Strona główna

Pobierz

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Dodaj

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Korzyści

Florence

BABAE in Florence offers a unique dining experience with its historic wine window and fusion menu. While many patrons praise the ambiance and innovative dishes, some have noted inconsistencies in service and food quality.

Discover BABAE: Florence's fusion bistro with a twist of tradition and innovation.

Nestled in the charming streets of Florence at Via Santo Spirito, BABAE stands out as a vibrant destination where Italian culinary heritage meets Korean flair. This trendy bistro offers an inviting atmosphere with both indoor and outdoor seating, perfect for food lovers, digital nomads, and travelers eager to experience something fresh yet rooted in tradition.

A unique dining experience blending cultures

BABAE's menu dazzles with a creative fusion of authentic Italian classics and innovative Korean-inspired dishes. Renowned for its 

, alongside standout items like the black bun with raw tuna, the flavors unite to surprise and delight every palate. Whether you're indulging in brunch, lunch, dinner, or a casual snack paired with sparkling red wine from their well-curated selection, BABAE promises a memorable culinary adventure.

Ambiance and service that keep guests coming back

With a younger, energetic vibe and staff celebrated for being friendly, chill, and accommodating, BABAE offers more than just food — it creates an experience. From the charismatic bartender with a classy mustache who charms even the tiniest guests to the lively outdoor wine window where locals and visitors mingle, this spot has become a cultural melting pot in Florence.

While many patrons rave about the delicious plates and vibrant atmosphere, some have noted occasions of inconsistent service and wait times. Regardless, BABAE remains a hotspot for those seeking a dynamic blend of tradition and contemporary flair in Florentine dining.

 — Order wine through a charming historic street window, a true Florentine tradition.

 — A mouthwatering mix of Italian classics and Korean-inspired culinary creativity.

 — Welcoming staff and a lively scene perfect for groups and solo visitors alike.

 — Including vegetarian and vegan-friendly dishes to satisfy various dietary preferences.

 The wine window, or 'buchetta del vino,' is a historic feature where patrons can order wine through a small window on the street, offering a unique and traditional experience.

 Yes, BABAE provides vegan-friendly dishes, including salads and certain pasta options.

 Yes, BABAE offers outdoor seating, allowing guests to enjoy their meals in the open air.

Europe

Italy

Odkryj BABAE we Florencji - wyjątkowe miejsce na kulinarnej mapie Toskanii.

BABAE to miejsce, które zachwyca nie tylko swoim unikalnym menu, ale także atmosferą, która przenosi gości w serce toskańskiej tradycji kulinarnej. Położony w samym sercu Florencji, ten restauracyjny klejnot oferuje niezapomniane doznania smakowe, które zadowolą nawet najbardziej wymagających smakoszy.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYbjZTNkxREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJaVnxcC5XKhMR1rIioepurcc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYbjZTNkxREAE

Nice restaurant. Pasta was amazing. Black bun with raw tuna was perfect. Tuna melted in mouth. Bartender Francis deserves a special thanks. A fun guy with classy mustache was a star for our toddler. He even gave plastic glass for baby to look cooler when drinking water😂
Also this restaurant has a wine window, though we had lunch inside🙂

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNucjZ2S053EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJaVnxcC5XKhMR1rIioepurcc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNucjZ2S053EAE

Lovely atmosphere. I loved drinking the sparkling red wine. We also ordered some delicious small plates to snack on, whilst waiting for our dinner reservation elsewhere. The staff were very friendly and helpful. Highly recommended.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIeWZDa01REAE&d=17924085&t=1

places/ChIJaVnxcC5XKhMR1rIioepurcc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIeWZDa01REAE

Great service. The staff are so chill, friendly and accommodating! I love it here. It’s got a younger vibe. We had brunch and we usually don’t repeat restaurants so we can try more places but we’re coming back for dinner service.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYcU9IbDFBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJaVnxcC5XKhMR1rIioepurcc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYcU9IbDFBRRAB

It used to be a great place to eat, but with the whole American obsession over the wine window they kinda transformed into a restaurant where locals wouldn't come to eat. We are locals.we ordered 3 plates. Let's start with the cheese plate, which was to share, costed 16 euros and had 6 small pieces of cheese, 2 figs and two sticks of tiny mozzarellas with tomatoes. Check the photo, it was a very small plate compared to pretty much any restaurant  in Florence. Cheese was good. The size was tiny, value for money is bad - I give it 3 stars. Then the pork ribs plate, cost 20 euros -  the price is what you normally pay for lamb or beef in Florence, but the ribs were good, so I give it 4 starts. And then we had a very sad experience with the tuna plate y 22€.  It wasn't fresh, it left a really bad taste in the mouth, both of us tried it and it was really bad. We told the waitress about it, she took away the plate to the kitchen and returned without the plate to tell us that the tuna was fresh instead. Like wtf? It wasn't. But whatever, there was hummus, veggies, potatoes and bread on the plate that she took away and it never returned to the table leaving my friend hungry. We then got out to smoke a cigarette, told the waitress we'll be outside, within a minute they took our glasses and water away, and let others sit at our table. We returned and had to tell them that out table was taken and drinks were gone. Then we went to the counter and paid in full for a Saturday night dinner 30€ per person, where one of us literally had 3 pieces of cheese and a slice of really bad tuna. Terrible experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYM2JySDNnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJaVnxcC5XKhMR1rIioepurcc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYM2JySDNnRRAB

