Strona główna

Pobierz

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Dodaj

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Korzyści

iO - Osteria Personale, located in the charming Borgo San Frediano of Florence, plays a significant role in the local community. This Michelin-recommended restaurant is not just a dining destination; it embodies the spirit of Florence through its innovative Italian cuisine and commitment to local partnerships. The restaurant's intimate atmosphere and elegant plating invite guests to experience the rich culinary heritage of Tuscany while fostering connections with the community.

Collaboration with local farmers to source fresh ingredients.

Partnerships with local artisans for unique tableware.

Support for local cultural events and festivals.

iO - Osteria Personale regularly hosts events that celebrate Tuscan culture and cuisine. From wine tastings featuring local vineyards to cooking classes that highlight traditional recipes, these gatherings foster a sense of community and allow guests to immerse themselves in the rich culinary landscape of Florence.

The restaurant is committed to sustainability, employing ethical practices in sourcing ingredients and minimizing waste. By prioritizing local produce and reducing its carbon footprint, iO - Osteria Personale not only supports the environment but also enhances the flavors of its dishes, ensuring a memorable dining experience.

"The ambiance is romantic, service was fantastic, and the food impressive. One of the best surprises we had in our Italy trip!" - A delighted patron.

Join us at iO - Osteria Personale for an unforgettable dining experience that celebrates the essence of Florence. Whether you're a local or a visitor, we invite you to indulge in our exquisite dishes and become part of our vibrant community.

iO - Osteria Personale, located in the vibrant Oltrarno district of Florence, opened its doors in 2016 with a vision to redefine traditional Tuscan cuisine through innovation and creativity. This contemporary restaurant has quickly gained recognition for its elegant plating and elevated flavors, making it a noteworthy addition to Florence's culinary scene.

2016: Restaurant opened in the Oltrarno district of Florence.

2018: Received recognition from the MICHELIN Guide for its creative dishes.

2020: Expanded its menu to include tasting options ranging from four to six courses.

2022: Celebrated its 6th anniversary with a special menu highlighting seasonal ingredients.

The essence of iO - Osteria Personale is deeply rooted in the Florentine community. The restaurant embraces local traditions while infusing modern techniques, creating a unique dining experience that resonates with both locals and visitors. This blend of heritage and innovation reflects Florence's rich culinary landscape, making it a beloved spot for those seeking authentic Tuscan flavors.

The culinary vision of iO is driven by a passionate team dedicated to excellence. The founders, along with talented chefs, have crafted a menu that showcases the best of Tuscan ingredients. Their commitment to quality and creativity has not only earned accolades but has also fostered a warm, inviting atmosphere that keeps guests returning.

As iO - Osteria Personale continues to evolve, it adapts to the changing tastes and preferences of its clientele. The introduction of a customizable tasting menu allows diners to embark on a culinary adventure, choosing dishes that resonate with their palates. This flexibility, combined with a focus on seasonal ingredients, ensures that the dining experience remains fresh and exciting.

iO - Osteria Personale is not just a restaurant; it is a celebration of Tuscan heritage and culinary artistry. As it continues to grow, the commitment to honoring tradition while embracing innovation remains at the forefront. This dedication ensures that each visit is not only a meal but a memorable experience steeped in the rich flavors of Florence.

Located in the charming Borgo San Frediano neighborhood of Florence, iO - Osteria Personale offers an elevated dining experience characterized by innovative Italian cuisine. This Michelin-recommended restaurant combines contemporary design with rustic touches, creating an intimate atmosphere perfect for special occasions. The menu features a creative tasting experience that allows guests to choose their culinary adventure, showcasing local and seasonal ingredients.

With a focus on quality and presentation, diners can expect beautifully plated dishes that tantalize the senses. The restaurant's ambiance is enhanced by attentive service, making it a delightful spot for both locals and travelers seeking a memorable meal.

iO - Osteria Personale is perfect for romantic dinners, special celebrations, or intimate gatherings with friends. Its cozy ambiance and attentive service create a memorable dining experience.

