Strona główna

Pobierz

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Dodaj

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Korzyści

Bordeaux

Amicis has received widespread acclaim for its innovative seafood-focused cuisine, attentive service, and elegant ambiance. Guests appreciate the creative dishes that highlight local produce and the intimate setting that fosters a sense of community.

amicis w Bordeaux - kulinarne doświadczenie nad Loarą

Amicis w Bordeaux to miejsce, które zachwyca każdego miłośnika wyrafinowanej kuchni i eleganckiej atmosfery. Położony w sercu tego francuskiego miasta, restauracja ta słynie z innowacyjnych dań z owoców morza, które są sztuką samą w sobie. To idealne miejsce na romantyczną kolację, spotkanie z przyjaciółmi czy wyjątkową okazję dla smakoszy pragnących odkrywać nowe kulinarne horyzonty.

Amicis to miejsce, które zdobyło uznanie dzięki swojej kreatywnej kuchni, wysokiej jakości składnikom i wyjątkowej atmosferze. Restauracja cieszy się pozytywnymi opiniami od gości, którzy doceniają nie tylko wyśmienite dania, ale także przyjazną obsługę i przytulne wnętrza. To idealne miejsce na celebrację chwil, które zostają w pamięci na długo.

Oto najważniejsze informacje dla planujących wizytę w Amicis:

Restauracja jest otwarta od poniedziałku do piątku na lunch i kolację, oferując bogaty wybór dań z owoców morza.

Dla gości dostępny jest parking, co czyni wizytę jeszcze bardziej komfortową.

Rezerwacje są zalecane, aby mieć pewność, że znajdzie się miejsce na wyjątkową kolację.

Restauracja jest dostępna dla osób na wózkach, zapewniając komfort wszystkim gościom.

Menu obejmuje również opcje wegetariańskie i jest dostępne na życzenie, co czyni to miejsce przyjaznym dla różnych preferencji dietetycznych.

Oto kilka pytań, które pomogą w planowaniu wizyty w Amicis:

 Amicis jest otwarte od poniedziałku do piątku, serwując lunch i kolację.

Czy można zaparkować w pobliżu restauracji?

 Tak, Amicis zapewnia parking dla swoich gości.

 Tak, rezerwacje są akceptowane i zalecane, aby zapewnić miejsce na wyjątkową kolację.

Czy restauracja jest dostępna dla osób na wózkach?

 Tak, Amicis jest dostępne dla osób na wózkach, zapewniając komfort wszystkim gościom.

 Tak, restauracja oferuje opcje wegetariańskie i może dostosować menu do różnych preferencji dietetycznych na życzenie.

Europe

France

Amicis to wyjątkowa restauracja w sercu Bordeaux, która zachwyca nie tylko swoim menu, ale także niepowtarzalnym klimatem i eleganckim wystrojem. To miejsce, które łączy francuską tradycję kulinarną z nowoczesnym podejściem do gastronomii, tworząc niezapomniane doświadczenie dla każdego gościa.

W Amicis można rozsmakować się w wykwintnych daniach, które łączą francuską klasykę z kreatywnością szefów kuchni. Szczególnie polecane są dwa dania: delikatne carpaccio z lokalnych warzyw, podawane z aromatycznym sosem ziołowym, oraz wykwintne risotto z sezonowymi grzybami, które zachwyca bogactwem smaków i tekstur. Do tego warto spróbować ich wyśmienitych deserów, takich jak krem brulee z nutą wanilii, czy sezonowe ciasta, które kończą posiłek w słodkim stylu.

Za kulisami tej restauracji kryje się pasja i precyzja, które przekładają się na każdy talerz. Szef kuchni, z wieloletnim doświadczeniem w najlepszych restauracjach Francji, dba o to, aby każde danie było nie tylko smaczne, ale także pięknie podane. Ciekawostką jest, że wiele składników pochodzi od lokalnych dostawców, co gwarantuje świeżość i autentyczność smaków.

Co wyróżnia restaurację Amicis? To miejsce, które łączy francuską elegancję z kreatywnością w kuchni, oferując dania, które zachwycają zarówno podniebienie, jak i wzrok. Dlaczego warto odwiedzić? Bo to nie tylko posiłek, ale i doświadczenie, które zostaje w pamięci. Co jest w pobliżu? Restauracja znajduje się w centrum Bordeaux, blisko głównych atrakcji miasta, co czyni ją idealnym przystankiem podczas zwiedzania.

