Home

Downloaden

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Toevoegen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Voordelen

Santa Monica

Mélisse, a Michelin Two Star restaurant in Santa Monica, is renowned for its 18-course tasting menu that combines fresh California ingredients with French culinary techniques. The intimate 14-seat dining room provides a personalized experience, with chefs and sommeliers guiding guests through each course. The restaurant has received high praise for its innovative dishes, impeccable service, and elegant atmosphere.

Ervaar culinaire verfijning in een intieme setting

North America

United States

Mélisse Restaurant in Santa Monica biedt een verfijnde culinaire ervaring die de zintuigen prikkelt. Gevestigd in het hart van deze bruisende kuststad, combineert dit restaurant een elegante sfeer met innovatieve gerechten die de rijke Amerikaanse keuken herdefiniëren. Voor fijnproevers en trendbewuste reizigers is Mélisse een must-visit bestemming die een perfecte balans biedt tussen verfijning en comfort.

Josiah Citrin's chic French-New American restaurant, known for its season-driven prix fixe menus.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2aHRLalhBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ7fOMUsSkwoARIOVuE_23I1Q/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2aHRLalhBEAE

We celebrated our 30th anniversary here.  And though my wife doesn't eat any raw (uni) or rare (tartar) she sampled them.  Haha.  But I loved them!

We did not have the wine pairing for each course, which was another $250/pp, but we each enjoyed a glass of fine wine which our sommelier recommended to us.  Perfect.

Book your reservation a month in advance, epecially for a Friday or weekend evening dining experience.  Expect 2-2.5 hours.

My only gripe is that when Chef Josiah Citrin finally came out to greet the small room of guests, he only greeted 2 tables and ignored the rest of us.  Geez.  After you pay nearly $1000 for dinner, you don't even get a thank you from the Head Chef.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzOFlHUk1nEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ7fOMUsSkwoARIOVuE_23I1Q/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzOFlHUk1nEAE

Chef bring a really refine taste of differents dishes.  Everything is made to perfection and meal are well balanced. You feel like you are invited to his house, it's a lot of food so make sure you come in with an empty stomach.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiNk43TGdnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ7fOMUsSkwoARIOVuE_23I1Q/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiNk43TGdnRRAB

This dining experience ranks among the top three I have ever had. The ambiance was superb, with a delightful selection of vinyl records playing in the background, enhancing the culinary journey. We opted for the wine pairing, fresh truffle, and wagyu supplement. Approximately twenty plates were served, each equally impressive. The staff provided exceptional service without the pretentiousness sometimes associated with fine dining. Chef Josiah Citrin personally visited our table during the tomato course, explaining the dishes and answering our inquiries. The entire experience was truly remarkable. I express my sincere gratitude for such an exceptional dining experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUdHZTWTlnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ7fOMUsSkwoARIOVuE_23I1Q/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUdHZTWTlnRRAB

We’ve had a lot of special occasion meals but this one is far and away the best we’ve had. From even before you get to the restaurant, the service is on a whole other level. We celebrated our wedding weekend with a meal here and the staff took such amazing care of us, they made it a meal I’ll remember forever. The menu changes with the season, but you will absolutely be blown away by almost every bite. The chicken main course dish was unlike anything I’ve ever tasted. Save this place for a truly special night.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYc2JDMG5BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ7fOMUsSkwoARIOVuE_23I1Q/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYc2JDMG5BRRAB

Spent our 20th aniversary here.  Melisse was our first serious date 20 years ago.  Never had a bad experience or bad plate here in 25 years.  My favourite restaurant.

Mélisse Restaurant in Santa Monica: Luxe Eetervaring bij de Oceaan

Established in 1999, Mélisse has been a cornerstone of Santa Monica's fine dining scene, earning two Michelin stars and celebrating its 25th anniversary in 2024.

De rijke geschiedenis van Mélisse in Santa Monica:

De geschiedenis van Mélisse in Santa Monica

In 1999 werd Mélisse opgericht in Santa Monica, Californië, en snel een baken van verfijnde gastronomie in de regio. Het restaurant wist al snel de aandacht te trekken met zijn innovatieve keuken en gezellige sfeer, wat het tot een must-visit maakte voor fijnproevers en culinaire liefhebbers.