Found the place just by walking by. Looked in and both the staff and the atmosphere looked chill. And it certainly was in the best possible way. Been there twice allready on our 10 day Florence stay, and will definitely be back. They have a buzy and great wine-window, but you should really go inside and try their great wine and food selection. The food has the perfect mix between authentic homemade feel and artisinal experimental perfection. And the staff really know how to pair wine and food. Had two amazing meals there allready, can't wait for the third.

BABAE – Najlepsza Restauracja w Firenze, Włoszech

BABAE is a trendy bistro located in the heart of Santo Spirito, Florence, known for its historic wine window and fusion menu.

od powstania do dziś: fascynująca historia BABAE w sercu florencji  

BABAE to nowoczesne bistro usytuowane w samym sercu dzielnicy Santo Spirito we Florencji, które od momentu swojego otwarcia w 2019 roku zyskało miano jednego z najbardziej innowacyjnych i tętniących życiem miejsc na mapie kulinarnej miasta.

Jego historia to nie tylko opowieść o kulinarnych eksperymentach, ale także o unikalnej funkcji, którą jest słynne "okno z winem" - tradycyjne miejsce, gdzie mieszkańcy i turyści mogą bezpośrednio kupić wyborne wina z lokalnych winnic, co czyni to miejsce wyjątkowym na mapie Florencji.

BABAE zaczął przyciągać uwagę już w 2020 roku, kiedy to zyskał miano jednego z najbardziej popularnych miejsc w Santo Spirito, głównie dzięki swojemu unikalnemu doświadczeniu związanych z "oknem z winem" oraz nowoczesnej kuchni fusion.

W 2023 roku BABAE zostało wyróżnione w programie prowadzonym przez słynnego Stanley'a Tuccia, co jeszcze bardziej podkreśliło jego status jako kultowego miejsca na mapie kulinarnej Florencji.

Dine In

Takeout

Delivery

Outdoor Seating

Serves Breakfast

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Wine

Good for Groups

In the heart of Florence, BABAE is a charming restaurant on Via Santo Spirito, inviting diners to indulge in a sensory journey through the flavors of Tuscany. With rustic decor and a warm atmosphere, it offers a menu crafted from locally-sourced ingredients, featuring traditional recipes with a modern twist. A visit promises not only a feast for the palate but an experience that lingers long after the last bite.

BABAE

In the heart of Florence, BABAE is a charming restaurant on Via Santo Spirito, inviting diners to indulge in a sensory journey through the flavors of Tuscany. With rustic decor and a warm atmosphere, it offers a menu crafted from locally-sourced ingredients, featuring traditional recipes with a modern twist.

In the heart of Florence, BABAE is a charming restaurant on Via Santo Spirito, inviting diners to indulge in a sensory journey through the flavors of Tuscany. With rustic decor and a warm atmosphere, it offers a delightful menu crafted from locally-sourced ingredients, perfect for experiencing the culinary heritage of Florence.

Restroom

Serves Beer

In the heart of Florence, BABAE is a charming restaurant on Via Santo Spirito, inviting diners to indulge in a sensory journey through the flavors of Tuscany. With rustic decor and a warm atmosphere, it offers a delightful menu crafted from locally-sourced ingredients, perfect for experiencing the rich culinary heritage of Florence.

A fusion of traditional Italian flavors with modern twists, offering a variety of starters, mains, and desserts.

Avocado Toast

Bruschette Trio

Spaghettini Babae

Vitello Tonnato Scomposto

Two Fried Eggs

Black Venus Rice Salad

Pulled Pork Sandwich

Pork Ribs

Classic Cheesecake

BABAE Menu

Rozpocznij swoją kulinarną podróż od wyśmienitych przystawek

Na początek polecamy Avocado Toast, które zachwyci każdego miłośnika zdrowych i smacznych przekąsek. To połączenie dojrzałego awokado na chrupiącym, artisanal bread sprawia, że jest to idealna opcja na lekki start do dalszej części wizyty. Inną propozycją są Bruschette Trio, oferujące trzy różnorodne smaki: pulled pork, wędzonego łososia oraz pieczoną bakłażan z pomidorami i serem, które z pewnością zachwycą Twoje podniebienie.

