor zowel lokale bewoners als bezoekers die op zoek zijn naar authentieke smaken en een warme ambiance.

beloningen en erkenning voor culinaire kwaliteit}]}]},{

In 2025 werd Buvette Scott erkend in de eerste editie van de Michelin Gids van Quebec met de prestigieuze 'Bib Gourmand'-onderscheiding. Deze erkenning onderstreept de toewijding van het restaurant aan kwaliteit en betaalbaarheid.

een blik op de toekomst van Buvette Scott}]}]},{

Met een rijke geschiedenis en een voortdurende toewijding aan culinaire excellentie blijft Buvette Scott een must-visit voor foodies en fijnproevers die Quebec City bezoeken.

A selection of inventive small and medium plates featuring local and seasonal ingredients, including dishes like Duck Hearts, Duck Ham, and Arctic Char.

Duck Hearts

Duck Ham

Foie Gras Au Torchon

Beef Tartare

Arctic Char

Rabbit Kidneys

Ragu

Mackerel

Buvette Scott Menu

Buvette Scott, gelegen in het hart van Quebec City, biedt een culinaire ervaring die de essentie van de lokale gastronomie combineert met een eigentijdse flair. Dit restaurant heeft een menu dat regelmatig verandert, afhankelijk van wat vers beschikbaar is, en creëert elk gerecht met zorg en aandacht. De inrichting is casual maar chic, wat bijdraagt aan een warme en uitnodigende sfeer.

Eendenhart - Een gedurfde keuze voor de avontuurlijke eter.

Eendenham - Een verfijnde starter die de smaakpapillen prikkelt.

Arctische Forel - Een prachtig gepresenteerd hoofdgerecht.

Ragu - Een smakelijke schotel die de traditie eert.

Buvette Scott biedt een zorgvuldig samengestelde selectie van wijnen en ambachtelijke bieren. De bediening is deskundig en helpt graag bij het kiezen van de perfecte combinatie voor uw maaltijd. Of u nu een fijnproever bent of gewoon op zoek bent naar een heerlijk drankje, hier vindt u zeker een uitstekende keuze.

De chef raadt aan om de seizoensgebonden specialiteiten te verkennen, zoals de eendenham en de foie gras au torchon. Elk gerecht wordt met precisie bereid en weerspiegelt de passie van de keukenbrigade voor kwaliteit en smaak.

Bij Buvette Scott nodigen we u uit om de unieke smaken van onze gerechten te ontdekken. Laat u betoveren door de creativiteit van onze chef-koks en de warme ambiance van ons restaurant. Reserveer een tafel en ervaar zelf waarom we een verborgen juweeltje zijn in Quebec City.

Ontdek de gezellige sfeer van Buvette Scott in Quebec City. Geniet van heerlijke gerechten en een authentieke Canadese eetervaring. Reserveer nu voor een smaakvol avontuur!

Buvette Scott in Québec Stad - Gezellig & Lokaal Genot

Québec Municipality

Buvette Scott

A curated list of wines, including local selections, offered at wallet-friendly prices.

Wine Selection

A selection of local craft beers to complement the menu.

Craft Beers

Background vinyl music enhancing the dining atmosphere.

Vinyl Music

Buvette Scott in Quebec City biedt een unieke eetervaring met een gezellige sfeer en een uitstekende selectie van dranken.

Geniet van een uitgebreide wijn- en bierkaart

Bij Buvette Scott kunnen bezoekers genieten van een zorgvuldig samengestelde wijnkaart met lokale keuzes die betaalbaar zijn, perfect voor elke wijnliefhebber.

Combineer je drankje met een selectie van lokale craftbieren en geniet van de ontspannen sfeer, versterkt door vinylmuziek op de achtergrond.

Capitale-Nationale Region

Vi kom för att fira en födelsedag och är fortfarande förvirrade om vad detta var. Vi åt en liten förrätt av potatis och rädisa men det var en bränd brun triangel med vad jag tror var majonnäs på. Inte säker på att det var tänkt att brännas men servern såg till att tillbringa så lite tid vid vårt bord som möjligt. Vi hade också en liten tomaträtt, tack och lov bad jag om bröd eftersom jag inte är säker på hur jag annars ska äta en tallrik sura tomater. Ostron var bra. Server tog bort ett par rätter från räkningen, men berättade inte vilka så det indikerade att han visste att det var skräp. Fortfarande en 250 dollar måltid med dricks. Hemsk upplevelse.

WOW! Vi har aldrig upplevt bättre service eller bättre mat någonsin, och med en dotter som är kock, har vi varit på en hel del bra restauranger! Det fanns sådan kärlek, sådan passion, i varje maträtt och i varje vinparning. Vi blev försiktigt guidade inte bara till vad vi skulle mest njuta av, men i vilken ordning vi skulle äta de olika urvalen, som var listade på en tavla, tapas stil. Servitören förklarade för oss i detalj om var och en av rätterna, och maten var verkligen otroligt. WOW! Bara WOW! Det var en fantastisk upplevelse! Merci beaucoup! ! !

Vi har haft en del utomordentligt god mat här och säkert kocken har lagt ner mycket intresse för att curera menyn. med en sådan fin känsla för detaljer. Para ihop texturer, smaker och ingredienser var perfekt.

Utmärkt mat i en mysig restaurang strax utanför gamla stan. Vi satt i baren och hade utmärkt service. Trevligt vin parningar och mycket vänlig, kunnig personal. Maten var mycket bra. Alla tallrikar såg vackra och var utsökt. Kan starkt rekommendera om du är i Quebec City.

