hero image of Cyrus
*

GUIDE MICHELIN

Cyrus

Geyserville, United States

Ontdek Cyrus in Geyserville: Een Innovatieve Culinaire Ervaring in Californië

Ontdek Cyrus in Geyserville: Een Innovatieve Culinaire Ervaring in Californië

Een unieke eetbestemming in het hart van Californië

Cyrus, gevestigd in het schilderachtige Geyserville, biedt een uitzonderlijke culinaire reis die de grenzen van traditionele keuken verlegt. Geniet van een 20-gangen tasting menu dat seizoensgebonden verandert en zich onderscheidt door innovatieve gerechten die de Californische en Aziatische invloeden combineren.

De rijke geschiedenis van Cyrus in Geyserville'}]},{

Een culinair icoon met een boeiende geschiedenis.
Cyrus is een restaurant dat sinds zijn oprichting in 2005 een prominente plaats inneemt in de gastronomische wereld van Californië. Aanvankelijk gevestigd in Healdsburg, wist Cyrus al snel de aandacht te trekken met zijn innovatieve keuken en uitzonderlijke service. Het restaurant sleepte in 2006 maar liefst twee Michelin-sterren in de wacht, een erkenning voor zijn uitmuntende culinaire prestaties.
Na een succesvolle periode in Healdsburg besloot Cyrus in 2012 zijn deuren te sluiten, waardoor een nieuw hoofdstuk in de geschiedenis begon.
In 2022 maakte Cyrus een opvallende comeback in Geyserville, bijna een decennium na de sluiting in Healdsburg. Deze nieuwe locatie markeert een nieuw begin voor het restaurant, dat meteen weer een prestigieuze Michelin-ster kreeg toegewezen. Maar daar stopt de erkenning niet: in 2023 ontving Cyrus de felbegeerde AAA Five Diamond Award, een bewijs van zijn voortdurende streven naar perfectie en luxe.
De geschiedenis van Cyrus is een inspirerend verhaal van innovatie, doorzettingsvermogen en uitzonderlijke gastronomie. Het restaurant blijft een must-visit voor fijnproevers en liefhebbers van topkwaliteit eten, en blijft haar stempel drukken op de culinaire kaart van Californië.

Cyrus at a glance

Located in the scenic Geyserville, California, Cyrus offers an innovative 20-course tasting menu that showcases the artistry of Chef Doug. With a focus on local ingredients and a unique dining experience, this establishment has quickly become a culinary highlight in Sonoma County.

Pros

  • Innovative 20-course tasting menu
  • Attentive and knowledgeable staff
  • Unique dining experience across multiple rooms
  • Michelin-starred cuisine
  • Scenic vineyard views

Cons

  • High price point
  • Reservations required well in advance
  • Limited seating per evening

Ideal for

Cyrus is perfect for special occasions, romantic dinners, and food enthusiasts seeking a unique culinary experience.

Things to know before visiting

  • Reservations are highly recommended due to limited seating.
  • The restaurant offers a vegetarian tasting menu.
  • Parking is available on-site.

Overall impression

Cyrus stands out as a premier dining destination in Geyserville, offering an unforgettable experience that blends exquisite cuisine with a warm, inviting atmosphere. The combination of Chef Doug's culinary artistry and the attentive service creates a memorable evening that guests will cherish.

Ontdek de culinaire parels in Geyserville bij Cyrus

Bij Cyrus in Geyserville ervaar je een unieke culinaire reis die je meeneemt door de beste wijn en gastronomische hoogstandjes van Californië. Of je nu een wijnkenner bent of gewoon op zoek bent naar een bijzondere eetervaring, deze locatie biedt exclusieve arrangementen die je niet mag missen.

Gesloten - Opent 5:00 PM

Maandag

Closed

Dinsdag

Closed

Woensdag

Closed

Donderdag

17:00–21:00

Vrijdag

17:00–21:00

Zaterdag

17:00–21:00

Zondag

17:00–21:00

Werk je Nova-bestemmingspagina bij en zie een significante toename van het verkeer naar je eigen site.