Ontdek de verfijnde smaken van Vietnam bij Ramie in Seattle
Welkom bij Ramie, een unieke Vietnamese eetgelegenheid in het hart van Seattle, waar traditionele smaken worden gecombineerd met moderne culinaire technieken. Geniet van een betoverende sfeer met levendige Vietnamese popmuziek en attente service die elke maaltijd tot een bijzondere ervaring maken.
Starters
Begin uw culinaire avontuur met onze verfijnde selectie van Vietnamese starters. Van de luchtige Bánh Tiêu met zachte boter en lokale honing tot de frisse Oyster on Half Shell met een pittige Nuoc Mam Mignonette. Voor een avontuurlijke smaak, probeer de Hột Vịt Lộn, een traditionele duck egg custard met een subtiele smaakbalans, of de smaakvolle Gỏi Cá met verse hamachi en kruidenolie.
Hoofdgerechten
Proef onze zorgvuldig bereide hoofdgerechten, elk met een modern Vietnamese twist. Geniet van de sappige Sườn Heo Nướng, gekruid met koffieglazuur en geserveerd met zoete pompoenpuree, of de delicate Cá Xã Ớt, een pan-gebraden makreel met pittige en zoetzure saus. Voor de liefhebbers van gevogelte, is de Vịt Nấu Chao met taro en champignons een aanrader, perfect voor een verfijnde avond uit.
Desserts en Dranken
Sluit uw culinaire reis af met onze verfijnde desserts en verfrissende dranken. Geniet van de exotische smaken van onze Che Thái, een kokos Pavlova met durian crème en vers fruit, of de veganistische Kem Đậu Xanh, een mungboon ijs met pindakrummel. Voor de koffieliefhebbers is de Cà Phê Muối, Vietnamese koffie ijs met gezouten schuim en noten, een perfecte afsluiter. Ontdek ook onze selectie van wijnen en cocktails die perfect passen bij uw maaltijd.
