Strona główna

Pobierz

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Dodaj

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Korzyści

Bangkok

Saawaan is highly praised for its exceptional food quality, innovative presentation, and attentive service. Reviewers commend the restaurant for its creative reinterpretations of traditional Thai dishes, the use of local ingredients, and the intimate dining experience. Some reviewers have noted areas for improvement in service, such as providing clearer instructions during the waiting period and offering more personalized interactions.

Saawaan – kulinarna oaza w sercu Bangkoku, Tajlandia.

Zanurz się w wyjątkowym świecie smaków w restauracji Saawaan, gdzie każdy detal został starannie przemyślany, by zapewnić niezapomniane doznania kulinarne. Ta kameralna przestrzeń zaledwie 24 miejscami to idealne miejsce dla miłośników wyrafinowanej kuchni i intymnej atmosfery.

Ekskluzywne menu degustacyjne i wyjątkowa atmosfera

Restauracja Saawaan oferuje sezonowe menu degustacyjne składające się z jedenastu wykwintnych dań, które zachwycą każdego miłośnika kuchni tajlandzkiej. Cena tego wyjątkowego doświadczenia to 2790 THB. Dla entuzjastów win dostępna jest opcjonalna parowanie z winami za dodatkowe 1990 THB, co podkreśla jeszcze bardziej wyjątkowość tego kulinarnego wydarzenia.

Saawaan jest czynny wyłącznie wieczorami, od 17:30 do 23:30, przez cały tydzień. Ze względu na ograniczoną liczbę miejsc, zalecamy dokonanie rezerwacji z wyprzedzeniem. Nie jest dostępny lunch, co czyni kolację jeszcze bardziej luksusowym doświadczeniem.

Jaki jest koszt degustacyjnego menu w Saawaan?

Sezonowe menu degustacyjne składa się z jedenastu wykwintnych dań i kosztuje 2790 THB.

Tak, dostępne jest opcjonalne parowanie z winami za 1990 THB.

Nie, Saawaan działa wyłącznie wieczorami od 17:30 do 23:30.

Tak, ze względu na ograniczoną liczbę miejsc, rezerwacje są zalecane.

Asia

Thailand

Saawaan to wyjątkowa restauracja w sercu Bangkoku, która zachwyca nie tylko wyrafinowanym menu, ale także niepowtarzalną atmosferą, łączącą tradycję z nowoczesnością. To miejsce, gdzie smak i estetyka spotykają się, tworząc niezapomniane doświadczenie kulinarne.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYazdQNUhnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJfxz-xTGf4jARfd4CCZaQsMc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYazdQNUhnEAE

This restaurant far exceed my expectations on every level, I amazed it doesn’t have more stars.
The service was seamless, attentive without being intrusive, the staff exude genuine passion for the food and the restaurant’s ethos. Every course was presented with care and thorough explanations.
The presentation was stunning. Each dish meticulously crafted, not only beautiful but also an absolute explosion of flavours. This restaurant is an absolute must-visit for anyone seeking a meal that is truly unforgettable. I will remember it for a long time!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfOWJHTnpnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJfxz-xTGf4jARfd4CCZaQsMc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfOWJHTnpnRRAB

Phenomenal.
Super friendly servers
lots of theatrical and beautiful dish introductions.
Exquisite plating,
tons of flavor and ingredients that are novel to western palates.
They also have a Tokyo location.
Loved it!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIZzVQeURREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJfxz-xTGf4jARfd4CCZaQsMc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIZzVQeURREAE

Absolutely wonderful and splendid dining experience. Every course of the tasting menu was masterly prepared and artfully presented. Taste was delicious. This restaurant is grossly underrated by the Michelin Guide as it should deserve at least one star in my opinion.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIODhuMlV3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJfxz-xTGf4jARfd4CCZaQsMc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIODhuMlV3EAE

Thai fusion fine dining with one Michelin starred. Not difficult to reserve a table.

Staffs treated us well. All the dishes served with storytelling. Interesting test for Thai food. Well-fed with a small-but-various courses

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2Z00yQlJBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJfxz-xTGf4jARfd4CCZaQsMc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2Z00yQlJBEAE

We had the wine pairigg and food was excellent. The whole time I just thought “how did these guys not get a Michelin star?”

Everything was delicious until the penultimate dish, the curry chicken. Ahhh… that’s why. The breast was overcooked! Everything was sublime until the dry breast chicken meat. You absolutely cannot overcook chicken, especially for a Michelin star restaurant, if they’re so deathly afraid of food poisoning then they should sous vide the meat. Their chicken dish marred an otherwise amazing taste and presentation.

