Nova Circles guide to 15 of our favorite tasting menus in Stockholm! 

Top 15 tasting menus in Stockholm!

Home

Downloaden

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Toevoegen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Voordelen

Miami Beach

Stubborn Seed is highly regarded for its innovative tasting menus, exceptional service, and unique dishes that blend Latin and Asian influences. While some diners have noted minor issues with timing or service, the overall consensus is overwhelmingly positive.

Ontdek Stubborn Seed in Miami Beach: Een Culinaire Experience Die Je Niet Mag Missen!

Stubborn Seed onderscheidt zich door haar innovatieve degustatiemenu's die Latin en Asian invloeden combineren. Gevestigd in het hart van Miami Beach, biedt dit restaurant een unieke mix van smaken die zowel avontuurlijk als verfijnd zijn. De chef-kok creëert meesterwerken die zowel de zintuigen prikkelen als een verhaal vertellen.

Voor een perfect diner bij Stubborn Seed is het handig om enkele praktische zaken te weten.

Het restaurant hanteert een smart-casual dresscode, waarbij jeans en flip-flops niet zijn toegestaan. Houd rekening met een annuleringsbeleid waarbij een vergoeding van 50 dollar per persoon wordt gevraagd bij annuleringen binnen 24 uur. Op feestdagen en speciale gelegenheden is dit 100 dollar per persoon.

Dresscode: smart-casual, geen jeans of slippers.

De sfeer in Stubborn Seed wordt als zeer positief beoordeeld door de gemeenschap. Gasten waarderen vooral de creatieve menu's en de attente service. Hoewel sommige bezoekers kleine opmerkingen hebben over de timing of service, is de algehele beleving zeer goed.

Hier vind je antwoorden op de meest gestelde vragen over dit culinaire juweeltje.

 De dresscode is smart-casual; jeans en slippers zijn niet toegestaan.

 Het restaurant is niet geschikt voor vegetariërs of veganisten in het degustatiemenu.

 Bij annulering binnen 24 uur wordt 50 dollar per persoon in rekening gebracht; op feestdagen is dat 100 dollar.

Stubborn Seed in Miami Beach biedt een onvergetelijke culinaire reis met innovatieve smaken en een warme sfeer. Perfect voor fijnproevers die op zoek zijn naar nieuwe smaakdimensionen en een unieke eetervaring.

North America

United States

Stubborn Seed in Miami Beach is een culinaire parel die een unieke mix biedt van verfijnde smaken en een levendige sfeer. Gevestigd in het hart van deze bruisende stad, staat dit restaurant bekend om zijn innovatieve gerechten en een menu dat de zintuigen prikkelt. Of je nu een foodie bent op zoek naar nieuwe smaakervaringen of een trendbewuste reiziger die de lokale gastronomie wil ontdekken, Stubborn Seed belooft een onvergetelijke eetervaring.

# Stubborn Seed – Restaurant in Miami Beach met Michelin Ster
Stubborn Seed is een toonaangevend restaurant in Miami Beach, Florida, dat bekend staat om zijn seizoensgebonden Amerikaanse gerechten en ambachtelijke cocktails. Opgericht door een bekroonde chef-kok, biedt het een unieke eetervaring in een stijlvolle omgeving. Het restaurant heeft een sterke focus op lokaal geproduceerde ingrediënten en heeft talloze lovende recensies ontvangen van gasten die de uitstekende service en de kwaliteit van het eten benadrukken. Met een Michelinster op zijn naam, is Stubborn Seed een must-visit voor fijnproevers in de stad.

## Geschiedenis
### Het verhaal van Stubborn Seed
Stubborn Seed werd opgericht met de visie om een restaurant te creëren dat seizoensgebonden Amerikaanse gerechten serveert, waarbij de nadruk ligt op lokale ingrediënten. De chef-kok, die eerder in verschillende gerenommeerde restaurants werkte, wilde een plek creëren waar gasten de rijke smaken van de regio konden ervaren in een moderne setting.

### Mijlpalen en groei
- Oprichting in 2017 door een bekroonde chef-kok.
- Ontvangst van een Michelinster in de eerste paar jaar van de opening.
- Uitbreiding van het menu met seizoensgebonden gerechten en innovatieve cocktails.
- Verhoogde populariteit door lovende recensies en aanbevelingen.

