Menu w Ristorante Da Giacomo w Mediolanie
Ekscytujące menu, które przenosi gości w śródziemnomorski świat smaków, od wyrafinowanych przystawek po wybornie przygotowane dania główne i deserowe klasyki.
Przystawki
Tartare di tonno, mirtilli e basilico - delikatna tatar z tuńczyka z borówkami i bazylią, idealna na rozpoczęcie posiłku.
Branzino in ceviche e sfoglia di mais croccante - świeży kečz z okonia w stylu ceviche podany z chrupiącym ciastem kukurydzianym.
Tartare di gambero rosso e sorbetto al mandarino - tartare z czerwonych krewetek z orzeźwiającym sorbetem z mandarynki.
Crudo di scampi, pesca, pomodori datterino e aceto balsamico - surowe krewetki z brzoskwinią, pomidorami i balsamicznym octem.
Gran misto di pesce crudo - różnorodność surowych ryb, które zachwycą każdego miłośnika morskich smaków.
Dania główne
Spaghetti alle vongole veraci - spaghetti z prawdziwymi małżami, klasyka włoskiej kuchni morszczukowej.
Linguine all’astice - linguine z homarem, wyrafinowane i pełne głębi smaku danie.
Risotto al limone di amalfi e bottarga di muggine - delikatne risotto z cytryną z Amalfi i bottargą.
Cotoletta alla milanese - tradycyjna milanese z panierowanej sznycel z cielęciny.
Zupa z ryb - aromatyczna zupa z ryb, stanowiąca idealne danie na chłodne dni.
Desery
Tiramisù della casa - klasyczne włoskie tiramisu, przygotowane według tradycyjnej receptury.
Bomba di giacomo - niezwykły deser, który zachwyca swoim smakiem i prezentacją.
Setteveli nocciola e cioccolato fondente - siedem warstw włoskiego ciasta z orzechami i ciemną czekoladą.
Tarte tatin e gelato alla crema - klasyczna tarta tatin z kremowym lodem.
Babà al limoncello, crema chantilly e frutti di bosco - włoski babà nasączony limoncello z kremem chantilly i owocami.
Napoje
Wino, piwo, koktajle i kawa - wszystko, co niezbędne, aby dopełnić wyjątkową ucztę.
Specjalne propozycje
Degustacja specjalnych dań morskich i wyselekcjonowanych włoskich win, idealna dla poszukiwaczy niepowtarzalnych smaków.