Nevertheless, the food was fantastic. Fix their chicken and I’d say this is deserving of one if not two stars.

Saawaan – Restauracja w Bangkoku, Tajlandia, wyjątkowe smaki i atmosfera

Saawaan, meaning 'heaven' in Thai, is a fine dining Thai restaurant located in Bangkok. It offers a seasonal 11-course tasting menu that showcases traditional Thai cooking techniques and local ingredients. The restaurant has been recognized for its innovative approach to Thai cuisine and has received positive reviews from diners.

Restauracja Saawaan, nazwa oznaczająca 'niebo' w języku tajskim, to wyjątkowe miejsce na kulinarnej mapie Bangkoku. Otwarte na początku 2018 roku, od razu zyskała uznanie dzięki swojej unikalnej koncepcji fine dining, łączącej tradycyjne tajskie techniki kulinarne z nowoczesnym podejściem do prezentacji i smaków.

W ciągu kilku lat od otwarcia, Saawaan zdobyła renomę dzięki swojemu sezonowemu menu degustacyjnemu składającemu się z jedenastu dań, które prezentują bogactwo smaków i aromatów tajskiej kuchni. Restauracja słynie z innowacyjnego podejścia do tradycyjnych receptur, podkreślając lokalne składniki i techniki gotowania, które przenoszą gości w kulinarną podróż do serca Tajlandii.

W 2019 roku Saawaan została uhonorowana prestiżową gwiazdką Michelin, potwierdzając wysoką jakość serwowanych dań i innowacyjne podejście do kuchni tajskiej. To wyróżnienie umocniło jej pozycję na mapie kulinarnej Bangkoku i przyciągało międzynarodowych smakoszy z całego świata.

Niestety, w 2023 roku Saawaan straciła swoją gwiazdkę Michelin i od tamtej pory nie udało się jej jej odzyskać. Mimo to, restauracja nadal kontynuuje swoją misję dostarczania wyjątkowych doświadczeń kulinarnych, zachowując swoją unikalną tożsamość i wysokie standardy.

Restroom

Live Music

Allows Dogs

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Outdoor Seating

Parking Options

Payment Options

A hidden gem amidst the bustling streets of Bangkok, Saawaan offers an exquisite culinary experience that transcends the ordinary. Tucked away on Soi Suanplu in the vibrant Khet Sathon district, this restaurant envelops guests in a warm, inviting atmosphere where modern Thai cuisine takes center stage. Each dish is a work of art, meticulously prepared with locally sourced ingredients that showcase the essence of Thailand.

Saawaan

A seasonal 11-course tasting menu featuring traditional Thai cooking techniques such as fermenting, steaming, boiling, and grilling over charcoal, highlighting both imported and local ingredients.

Amuse-Bouche

Raw Dish

Curry Soup with Chicken

Dessert

Petit Four

Seasonal 11-Course Tasting Menu

Sezonowe menu degustacyjne 11-daniowe w Saawaan

Odkryj wyjątkową podróż smaków w Saawaan, gdzie tradycyjne tajskie techniki kulinarne spotykają się z nowoczesnym podejściem, tworząc niezapomniane doznania kulinarne.

Amuse-Bouche z chili meringue, som tum, mousse z shallot, ciasto z sosu rybnego oraz tarta z imbiru torchi.

Zupa curry z kurczakiem, przygotowana z francuskiej kurczaka Poularde, bananowymi łodygami, boczkiem, mlekiem kokosowym oraz ryżem zawiniętym w liście bananowe.

Krem orzechowy na bazie masła orzechowego, ganache z tajskiej czekolady, pianka kawowa, gel z kryształem czekoladowym oraz własnoręcznie przygotowane lody waniliowe.

Oferujemy szeroki wybór napojów, które doskonale uzupełnią każdą potrawę. Od egzotycznych soków, przez tradycyjne herbaty, aż po unikalne koktajle inspirowane smakiem Tajlandii.

Zapraszamy do skosztowania naszego sezonowego menu degustacyjnego, które oferuje unikalną kombinację tradycyjnych tajskich technik kulinarnych, takich jak fermentacja, parowanie, gotowanie i grillowanie na węglu drzewnym, z wykorzystaniem zarówno lokalnych, jak i importowanych składników.