Het restaurant zag zijn reputatie groeien toen chef-kok Josiah Citrin in 2008 zijn eerste Michelinster ontving. Dit was een belangrijke mijlpaal die de hoge kwaliteit en de innovatieve aanpak van Mélisse onderstreepte. In de daaropvolgende jaren bleef Mélisse zichzelf aanpassen en vernieuwen, met als hoogtepunt de heropening in 2019 als een intiem restaurant met slechts 14 zitplaatsen en een seizoensgebonden degustatiemenu, gericht op de beste lokale ingrediënten.

In 2024 viert Mélisse zijn 25e verjaardag, een bewijs van de blijvende kracht en aantrekkingskracht van dit toonaangevende restaurant. De geschiedenis van Mélisse is er een van constante innovatie en passie voor culinaire perfectie, en het blijft een favoriete bestemming voor zowel lokale fijnproevers als internationale reizigers die op zoek zijn naar een unieke eetervaring in Santa Monica.

Mélisse Restaurant in Santa Monica offers a sophisticated dining experience with season-driven prix fixe menus that showcase the finest California ingredients, blending French techniques with local flavors.

Mélisse Restaurant

An 18-course tasting menu showcasing refined culinary techniques, classic wines, and welcoming hospitality, featuring seasonal ingredients and intricate dishes.

Egg Caviar

Mandarin Tomato Soup

Stonington Maine Scallop

Lobster Bolognese

Almond Crusted Dover Sole

Black Perigord Truffles

California Lamb

Snake River Farms Beef Coulotte

Chocolate

Moro Blood Orange

Chef's Tasting Menu

Ontdek de culinaire verfijning bij Mélisse Restaurant in Santa Monica.

Welkom bij Mélisse Restaurant, waar culinaire verfijning en gastvrije sfeer samenkomen in het hart van Santa Monica. Ontdek een menu vol creatieve gerechten en smaakvolle verrassingen.

Begin je culinaire avontuur met onze smaakvolle voorgerechten. De Egg Caviar combineert een zacht gepocheerd ei met gerookte citroencrème en gouden osetra kaviaar voor een luxueuze start. De Mandarijn Tomatensoep biedt een frisse en fruitige ervaring, aangevuld met aardbeien sorbet. Voor de liefhebbers van zeevruchten is de Stonington Maine Zeebaars een ware traktatie met salsify, wintererwten en morieljes.

Hoofdgerechten vol verrassende ingrediënten.

Onze hoofdgerechten bieden een scala aan smaken, van de rijke Lobster Bolognese met verse basilicum en truffel schuim, tot de delicate Almond Crusted Dover Sole met groene kaviaar, chanterelles en bruine boter. Voor de liefhebbers van truffels zijn er de Black Perigord Truffels, ideaal in een romige truffel eiergerecht of risotto. Het Californië Lam met ravioli en porcini geeft een vleugje herfst, terwijl de Snake River Farms Beef Coulotte met braised beef en celeriac een hartige afsluiting vormt.

Zoete afsluiters en verfrissende desserts.

Geniet van onze decadente chocolade dessert met koffie, ricotta crémeux en hazelnoten voor een perfecte afsluiting. Of verfris je palate met de Moro Bloed Oranje, geserveerd met Heilala vanille yoghurt, een licht en fruitig dessert dat de perfecte afsluiter is.

Drankjes en specials die de maaltijd compleet maken.

Ontdek onze selectie van verfijnde wijnen, verfrissende cocktails en creatieve non-alcoholische opties. Onze specials, zoals het chef's tasting menu, bieden een uitgebreide ervaring met seizoensgebonden ingrediënten en verfijnde technieken, perfect voor een speciale gelegenheid of een avond vol culinaire ontdekkingen.

Geniet van een onvergetelijke culinaire ervaring in Santa Monica.

Mélisse Restaurant biedt een unieke combinatie van verfijnde gerechten, gastvrije service en een sfeervolle ambiance. Perfect voor een romantisch diner, speciale gelegenheid of gewoon om jezelf te verwennen met de beste smaken uit de regio.

Ontdek Mélisse in Santa Monica voor verfijnde Franse keuken en een ongeëvenaarde culinaire ervaring. Reserveer nu en proef de kunst van koken in een luxe sfeer.

Mélisse Restaurant Santa Monica - Culinaire Belevenis bij de Strand

Los Angeles County

An 18-course tasting menu featuring seasonal ingredients and intricate dishes.