### Culturele en lokale invloed
Stubborn Seed heeft een aanzienlijke impact gehad op de culinaire scene van Miami Beach. Het restaurant heeft bijgedragen aan de groei van de lokale voedselbeweging door samen te werken met lokale boeren en producenten. Dit heeft niet alleen de kwaliteit van de gerechten verbeterd, maar ook de gemeenschap versterkt door lokale producten te ondersteunen.

### De traditie voortzetten
Het restaurant blijft trouw aan zijn oorspronkelijke visie door regelmatig het menu te vernieuwen en nieuwe smaken te introduceren. De chef-kok en zijn team zijn vastbesloten om de culinaire traditie van Stubborn Seed voort te zetten en blijven innoveren om aan de verwachtingen van hun gasten te voldoen.

## Gemeenschap
### Gemeenschapsbetrokkenheid
Stubborn Seed is actief betrokken bij de lokale gemeenschap en organiseert regelmatig evenementen en samenwerkingen met lokale producenten. Dit versterkt niet alleen de band met de gemeenschap, maar helpt ook om bewustzijn te creëren over de voordelen van lokaal geproduceerde ingrediënten.

### Gemeenschapsnotie over de plek
De gemeenschap beschouwt Stubborn Seed als een waardevolle aanvulling op de culinaire scene van Miami Beach. Gasten prijzen de toewijding van het restaurant aan kwaliteit en service, en velen beschouwen het als een van de beste eetgelegenheden in de stad.

### Evenementen en bijeenkomsten
Het restaurant organiseert regelmatig speciale evenementen, zoals wijnproeverijen en themadiners, die de lokale bevolking en toeristen samenbrengen. Deze evenementen zijn populair en bieden een kans voor gasten om nieuwe gerechten en smaken te ontdekken.

## Aanbiedingen
### Wat Stubborn Seed biedt
Stubborn Seed biedt een uitgebreide eetervaring met een focus op seizoensgebonden Amerikaanse gerechten. Het restaurant heeft een modern en stijlvol interieur, waardoor het een ideale plek is voor zowel een romantisch diner als een groepsbijeenkomst.

### Eten en eetervaring
De eetervaring bij Stubborn Seed is ongeëvenaard, met een menu dat zorgvuldig is samengesteld om de beste smaken en texturen te combineren. Gasten kunnen genieten van een verscheidenheid aan gerechten, van innovatieve voorgerechten tot prachtig gepresenteerde hoofdgerechten en desserts.

### Evenementen en pakketten
Stubborn Seed biedt verschillende evenementen en pakketten aan, waaronder speciale diners en proeverijen. Deze evenementen zijn ontworpen om gasten een unieke ervaring te bieden en hen in staat te stellen om nieuwe smaken en combinaties te ontdekken.

### Faciliteiten en kenmerken
- **Buitenterrasje**
- **Valet parkeren**
- **Betaalde parkeeropties**
- **Huisdieren niet toegestaan**
- **Reserveringen mogelijk**
- **Live muziek niet beschikbaar**
- **Kinderen niet toegestaan**

## Voor- en nadelen
### Belangrijke inzichten uit recensies
Gasten zijn over het algemeen zeer positief over hun ervaringen bij Stubborn Seed. De kwaliteit van het eten en de service worden vaak geprezen, en veel gasten beschouwen het als een van de beste restaurants in Miami.

### Complimenten en sterke punten
- Uitzonderlijke service en gastvrijheid.
- Hoogwaardige ingrediënten en innovatieve gerechten.
- Aangename en moderne sfeer.

### Contrasten en opmerkelijke vermeldingen
Sommige gasten hebben opgemerkt dat de prijzen aan de hogere kant zijn, maar velen beschouwen het als de moeite waard voor de kwaliteit van het eten en de ervaring.

### Samenvattende evaluatie
Stubborn Seed biedt een uitstekende eetervaring met een focus op kwaliteit en service. Het restaurant heeft een sterke reputatie opgebouwd en blijft een populaire keuze voor zowel lokale bewoners als toeristen.