Na daniach głównych nie może zabraknąć Spaghettini Babae, czyli makaronu z pistacjami i krewetkami, który łączy w sobie autentyczność włoskiej kuchni z nutami nowoczesności. Vitello Tonnato Scomposto to natomiast wykwintna propozycja z wołowiny, cytrusów i majonezu, podawana w nowym, odświeżonym wydaniu. Jeśli szukasz czegoś bardziej sycącego, spróbuj Two Fried Eggs, czyli dwa jajka sadzone z boczkiem, awokado i hummusem, serwowane z pieczonymi ziemniakami i świeżą sałatą. Nie zabraknie również pysznej Pork Ribs, które zadowolą każdego fana mięsnych specjałów.

Desery, które zakończą Twoją ucztę słodkim akcentem

Na deser proponujemy klasyczną Cheesecake z serkiem i owocami, która jest idealnym zwieńczeniem każdej kolacji. Jeśli masz ochotę na coś bardziej oryginalnego, spróbuj naszych małych, kreatywnych deserów, które z pewnością zadowolą Twoje podniebienie.

W ofercie znajdziesz szeroki wybór win i piw, które świetnie uzupełnią każdy posiłek. Polecamy spróbować lokalnych włoskich win, które podkreślą smak Twojej kolacji, lub orzeźwiającego prosecco na rozpoczęcie wieczoru.

Odkryj wyjątkową kuchnię w BABAE we Florencji! Smakuj autentyczne włoskie potrawy w wyjątkowej atmosferze. Zarezerwuj stolik i przeżyj kulinarne uniesienia!

BABAE we Florencji – Kuchnia fusion i wyjątkowa atmosfera

Metropolitan City of Florence

Experience the historic 'wine window' by ordering a glass of wine served through a small opening in the wall.

Wine Window

Odkryj unikalne miejsce w sercu Florencji - BABAE

Located on Via Santo Spirito in Florence, BABAE is an inviting restaurant that blends traditional Italian flavors with a modern twist. This vibrant spot is known for its historic wine window, a charming feature that adds to its allure. With a menu that caters to various dietary preferences, including vegan and vegetarian options, BABAE has something for everyone. The casual dining atmosphere makes it a perfect place for both locals and tourists alike.

BABAE is perfect for casual dining with friends, family gatherings, or a relaxed date night. Its diverse menu and inviting atmosphere make it a great choice for both locals and visitors looking to enjoy a meal in Florence.

Reservations are recommended, especially during peak dining hours. The restaurant offers takeout and delivery options for those who prefer to enjoy their meals at home. Additionally, BABAE is dog-friendly, making it a great spot for pet owners.

Overall, BABAE offers a unique dining experience in Florence with its fusion menu and charming ambiance. While there are some inconsistencies in service and food quality, the positive reviews highlight the restaurant's potential. Whether you're enjoying a meal inside or at the wine window, BABAE is a delightful spot to explore the culinary offerings of Florence.

Tuscany Region

Babae

Tyvärr fläckad av turism. Dålig service och drycker var andra - betyg. Jag skulle föreslå att göra ansträngningen och gå 100 m i någon riktning för en trevligare upplevelse! !

Skippa turistfällan! Vinet i Italien är fantastiskt. Denna plats debiteras 10 för vin som inte är drickbart. Vi dumpade den i avloppet. Hatade verkligen det här stället. Rekommenderar inte! ! !

Denna plats var stor! Jag tror att det 4 stjärnklassificeringen sannolikt kommer mycket från människor som bara kom för vinfönstret. Den faktiska restaurangen är stor! Personalen är mycket hjälpsam, och de gör bra cocktails! Min fru och jag åkte till många platser i Italien, den plats vi kom tillbaka till mest var Babae! Jag rekommenderar denna plats!

Jag åt två middagar här. Ganska bra laxrätt och bra fläskrätt. Fick en bra rekommendation på ett lokalt rött vin som var mycket bra. Strunta i vinfönstret och gå rakt in. Öppet hela dagen. Så du kan få en god måltid före 7 : 00 , om det behövs för ditt schema.

Baebae rekommenderades till mig av en vän, och det blev snabbt en höjdpunkt av min tid som bor i Florens. Varje gång jag var på besök beställde jag Carpaccio di Salmone Fresco Marinato — en färsk marinerad laxcarpaccio med avokadokräm, tzatziki, rosépeppar, soja och en grönsallad — och den blev aldrig besviken. Laxen var otroligt färsk, och det var den perfekta rätten när jag behövde en paus från traditionell italiensk mat. Atmosfären i restaurangen är mysig och intim, med en svagt upplyst, inbjudande atmosfär som gör det till en bra plats att njuta med vänner. Drinkarna var exceptionella, och jag rekommenderar starkt Hugo Spritz. Maten var rimligt prissatt, och jag spenderade vanligtvis runt 20 euro för en måltid och en drink. Baebae har också ett charmigt vinfönster på utsidan, som ofta har en kö, men tveka inte att gå rätt in och be om ett bord — det är definitivt värt ett besök!