A selection of wines paired with each course to enhance the dining experience.

Wine Pairing

Ontdek de culinaire pracht van Mélisse Restaurant in Santa Monica

Ontdek de culinaire pracht van Mélisse Restaurant in Santa Monica.

Mélisse Restaurant in Santa Monica biedt een unieke culinaire ervaring met een focus op seizoensgebonden ingrediënten en verfijnde technieken. Het restaurant is de perfecte bestemming voor fijnproevers die op zoek zijn naar een gastronomisch avontuur.

Geniet van een exclusieve 18-gangen Chef's Tasting Menu, dat wordt geserveerd met precisie en creativiteit. Dit menu, voor slechts 399 USD, brengt je langs een reis van smaak met een selectie van de meest verfijnde en seizoensgebonden ingrediënten, bereid door getalenteerde chef-koks die passie en techniek combineren.

Voor een nog meer verrijkende eetervaring biedt Mélisse ook een zorgvuldig samengestelde wijnarrangement voor 150 USD. Elke wijn wordt perfect afgestemd op de gangen, waardoor je het volledige palet van smaken kunt ontdekken en de culinaire creaties van de chef nog meer tot leven komen.

Seizoensgebonden menu met lokale ingrediënten.

Uitstekende wijnarrangementen die je culinaire reis versterken.

Perfecte locatie voor fijnproevers en wijnliefhebbers.

Mélisse Restaurant Santa Monica Review and Experience Overview.

Nestled on Wilshire Boulevard in the heart of Santa Monica, 

 offers an exquisite culinary journey that blends refined French and New American flavors. Known for its Michelin Two Star distinction, this intimate dining spot features a 14-seat room with an open kitchen, allowing guests to witness the artistry of Chef Josiah Citrin and his team firsthand.

A unique dining experience with seasonal tasting menus

Mélisse is celebrated for its season-driven prix fixe menus that showcase the finest caviar, fresh truffles, and top-quality wagyu supplements. Each course is thoughtfully crafted to deliver balanced flavors and impressive presentations. Wine pairings are expertly recommended by sommeliers to complement the tasting experience, elevating the meal to a sophisticated celebration of taste.

Pros: Excellence and amenities for discerning diners

Signifies world-class culinary excellence and quality.

Keeps the culinary experience fresh and innovative throughout the year.

Provides a cozy, exclusive atmosphere perfect for special occasions.

Allows guests to connect with the culinary process and chef interactions.

Convenient for guests arriving by car in busy Santa Monica.

Includes expertly curated wine pairings and cocktails to complement meals.

Ideal for celebrations and intimate gatherings.

Ensures an inclusive dining experience for all guests.

Cons: Considerations for potential visitors

Dining here can be a significant investment, reflecting the upscale ingredients and service.

With only 14 seats, reservations are essential and availability can be scarce.

Guests should prepare for a formal atmosphere, which may not suit casual diners.

Adding personal bottles comes with an extra charge.

No delivery or takeout during peak hours: 

Peak times prioritize the in-house dining experience only.

Customization options are minimal due to the carefully curated tasting menus.

In summary, Mélisse Restaurant stands as a beacon of refined dining in Santa Monica, offering an extraordinary culinary adventure for those willing to invest in an elegant and meticulously prepared meal. While the experience is truly memorable, potential visitors should consider the premium pricing, reservation necessity, and formal atmosphere before booking. Perfect for special occasions, this restaurant promises an intimate and sophisticated encounter with world-class cuisine.

California

Experience exquisite Italian cuisine at Mélisse in Santa Monica. Enjoy seasonal menus, fine wines, and a cozy atmosphere near downtown.

Luxury Italian Dining in Santa Monica - Mélisse Restaurant

Discover top-rated fine dining at Mélisse in Santa Monica. indulge in seasonal tasting menus, impeccable service, and a romantic ambiance.

Santa Monica's Best Fine Dining - Mélisse Restaurant & Lounge

Book your reservation at Mélisse in Santa Monica for a unique culinary experience featuring seasonal ingredients, exquisite wines, and personalized service.

Mélisse Restaurant in Santa Monica: Luxe Eetervaring bij de Oceaan

Colapasta Restaurant

Rustic Canyon

Citrin Restaurant