## Locatie en nabijgelegen attracties
Stubborn Seed is gelegen in het hart van South Beach, Miami Beach, op 101 Washington Ave. Deze levendige buurt staat bekend om zijn prachtige stranden, bruisende nachtleven en diverse eetgelegenheden. Gasten kunnen genieten van de nabijheid van culturele en lokale attracties, zoals het Art Deco Historic District en het Miami Beach Convention Center.

## Veelgestelde vragen
**Wat zijn de openingstijden van Stubborn Seed** De openingstijden variëren, maar het restaurant is meestal geopend voor diner en brunch.  
**Is reserveren noodzakelijk** Ja, het is aan te raden om van tevoren te reserveren, vooral in het weekend.  
**Biedt Stubborn Seed afhaalmaaltijden aan** Ja, het restaurant biedt afhaalmaaltijden aan voor gasten die thuis willen genieten van hun gerechten.  
**Is er parkeergelegenheid beschikbaar** Ja, er zijn valet- en betaalde parkeeropties in de buurt.  
**Is het restaurant geschikt voor kinderen** Nee, Stubborn Seed is niet geschikt voor kinderen.  

## Bezoek Stubborn Seed Vandaag
Stubborn Seed biedt een unieke culinaire ervaring in Miami Beach, met een focus op seizoensgebonden gerechten en uitstekende service. Het restaurant is een geweldige plek voor speciale gelegenheden of gewoon om jezelf te verwennen. Met zijn sterke gemeenschapsband en lovende recensies is Stubborn Seed een must-visit voor iedereen die op zoek is naar een onvergetelijke eetervaring.

Chef driven spot for seasonal American eats plus craft cocktails in a handsome space.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYcWVTZW1RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJkwRTevG02YgRQqy7_cHUWGQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYcWVTZW1RRRAB

I like to try new restaurants alone every week or so and last week I had the good fortune of dining at Stubborn Seed which has been on my radar for a while now.

Excellent food from start to finish. Bold flavors all curated thoughtfully with an emphasis on locally grown/sourced ingredients.

Service was wonderful. Welcoming and helpful.

$300 inclusive of 2 $26 glasses of wine, tax, and 20% tip.

I highly recommend this restaurant and would go there asap while they still have this well-constructed menu!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzNHB6TjRnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJkwRTevG02YgRQqy7_cHUWGQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzNHB6TjRnRRAB

In terms of food and service, Stubborn Seed clearly deserves two Michelin stars, rather than one. This was the best meal I've had in Miami in quite a while. Every dish was delicious, interesting, and beautifully presented. And of course, the quality of the ingredients was obvious. Also, they were able to make gluten free substitutions for us even though we didn't mention that restriction when we made the reservation, and those substitutions were amazing! We'll definitely be coming back with some frequency!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzMkpQaEVBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJkwRTevG02YgRQqy7_cHUWGQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzMkpQaEVBEAE

This was my first experience at a restaurant with a Michelin Star, and I was not disappointed! There was so much attention to detail in the plating, pairings, and service from start to finish. The space was modern and sleek. We were able to meet the chef at the end of our meal (as well as the pastry chef who created a phenomenal dessert)! The swordfish was spectacular, and the duck was unbelievable. I have tried to figure out my favorite dish from the evening and I can’t choose. Everything was amazing. I know the price point is a little steep, but if you ever have a special occasion (or if you simply want to treat yourself), this is 100% WORTH THE SPLURGE!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3bWZPaWlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJkwRTevG02YgRQqy7_cHUWGQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3bWZPaWlBRRAB

Let me start by saying this was one of the best meals I’ve ever had from start to finish. I was greated upon entry by a friendly smile and quickly showed to my table. Shortly after that our server Luis came to introduce himself and explain a few things about the menu and wine. Beside the wine pairing (which I strongly recommend) we were drinking water and our glass was never less than half full. Luis was extremely attentive, yet never intrusive to our meal. He is an excellent server and when we return I will specifically ask for him as our server. Jordan also brought some dishes from the kitchen and explained them table side, this was excellent since we were able to appreciate the components of the dish better this way. Their menu has descriptions of their dishes so I won’t type them here but they are composed beautifully. Seasoning on all dishes was simple perfection. Ingredients were respected and properly highlighted. It’s not surprise they had a Michelin star. Dishes came out at perfect times and temperatures. There was background music that allowed for private conversations without it being too loud. I really enjoyed the overall vibe of the restaurant. I am so glad I had a dining experience at Stubborn Seed because I will be returning with family, with friends, and again for a date night with my wife. This was an exceptional dining experience which I strongly recommend for any occasion.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3cTdmMUNBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJkwRTevG02YgRQqy7_cHUWGQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3cTdmMUNBEAE