Liten lokal, hög ljudnivå. Högt tempo med speedad (men trevlig) personal. Helt ok mat men lever tyvärr inte upp till förväntningarna. Därför ej heller värt pengarna. Skulle inte rekommendera den till mina vänner.

Det är uppenbart att detta är en favoritplats för lokalbefolkningen och inte bara för turister. Det är ganska litet och rustikt med en vänlig personal. De flesta rätter är tapas i storlek och är avsedda att delas. Vi har haft alla de rätter vi beställde och särskilt anka skinka och fiskrätten (att vi slutade beställa två gånger det var så bra). De har ett begränsat men utmärkt urval av viner som ska kopplas ihop med maten (eller öl eller cocktails). Vi kände att vi hade en riktig gammal Quebec-kulinarisk upplevelse i denna äkta buvett.

Jag kan inte säga tillräckligt om anka hjärtat entree. Det kan ha varit den mest utsökta och unika maträtten jag har haft i månader. Vackert beredd och garnerad med vattenkryddor och krispiga svarta linser. Få det, det kommer inte att svika.

Erfarenheten var fantastisk! Dessa killar lägger verkligen lite arbete i vem de köper deras öl och producerar från, något jag inte förväntade mig av en som såg ut som en massa en shaggy klädd college kids. Vi var 3 personer och bestämde oss för att låta kocken göra vad han ville ha för oss (något jag rekommenderar att göra på vilken restaurang som helst, kocken kommer ofta att tjäna dig med sina största träffar). Vi gick igenom ca 5-6 kurser och jag var verkligen imponerad av genomförandegraden. Mat kom ut snabbt med en överraskande nivå av finess! Här är den bästa delen, priset! Med 5 till 6 rätter kan du få en riktigt solid känsla för en restaurang, beställt 2 ljus öl som inte överbelastade maten. Endast betalat ca 65 dollar skatt i! Tjänsten erbjöd precis rätt mängd intimitet, servitören var charmig och tog sig tid att chatta när han tyckte det var lämpligt. Jag skulle beskriva denna restaurang i ett ord som SMART. De visste hur man tillgodoser det lokala kundernas stora värde i ett av de mer blygsamma stadsdelarna i centrala QC.

Denna plats är fantastisk. Tjänsten är trevlig, du känner dig välkommen och som om du borde vara där. Maten är kreativ unik lokal och smakar bra. Se till att du bokar en reservation som restaurangen är liten och det verkar som om det alltid skulle vara upptagen.

Min man och jag har verkligen haft vår måltid och erfarenhet här. Det är en liten plats och vi hade tur att få en sista minuten reservation på en lördagskväll, eftersom det var upptagen! Dave välkomnade oss och tog oss genom menyn med särskild uppmärksamhet att påpeka några rätter som jag inte skulle kunna ha eftersom jag är gravid och undviker rå fisk och kött. Han gjorde en läcker tonic mocktail för mig som var mycket uppskattat! All maten var riktigt läcker, det var en fusion av många olika smaker och texturer. Rekommendera att kolla denna plats!

Missa inte den platsen, mycket liten och pittoreska. Ägaren är DJ och barman! Mycket bra och inget krångel! Drycker och mat är bara fantastisk! Vi åt och drick i baren.

Vi var blåst bort av maten, presentation, service och atmosfär. Denna restaurang är utanför misshandlad sökvägen men precis utanför gatan. Jean street. Vi gjorde en reservation för samma dag och fick en 4. 30 tidslucka. Vi var där tills 8: 15 men tiden flög. Vi tog vår tid mellan kurser eftersom det här är en restaurang i tapasstil. Vi började med ostron från PEI och de var fantastiska, liksom en bra affär före 7: 00. Vi hade också anka skinka, korg och fisk, musslor, rödkål och blodkorvpudding. Alla var läckra. Vi avslutade med en chokladkaka och cannoli, tillsammans med Vin Santo. Missa inte denna plats!

Jag äter sällan på ett ställe som har det tillsammans på alla nivåer, Intima, 20 platser, alla åtgärder i sikte. Servrar glada, hjälpsamma och uppmärksamma. Maten var fantastisk. Hade tre rätter. Var och en slog märket. Härlig. Inte för dem som vill sätta på matväskan. . . tapasformade portioner. Inte heller för dem som vill ha det på fem minuter. Rekommenderas starkt.

Detta är ett riktigt litet knäppt ställe men maten är Michelin-stjärna bra mat kvalitet bara serveras på ett riktigt avslappnad sätt. Vi har en serie utsökta tapasstilar. Atmosfären är väldigt cool, musiken spelas alla på vinyl. En riktigt minnesvärd middagsupplevelse.

Vacker mat med underbar gentleman som betjänar oss. Du måste boka i förväg för att garantera sittplatser. Missa inte denna restaurang.

Ontdek Buvette Scott, een geliefd restaurant in Quebec City, bekend om zijn innovatieve Franse gerechten, gezellige sfeer en lokale ingrediënten. Reserveer nu!

Buvette Scott in Quebec City | Inventieve Franse Cuisine & Koze Ambiance

Bezoek Buvette Scott in Quebec City voor een creatieve Franse eetcafé ervaring met lokale specialiteiten, wijn, ambachtelijk bier en live muziek. Boek vandaag nog!

Ontdek Buvette Scott in Quebec City | Top Franse Eetcafé & Fine Dining

Geniet van seizoensgebonden Franse gerechten bij Buvette Scott, een gezellig restaurant in Quebec City met een focus op lokale ingrediënten en moderne keuken. Reserveer nu!

Chez Boulay-bistro boréal

Le Saint-Amour

Les Sales Gosses