Reservations are recommended due to limited seating. The restaurant does not offer takeout or delivery, so plan to enjoy your meal on-site. Parking can be challenging in the area, so consider using public transport or a taxi.

iO - Osteria Personale stands out for its commitment to quality and creativity in Italian cuisine. While it has some limitations in seating and service options, the overall experience is enhanced by the warm atmosphere and exceptional staff. This restaurant is a delightful choice for anyone looking to indulge in a unique dining experience in Florence.

Florence

Diners frequently commend the restaurant for its creative dishes that blend traditional Tuscan ingredients with modern techniques. The staff is noted for their professionalism and warmth, contributing to a welcoming environment. The ambiance is described as cozy and authentic, providing a genuine local dining experience.

Odkryj urok Florencji z iO - Osteria Personale

Europe

Italy

Przegląd iO - Osteria Personale w Florencji

Przegląd iO - Osteria Personale w Florencji to miejsce, które zachwyca nie tylko swoim autentycznym włoskim charakterem, ale także wyjątkową atmosferą, która przenosi gości w serce toskańskiej kuchni. To restauracja, która łączy tradycję z nowoczesnością, oferując niezapomniane doznania smakowe i wizualne.

Elevated, elegantly plated Italian cuisine in a minimalist, contemporary venue with rustic touches.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQaXVYeXVRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJr-7bmLJWKhMRT9IiNweA_rY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQaXVYeXVRRRAB

Michelin recommended spot which is still up and coming.  The staff are phenomenal, and their team is what puts them ahead.

Tasting menu is choose your own adventure.

Many of the dishes lack a bit of dimensionality.  The beef tartar, for example, is paired with mayo and is lacking some potent flavors to grab tasting buds.  The squid risotto is extra earthy.  They can build out the flavor profile of both dishes.  The only technical issue was the popcorn in the dessert was not fresh.. it was soft.

Their wine menu is extensive and their somm helpful. The by the glass options are not high quality/hi value, and you will need to choose a bottle if you want good wine. The exception is the desert offerings.

All in, not bad value.  Will come back in a few years to see how things have progressed.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2c1BLVlp3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJr-7bmLJWKhMRT9IiNweA_rY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2c1BLVlp3EAE

The restaurant gives a nice vibe. We had the 6 courses meal which were fantastic. Great venue for a special treat. Staff is very friendly and helpful. Seeing us waiting outside for a taxi for few minutes, the waiter offered to help book a taxi and invited us to wait inside. Thank you!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzcWZUR1ZREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJr-7bmLJWKhMRT9IiNweA_rY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzcWZUR1ZREAE

Delicious impressive 5 course meal!!
One of the best surprises we had in our Italy trip. The ambiance is romantic, service was fantastic and again the food impressive.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIX2NtQjBBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJr-7bmLJWKhMRT9IiNweA_rY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIX2NtQjBBRRAB

Incredible dining experience in romantic Firenze!

We somehow managed to sneak in for a last minute reservation and will never forget the experience.

The intimate ambiance and service oriented team enhanced the vivacious food offerings that delight from beginning to end.

Recommend 10/10 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmb196MG1BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJr-7bmLJWKhMRT9IiNweA_rY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmb196MG1BRRAB

Amazing and interesting food with very kind service and knowledgeable about the wine. Definitely would recommend

iO - Osteria Personale we Florencji: Wyjątkowa Restauracja w Centrum

iO - Osteria Personale is a contemporary restaurant in Florence, known for its innovative approach to traditional Tuscan cuisine.

iO - Osteria Personale w Florencji: historia i innowacje w tradycyjnej kuchni toskańskiej.

iO - Osteria Personale to nowoczesna restauracja położona w sercu Florencji, słynąca z innowacyjnego podejścia do tradycyjnej kuchni toskańskiej.

Restauracja iO - Osteria Personale została otwarta w 2016 roku w dzielnicy Oltrarno we Florencji, stając się nowym punktem na gastronomicznej mapie miasta.