I came here for Miami spice and what an incredible experience. I cannot recommend it enough and will be probably returning for their full tasting menu. The food was absolutely incredible, probably the best food I have had in Miami. The duck gnocchi was my favorite dish, but the swordfish was also absolutely incredible. Would also recommend their cocktails, which were it’s an experience on their own right.

Stubborn Seed in Miami Beach: Creatieve Gastronomie en Top-ervaringen

Stubborn Seed, located at 101 Washington Avenue in Miami Beach, Florida, is a Michelin-starred restaurant helmed by Chef Jeremy Ford. Since its opening in 2017, it has been recognized for its innovative approach to contemporary American cuisine, earning accolades such as a Michelin star in 2022 and being named one of America's Top 50 Independent Restaurants in 2023.

de geschiedenis van stubborn seed in miami beach'}]}, {

een verhaal van innovatie en erkenning in de culinaire wereld.

Sinds de opening in 2017 heeft het restaurant zich snel ontwikkeld tot een culinair juweeltje in de regio.

gevestigd in het hart van miami beach, florida, aan washington avenue, vertelt de geschiedenis van stubborn seed een inspirerend verhaal van culinaire innovatie en toewijding.

een mijlpaal in 2022: een prestigieuze onderscheiding.

In 2022 verdiende stubborn seed een Michelinster in de eerste editie van de florida gids, een bewijs van zijn culinaire excellentie.

een erkenning op nationaal niveau in 2023

De prestigieuze titel van een van amerika's top 50 onafhankelijke restaurants werd in 2023 aan stubborn seed toegekend door FSR Magazine.

De reis van stubborn seed is een bewijs van de evolutie van de Amerikaanse keuken en haar vermogen om te blijven verrassen en inspireren.

Vanaf zijn oprichting in 2017 heeft stubborn seed zich onderscheiden door zijn innovatieve benadering van de moderne american cuisine, geleid door chef Jeremy Ford. Het restaurant combineert creativiteit met een passie voor kwaliteit, wat heeft geleid tot erkenning door de culinaire wereld en een groeiend reputatie als een toplocatie voor fijnproevers en trendsetters.

Dine In

Takeout

Delivery

Outdoor Seating

Serves Cocktails

Serves Brunch

Serves Dinner

Good for Groups

Stubborn Seed is a chef-driven restaurant located in South Beach, Miami Beach, offering seasonal American cuisine and craft cocktails in a stylish setting. The restaurant emphasizes locally sourced ingredients and provides a vibrant dining experience.

Stubborn Seed

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

An exclusive tasting menu crafted by Chef Jeremy Ford, featuring a selection of seasonal dishes that showcase the restaurant's innovative approach to contemporary American cuisine.

Chef's Tasting Menu

Enhanced Elevated Menu 10-course

Ontdek de culinaire parel van Miami Beach: Stubborn Seed.

Een culinair avontuur in het hart van South Beach.

Gelegen aan 101 Washington Ave, biedt Stubborn Seed een unieke mix van moderne Amerikaanse gerechten en creatieve cocktails. De chef-kunstenaar Jeremy Ford creëert elke dag een menu dat barst van de seizoensgebonden ingrediënten en innovatieve smaken.

Ontdek het culinaire paradijs bij Stubborn Seed in Miami Beach. Geniet van innovatieve gerechten en een levendige sfeer. Reserveer nu voor een smaakvolle ervaring!

Stubborn Seed Miami Beach – Luxe Fijn Dineren & Innovatieve Keuken

Miami-Dade County

A curated selection of seasonal dishes highlighting the restaurant's innovative approach to contemporary American cuisine.

An extended version of the tasting menu, offering a more extensive culinary experience.

Stubborn Seed Miami Beach Experience Overview 

Nestled in the vibrant heart of South Beach at 101 Washington Avenue, Stubborn Seed stands as a culinary beacon for Miami Beach food lovers seeking an elevated dining experience. This chef-driven restaurant, helmed by the acclaimed Chef Jeremy Ford, masterfully blends seasonal American cuisine with craft cocktails in a stylish, modern setting.