Odkryj Saawaan w Bangkoku — wyjątkową kuchnię Tajlandii w eleganckim otoczeniu. Spróbuj aromatycznych dań i zanurz się w lokalnym smaku. Rezerwuj stolik już dziś!

Saawaan Bangkok - Wyjątkowa Restauracja przy South Sathon

Khet Sathon Municipality

An optional wine pairing to complement the tasting menu.

Wine Pairing

Saawaan: Refined Thai Fusion Dining in Bangkok's Sathorn District 

Nestled on Soi Suanplu in the vibrant Sathorn neighborhood of Bangkok, 

 offers an exceptional culinary experience that elevates traditional Thai flavors with a sophisticated fusion approach. This elegant restaurant is celebrated for its meticulously crafted tasting menus that showcase a rich tapestry of ingredients, many of which are novel to Western palates.

Saawaan's tasting menu is a sensory journey that delights with exquisite plating and complex layering of flavors. Each course is thoughtfully presented with storytelling by passionate servers, enhancing the overall dining adventure. Diners can expect a harmonious blend of classic Thai spices and innovative techniques, resulting in dishes that are both beautiful and bursting with taste.

Exclusive Beverage Pairings to Complement Your Meal

Enhance your tasting menu with Saawaan's carefully curated beverage pairings designed to elevate every dish:

A curated selection of fine wines expertly matched to complement each course, available for 1990 THB.

Experience a variety of hot and cold freshly steeped wild teas from northern Thailand for 680 THB, offering a unique twist to traditional pairings.

Saawaan provides a sophisticated dining atmosphere that is perfect for discerning food enthusiasts and travelers seeking a memorable Thai fine dining experience. The attentive and knowledgeable staff deliver seamless service without intruding, ensuring a relaxed yet refined ambiance. The restaurant accepts credit cards, offers free parking, and caters exclusively to adult guests, promising an intimate environment for savoring expertly crafted dishes.

Dine-in with reservable tables for a curated tasting menu experience.

No outdoor seating or live music, focusing on the culinary experience.

Serves lunch, dinner, coffee, dessert, beer, wine, and cocktails.

Praised by visitors for its exceptional flavor combinations, artistic food presentation, and heartfelt hospitality, Saawaan promises a dining experience that is both unforgettable and authentic. Its innovative take on Thai cuisine earns well-deserved recognition beyond the city, offering an exclusive destination for those eager to explore Thailand's culinary artistry beyond the ordinary.

Discover Saawaan for a refined Thai fusion journey that delights your palate and immerses you in Bangkok’s rich gastronomic culture.

Located in the vibrant Sathon district of Bangkok, Saawaan offers an exquisite dining experience that celebrates Thai cuisine through a contemporary lens. This Michelin-starred restaurant is known for its innovative dishes and meticulous presentation, making it a top choice for food enthusiasts seeking a memorable meal. With a focus on local ingredients and an intimate atmosphere, Saawaan invites guests to indulge in a culinary journey that is both visually stunning and flavor-packed.

The restaurant's ambiance is enhanced by its thoughtful design, creating a warm and inviting space perfect for both casual dining and special occasions. Saawaan is not just a meal; it’s an experience that lingers long after the last bite.

Saawaan is perfect for food lovers, special celebrations, and intimate dinners. The restaurant's unique approach to Thai cuisine makes it a great choice for those looking to explore innovative flavors and presentations.

Reservations are recommended due to limited seating.

The restaurant has a dress code, so plan accordingly.

Saawaan stands out as a premier dining destination in Bangkok, offering a unique blend of traditional Thai flavors and modern culinary techniques. While it may have some limitations, the exceptional quality of food and the intimate atmosphere make it a worthwhile experience for anyone looking to indulge in fine dining.

Krung Thep Maha Nakhon

Discover Saawaan in Bangkok, offering a seasonal 11-course Thai tasting menu with local ingredients, innovative techniques, and an intimate setting.

Saawaan Bangkok - Top Thai Fine Dining Experience in Sathon

Enjoy exquisite Thai cuisine at Saawaan in Bangkok, with award-winning dishes, unique flavors, and a cozy atmosphere. Reserve your table now!

Explore Saawaan Bangkok, Thailand's Thai Culinary Gem

Opening hours for Saawaan, Bangkok. Find opening hours for Saawaan, Bangkok on 19 Soi Suanplu, Khwaeng Thung Maha Mek, Khet Sathon - novacircle.com

Hai Som Tam Convent

Somtum Der

Connections Bar Bangkok