Amicis to miejsce, które zachwyca nie tylko wyśmienitą kuchnią, ale także atmosferą i dbałością o szczegóły. To idealny wybór na romantyczną kolację, spotkanie z przyjaciółmi czy elegancką kolację biznesową. Odwiedź Amicis i pozwól sobie na kulinarne doznania, które na długo pozostaną w pamięci.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzeWZ5ZjZBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJxf9BWQAnVQ0RgotSBym_ZvA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzeWZ5ZjZBRRAB

Phenomenal! My taste buds are dancing in my mouth! This chef is so creative & talented!! Absolutely worthy of a Michilin star in 2024! I am expecting him to escalate to 2 stars by the time I return back to Brodeaux! If you have money for just one meal.. this is it! We were here at the last 3rd fays of our vacation in Bordeaux, otherwise we would return again the next day! Beautiful atmosphere, wonderful service & great recommendations from the sommelier !! Love love love !! Already spreading the word to everyone!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmcV95bzh3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJxf9BWQAnVQ0RgotSBym_ZvA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmcV95bzh3RRAB

Very nice lunch at chef Alexandre Baumard’s newer restaurant. (He was previously at Logis de la Cadène in Saint-Émilion and L'Observatoire du Gabriel in Bordeaux. Choose the menu of the day (entree and plat… starter and main dish) for just 32€. Extremely tasty, very nice service, and an elegant yet low-key ambiance. We will be back!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUNE8tVlN3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJxf9BWQAnVQ0RgotSBym_ZvA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUNE8tVlN3EAE

From the moment you step into the restaurant you feel a certain known high quality feeling. Welcoming, friendly and perfection oriented service. The 4 course menu we had was remarkable. Very impressive makerele, which is normally to intensive in taste, but meets the right balance here. Probably the Aloe Vera does it's job. The highlight was the "onion', wow.
The aperitif wine selection and the wine pairing matched very well to the course, as well were delicious. As a tourist, I would have prefered a bit stronger focus on regional wineries exclusively.
Great experience and superb value price ratio.

The well knwon feeling clears up, when we have learned that the majority of the team started their own dream after working in a 1 Michelin start restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2N3FyamFBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJxf9BWQAnVQ0RgotSBym_ZvA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2N3FyamFBEAE

Perfect ingredients and service, superb and creative cuisine. Certainly one of the best and most balanced I know in Bordeaux. Price is high for sure but it’s a luxury place so don’t be surprised or upset.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmel9pZV9nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJxf9BWQAnVQ0RgotSBym_ZvA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmel9pZV9nRRAB

Accueil sympa, service impeccable. Les plats sont originaux et délicieux. Une soupe à la courge, fantastique. Le boeuf en sauce goûteux.

Very good food! The service is excellent, they try hard to make it an experience you'll want to repeat. We will be back! One of us has dietary restrictions and they were able to offer choices that worked for this person.

Amicis Restaurant w Bordeaux – Smakowita Kuchnia Francuska

Amicis, meaning 'friends' in Latin, was opened in April 2024 by Chef Alexandre Baumard in Bordeaux's Grands Hommes district. The restaurant quickly gained recognition, earning its first Michelin star in March 2025, less than a year after its opening.

Historia restauracji Amicis w Bordeaux — od otwarcia do prestiżu gwiazdkowego Michelin.

Historia restauracji Amicis w Bordeaux — od otwarcia do prestiżu gwiazdkowego Michelin.

Początki i szybki rozwój restauracji Amicis.

Restauracja Amicis, nazwa oznaczająca 'przyjaciele' w łacinie, została otwarta w kwietniu 2024 roku w prestiżowej dzielnicy Grands Hommes w Bordeaux. Założona przez szefa kuchni Alexandre Baumard, szybko zdobyła uznanie wśród lokalnych smakoszy i krytyków kulinarnych.

Szybki wzrost i uznanie w świecie kulinariów.

Już w marcu 2025 roku, niecały rok po otwarciu, Amicis zdobyło swoją pierwszą gwiazdkę Michelin, co potwierdziło jego status jako jednej z najbardziej obiecujących restauracji w Bordeaux. To osiągnięcie podkreśliło wysoką jakość serwowanych dań i innowacyjne podejście do kuchni regionalnej.

Restauracja Amicis to miejsce, które łączy tradycję z nowoczesnością, oferując niezapomniane doznania kulinarne i wyjątkową atmosferę, dzięki której każdy gość czuje się jak u przyjaciół.

Jeśli szukasz miejsca, gdzie sztuka kulinarna spotyka się z pasją i innowacją, Amicis w Bordeaux jest idealnym wyborem na wyjątkowe doświadczenie gastronomiczne.