Exceptional Menus Featuring Local Flavors

Foodies will delight in Stubborn Seed's thoughtfully curated tasting menus that showcase the freshest seasonal ingredients, primarily sourced from local farms. The signature Chef's Tasting Menu offers an elegant eight-course journey for $175 USD, while the Enhanced Elevated Menu indulges guests with ten artfully crafted courses at $225 USD. Every dish reflects bold, carefully balanced flavors that highlight the quality and locality of the ingredients.

The welcoming atmosphere at Stubborn Seed complements its culinary excellence. Reviewers consistently praise the attentive and knowledgeable service team, including standout servers who enhance the dining experience with thoughtful menu and wine guidance. The sleek, modern interior paired with background music creates a vibe that is perfect for intimate dinners, special occasions, or lively group gatherings.

 – Enjoy expertly crafted dishes plated with artistic precision in a sophisticated setting.

 – Complement your meal with innovative cocktails or select from an impressive wine list.

 – Bask in the Miami Beach ambiance with comfortable outdoor seating options.

 – Stubborn Seed’s atmosphere and menu make it ideal for date nights, family celebrations, or dining with friends.

Strategically located in Miami-Dade County’s bustling South Beach neighborhood, Stubborn Seed offers easy access and several parking options including valet, paid lot, and street parking. They also provide takeout and delivery services, making it convenient to enjoy their culinary delights beyond the restaurant.

 seeking innovative American cuisine with a focus on local produce will find a haven here. Digital nomads and travelers looking for a sophisticated yet inviting spot to enjoy brunch, dinner, or craft cocktails will appreciate Stubborn Seed’s seamless blend of style and substance.

Located at 101 Washington Ave, Miami Beach, FL, Stubborn Seed is a Michelin-starred restaurant that showcases seasonal American cuisine with a creative twist. The restaurant emphasizes locally sourced ingredients, resulting in bold flavors and innovative dishes that delight the palate. With a modern and sleek ambiance, it offers a welcoming atmosphere for both casual diners and special occasions.

The restaurant is known for its exceptional service and impressive presentations, making it a standout choice for food enthusiasts in Miami Beach.

Overall, Stubborn Seed is a culinary destination that promises a memorable dining experience.

This restaurant is ideal for anyone looking to indulge in a unique dining experience.

With its focus on seasonal ingredients and innovative dishes, Stubborn Seed is a must-visit for food lovers.

The restaurant also features a well-curated cocktail menu, enhancing the overall dining experience.

Stubborn Seed is perfect for special occasions or a memorable night out.

The restaurant's ambiance is both modern and inviting, making it a great spot for gatherings.

Pros include innovative tasting menus, exceptional service, and unique dishes blending Latin and Asian influences.

However, there are some cons to consider.

The restaurant is unable to accommodate vegetarian or vegan diets for the tasting menu, and a cancellation fee applies for late cancellations.

Additionally, a smart-casual dress code is strictly enforced.

Before visiting, it's important to note that reservations are recommended due to the restaurant's popularity.

Parking options include valet and paid street parking, making access convenient.

Overall, Stubborn Seed is a remarkable dining destination that combines exceptional cuisine with a stylish atmosphere.

Whether you're celebrating a special occasion or simply indulging in a delightful meal, this restaurant is sure to impress.

Florida

Experience innovative American cuisine at Stubborn Seed, Miami Beach's top-rated restaurant on Washington Ave. Reserve now!

Stubborn Seed Miami Beach - Michelin-Starred Dining & South Beach Cuisine

Discover curated seasonal tasting menus at Stubborn Seed, Miami's premier culinary spot on Washington Ave. Book your table today!

Stubborn Seed Miami Beach - Explore Top Tasting Menus & Fine Dining

Learn about the history, accolades, and unique culinary approach of Stubborn Seed in Miami Beach, recognized for its visionary American dishes.

Ontdek de culinaire parel van Miami Beach: Stubborn Seed.

Een culinair avontuur in het hart van South Beach.

The Den at Azabu Miami Beach

Carbone Miami

Joe's Stone Crab