Jag skulle åka hit för vinfönstrets skull, utan tvekan Florens mest kända på sociala medier. Med det sagt tar de ut en absolut bomb för ett glas och själva vinet är helt klart botten på fatet.

Trevlig liten plats för lunch. Det är upptaget och du måste vänta. Den största attraktionen är vinfönstret. Vi fick inte använda det eftersom kön var för lång, men inuti var trevligt och maten var bra. Lite trevlig unik mat. Det är i en söt stadsdel också.

Vilken fantastisk restaurang. Unik inredning och atmosfär och rätterna är mycket originella och läckra! Hatten av för kocken!

Mycket oförskämd personal. Köade till vinfönstret i en halvtimme för min man och jag. Vi hade tre barn med oss som väntade tålmodigt. Precis innan vår tur försökte personalen berätta att de skulle släppa in en turnégrupp på minst 10 personer före oss. Naturligtvis höll jag inte med och sa att vi skulle hålla vår plats som våra barn var klar väntar. Två i personalen stod bakom mig och hånade mig när vi fick vårt vin. Oacceptabelt beteende.

Helt fantastiskt ställe! Maten var så god, förmodligen något av det bästa jag någonsin haft. Riktigt bra portionsstorlekar och personalen kunde inte ha varit vackrare. Sammantaget otrolig upplevelse, och särskilt tack till Fra och Giovanna!

Vi besökte Babae på egen hand och som tur är, på en matresa. Vinfönstret är roligt och Bruschetta och drinkar vi hade där var bra!

Vi gick hit för frukost och maten & servicen var utmärkt. Vi åt alla varianter av avokado toast ett med ett bakat ägg i mitten serverat med rökt lax, ett annat utan ägg och ett annat utan rökt lax. Alla var utsökta och bethummusen var mycket smakrik. Rekommenderar starkt.

Jag var närvarande vid vinfönstret, inte för restaurangen. Tyvärr informerade restaurangen inte den långa kön (med en cirka 30 minuters väntetid) att de redan sålde gruppbiljetter. När det äntligen var min tur kom en stor grupp på ca 10 till 15 personer och fick förtur eftersom de redan hade betalat. Vi begärde att tala med chefen, som förklarade att detta har varit deras praxis under lång tid på grund av Florens är ett populärt turistmål. Det är ganska tråkigt att höra att de har fungerat på detta sätt under en längre period. Det låter som om du hade en frustrerande upplevelse med vinfönstret på restaurangen. Den situation ni beskrev, där gruppbiljettinnehavare prioriteras framför personer som har köat, kan verkligen vara ganska försvårande, särskilt om restaurangen inte tydligt informerar kunderna om denna policy. Det är viktigt för företag att tydligt kommunicera sin policy till alla kunder. Om restaurangen tillåter grupper att köpa biljetter i förväg och hoppa över kön, bör detta visas tydligt för att undvika missförstånd och frustration.

När vi letade efter ett frukostställe sprang vi på denna restaurang. Jag vet inte var jag ska börja men totalt sett suger det här stället. Från servicen till maten, jag brukar inte skriva recensioner men det var väldigt dåligt. 1 underbemannad, dålig service, maten var medelmåttig, även kaffet. Jag menar hur illa kan en kaffe vara.

En annan nedslående aperitivo! Vi gick in idag klockan 6. 32 och beställde en Pinot Grigio och en kosmopolitisk. Drycken kom klockan 7. 03 och faktiskt gick vi till disken för att hämta dem när de stod i diskbänken länge. Vill du veta vad de tjänar dig med aperitivo? ? ? ? Överraskning: BREAD! ! ! ! ! Mycket tråkigt! ! !

Odkryj BABAE w sercu Florencji, znane z historicznego okienka winiarskiego i fusion menu. Idealne miejsce na lunch, brunch i kolację! Rezerwuj już dziś.

BABAE Florence - Unikalne doświadczenia kulinarne w Santo Spirito

Zrelaksuj się w BABAE — modnej restauracji w centrum Florencji z unikalnym 'wine window', menu wegańskie i przyjazną atmosferą. Zarezerwuj stolik jeszcze dziś!

BABAE Florence – Restauracja z tradycją i nowoczesnością

Poznaj historię BABAE w pięknej Florencji, słynącej z unikalnego 'wine window', fusion menu, i lokalizacji w Santo Spirito. Odwiedź nas już dziś!

BABAE – Najlepsza Restauracja w Firenze, Włoszech

I' Girone De' Ghiotti

Trattoria Da Guido

La Leggenda dei Frati