Dine In

Restroom

Reservable

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Breakfast

Serves Cocktails

On the charming Rue Mably in the heart of Bordeaux, lies Amicis—a culinary gem that beckons both locals and travelers. The moment you step inside this enchanting eatery, an ambience of warmth envelops you, hushed by the gentle chatter and clattering of cutlery that orchestrates a delightful dining experience. Amicis captures the spirit of conviviality with its inviting décor, a blend of rustic charm and contemporary flair, creating an atmosphere that feels both sophisticated and relaxed. This restaurant is renowned not only for its exquisite cuisine but also for the artful way it marries traditional French flavors with innovative techniques. Each dish is a testament to the region's rich gastronomical heritage, featuring fresh, locally-sourced ingredients. The menu oscillates between comforting classics and daring new interpretations, ensuring that every palate finds delight. The wine list, curated to perfection, showcases Bordeaux’s prestigious vintages, making it an ideal companion for your meal, while expert staff guide your selections with genuine enthusiasm. As night falls, the soft lighting casts a romantic glow, making Amicis a perfect venue for a memorable dinner with friends or a whispering date. Outside, the beautifully manicured streets of Bordeaux exude an old-world charm that invites post-dinner strolls, with nearby attractions like the stunning Place de la Bourse and the vibrant Port of the Moon within easy reach. Whether you are a culinary enthusiast, a wine lover, or simply in search of a cozy spot to unwind, Amicis stands ready to enchant you, offering an experience that elevates the everyday into the extraordinary. A visit here promises to be a feast not just for the palate, but for the soul.

Amicis

A 7-course tasting menu focusing on seafood and local produce, offering a refined and creative culinary experience.

Les tomates ~ les coquillages ~ La marjolaine

L’esturgeon ~ l’oignon ~ l’anchois

Le lieu jaune ~ fleur de courgette ~ verveine

Le Pigeonneau ~ betteraves ~ criste marine

Le Chocolat ~ la vanille ~ les mucilages

La framboise ~ roses ~ champagne

La Table d'Amicis

Menu à la carte at Amicis Bordeaux France Restaurant 

Discover the culinary artistry of Amicis, located at 19 Rue Mably in the heart of Bordeaux, France. This refined restaurant invites food enthusiasts to explore a thoughtfully curated à la carte menu that celebrates fresh, seasonal ingredients with a creative French twist. Each dish is a journey into exquisite flavors, skillfully prepared to delight your palate.

Begin your meal with inventive starters that highlight local ingredients and delicate combinations. "Les tomates ~ les coquillages ~ La marjolaine" offers a fresh harmony of tomatoes, shellfish, and fragrant marjoram, delivering a vibrant and aromatic experience. Alternatively, savor the refined pairing in "L’esturgeon ~ l’oignon ~ l’anchois," where sturgeon meets caramelized onion and anchovy, balancing richness and umami with finesse.

For the main course, Amicis presents dishes that showcase both innovation and respect for regional flavors. The "Le lieu jaune ~ fleur de courgette ~ verveine" features delicate yellow pollock complemented by zucchini blossoms and the refreshing essence of verbena, crafting a joyful and light centerpiece. Meanwhile, "Le Pigeonneau ~ betteraves ~ criste marine" is a masterful combination of tender squab pigeon, earthy beets, and salt-tinted sea fennel, promising a rich yet balanced dining experience.

Conclude your meal with desserts that are both elegant and imaginative. "Le Chocolat ~ la vanille ~ les mucilages" combines the deep intensity of chocolate with smooth vanilla and the unique texture of mucilages, creating a decadent finale. For a lighter touch, "La framboise ~ roses ~ champagne" offers a delicate blend of raspberry, rose petals, and sparkling champagne notes that refresh the senses.

Amicis complements its exceptional cuisine with a well-curated selection of wines, emphasizing the renowned vintages of the Bordeaux region. Guests can also enjoy expertly crafted cocktails and freshly brewed coffee, perfect for pairing with any course or savoring on their own. While the menu highlights seasonal dishes, the restaurant often features daily specials crafted by Chef Alexandre Baumard, renowned for his creativity and Michelin-starred expertise, ensuring a unique and memorable experience on every visit.

Dining at Amicis is more than a meal—it's a celebration of French culinary artistry in an elegant yet welcoming atmosphere. The attentive service and refined ambiance make it an ideal destination for food lovers seeking an unforgettable gourmet adventure in Bordeaux. Whether you're a local or a traveler in search of authentic flavors paired with modern creativity, Amicis promises an extraordinary experience that resonates long after the last bite.

Starters featuring fresh tomatoes, shellfish, sturgeon, and anchovy.

Mains highlighting yellow pollock, zucchini blossoms, squab pigeon, and beets.

Desserts combining chocolate, vanilla, raspberries, rose, and champagne.

