Menu restauracji Sapio w Catania - smak Sycylii na wyciągnięcie ręki.
Menu restauracji Sapio w Catania - smak Sycylii na wyciągnięcie ręki.
Przystawki - wyrafinowane smaki morza i tradycji.
Przeglądaj naszą ofertę przystawek, które przygotują Twoje kubki smakowe na dalszą część kulinarnej podróży.
Rozpocznij od wyjątkowych przystawek, które odzwierciedlają bogactwo smaków Sycylii. Nasz Gambero affogato to delikatne krewetki zanurzone w aromatycznym sosie, podawane z wyczuciem i finezją. Quel baccalà to klasyka, łącząca salted cod z kremową cieczą z ciecierzycy, uzupełnione truflą i szafranem, które podkreślają głębię smaku. Triglia allo scoglio to wyrazisty tatar z czerwonego mulleta z dodatkiem owoców morza i chrupiącego chleba z pomidorami, idealny dla miłośników owoców morza. Risotto riserva 7 anni to aromatyczne, starzone ryżowe danie z kozim serem, lukrecją i skorpionem, zachwycające wyrafinowaniem. Ricci e pasta to danie z jeżowca morskiego i śmietaną, podawane z morską sałatą i cytryną, dla odważnych smakoszy. Ravioli al pecorino siciliano DOP to ręcznie robione pierożki z tradycyjnym serem pecorino, z dodatkiem kolendry, trufli i fasoli Scicli.