A curated wine list showcasing Bordeaux’s finest vintages along with cocktails and coffee.

Daily specials inspired by Chef Alexandre Baumard’s Michelin-starred creativity.

Odkryj restaurację Amicis w Bordeaux! Pyszne dania i niezapomniana atmosfera czekają, by zachwycić Twoje podniebienie. Zarezerwuj już dziś!

Amicis w Bordeaux - Wyjątkowa Kuchnia i Atmosfera

Bordeaux Municipality

A market menu available at lunchtime, featuring a selection of starters, main courses, and desserts that change weekly.

Lunch Bistro Menu

An à la carte menu available in the evening, offering a variety of gourmet dishes.

Dinner à la carte

A 7-course tasting menu focusing on seafood and local produce, available in the evening.

Dinner Tasting Menu

Amicis Bordeaux restaurant experience overview 

Nestled in the heart of Bordeaux at 19 Rue Mably, Amicis offers an elegant and inventive dining experience that captures the essence of Nouvelle-Aquitaine's rich culinary scene. This refined establishment is perfect for food aficionados seeking a memorable meal crafted by the talented chef Alexandre Baumard, known for his creative and balanced cuisine that has earned him high acclaim.

For midday visitors, Amicis presents a thoughtfully curated three-course lunch menu priced at an attractive 32 euros. Guests can enjoy a delectable selection of starters, main courses, and desserts that showcase fresh, perfectly balanced flavors. The lunch offering is ideal for those wanting a sophisticated yet accessible taste of Bordeaux’s gourmet scene without compromising on quality or ambiance.

Evening indulgence with a seven-course tasting menu

As night falls, Amicis invites guests to embark on a culinary journey with the exquisite seven-course dinner tasting menu priced at 115 euros. This impressive menu highlights the chef’s creativity and refinement, offering an array of flavors that dance on the palate. Each course is thoughtfully paired with wines, enhancing the dining experience and making it perfect for special occasions or food lovers eager to explore sophisticated French gastronomy.

Why choose Amicis during your Bordeaux visit

Amicis stands out with its welcoming atmosphere, impeccable service, and passion for quality ingredients. The restaurant is well-known for its ability to balance adventurous flavors with classic techniques, creating dishes that are both original and delicious. While the prices reflect its luxury status, diners consistently praise the value for money given the exceptional taste and care in every plate. The sommelier’s expert wine recommendations further elevate the experience, focusing on regional selections that showcase Bordeaux’s prestigious vineyards.

 that impresses even the most discerning palates.

 that makes every meal a special occasion.

 that perfectly complement the dishes, spotlighting Bordeaux’s world-class vineyards.

 that makes you feel at home from start to finish.

Located at 19 Rue Mably in Bordeaux, Amicis is a Michelin-starred restaurant that offers an innovative seafood-focused dining experience. With a creative tasting menu that highlights local produce, this establishment has quickly become a favorite among locals and visitors alike. The elegant ambiance and attentive service create an inviting atmosphere, perfect for a memorable meal.

The restaurant operates Monday to Friday, offering lunch and dinner services, with a dress code that enhances the dining experience. Reservations are recommended to secure a table in this intimate setting.

With a focus on quality and creativity, Amicis is a culinary destination that promises to delight your taste buds.

The restaurant has garnered rave reviews, with patrons praising the phenomenal dishes and the chef's creativity. Many expect Amicis to earn even more accolades in the future.

Overall, Amicis stands out as a remarkable dining experience in Bordeaux, making it a must-visit for food enthusiasts.

• Limited to Monday to Friday operation

• Reservations are highly recommended due to limited seating.

• Dress code is enforced, so plan accordingly.

• The restaurant is closed on weekends for dinner.

Amicis offers a unique dining experience that combines quality ingredients with innovative culinary techniques. The restaurant's commitment to excellence is evident in every dish, making it a standout choice in Bordeaux.

Whether you're celebrating a special occasion or simply looking to indulge in exceptional cuisine, Amicis is sure to impress.

Nouvelle-Aquitaine Region

Experience culinary excellence at Amicis in Bordeaux, France. Enjoy Michelin-starred seafood dishes, elegant ambiance, and excellent service.

Amicis Bordeaux: Michelin-Starred Fine Dining & Seafood

Discover Amicis in Bordeaux, offering innovative seafood dishes, creative tasting menus, and a sophisticated atmosphere in the heart of Gironde.

Amicis Bordeaux: Gourmet Seafood & Fine Cuisine

Learn about Amicis in Bordeaux, a premier restaurant known for its innovative seafood, local ingredients, and awarding-winning cuisine since 2024.

Le Quatrième Mur

Epicentre

Zéphirine