W 2018 roku iO - Osteria Personale otrzymała wyróżnienie od przewodnika Michelin za swoje kreatywne dania, potwierdzając wysoką jakość i innowacyjność kuchni.

W ciągu kolejnych lat restauracja rozwijała swoją ofertę, w 2020 roku dodając do menu degustacyjne od czterech do sześciu dań, pozwalając gościom na pełniejsze doświadczenie smaków regionu.

W 2022 roku iO uroczyście obchodziło swoje szóste urodziny, serwując specjalne menu, które podkreśla sezonowe składniki i lokalne produkty, dowodząc zaangażowania w promowanie autentycznych smaków Toskanii.

A selection of Mediterranean dishes with options for gluten-free and vegetarian diets.

Jerusalem artichoke ravioli

Tagliatelle with asparagus

Smoked risotto

Chawanmushi

Mussels

Amberjack ceviche

Steak tartare

Spaghetti aglio, olio, peperoncino with pink shrimp

Roasted octopus

Catch of the day

Sweetbreads

Pigeon

Cheese selection

Coconut mousse

Popcorn gelato

Chamomile gelato

Sweet corn cream

Menu 2025

Odkryj wyjątkową ofertę kulinarną, która łączy smak śródziemnomorski z nowoczesnym podejściem do kuchni w sercu Florencji. iO - Osteria Personale to miejsce, gdzie pasja do jedzenia spotyka się z kreatywnością, tworząc niezapomniane doświadczenia smakowe.

Rozpocznij swoją kulinarną podróż od wykwintnych przystawek, które zadowolą każde podniebienie:

- Ravioli z topinamburem z cytrynową pastą i marzanną
- Tagliatelle z szparagami w masle z matcha
- Risotto wędzone na mackerelu z truskawkami
- Chawanmushi z zieloną fasolką i shiitake
- Małże z pieczoną rzymską sałatą, mlekiem migdałowym i nori
- Ceviche z amberjacka z mlekiem kokosowym, rzodkiewką i pestkami dyni
- Tatar wołowy z kremem kukurydzianym, chimichurri i kaparami smażonymi

Główne dania to połączenie tradycyjnych i nowoczesnych smaków, które zadowolą każdego miłośnika włoskiej kuchni:

- Ravioli z topinamburem i cytrynową pastą
- Tagliatelle z szparagami i matcha
- Risotto wędzone z makreli i truskawkami
- Spaghetti aglio, olio, peperoncino z różowymi krewetkami
- Pieczony ośmiorniczka z brokułami i kefirem wędzonym
- Zupa dnia z sezonowych składników
- Różne opcje mięsne i rybne, w tym pieczona kaczka i dziki pstrąg

Na zakończenie proponujemy słodkie chwile z wyjątkowymi deserami:

- Deska serów z różnych regionów Włoch
- Kokosowa pianka z limonkowym sorbetem i marcepanem
- Lody popcornowe z karmelowym polewą i herbatą wędzoną
- Gelato z rumiankiem, ricottą i miodem
- Krem z kukurydzy słodkiej z cukrowymi cukierkami i miętą

Dopełnij swoje doświadczenie kulinarne unikalnymi napojami i koktajlami, a także wybierz spośród sezonowych specjalności przygotowanych na miejscu.

Odkryj iO - Osteria Personale w Florencji! Autentyczna włoska kuchnia, przytulna atmosfera i niezapomniane smaki czekają na Ciebie. Zarezerwuj teraz!

iO Osteria Personale we Florencji – autentyczna włoska kuchnia

Metropolitan City of Florence

iO - Osteria Personale

Four-course tasting menu featuring a starter, first course, main course, and dessert.

Tasting Menus

Five-course tasting menu with two starters, one first course, one main course, and one dessert.

Six-course tasting menu including two starters, two first courses, one main course, and one dessert.

iO - Osteria Personale w Florencji: wyjątkowe menu degustacyjne dla smakoszy i miłośników włoskiej kuchni.

Odkryj szeroką ofertę degustacyjną w iO - Osteria Personale, gdzie smakosze mogą delektować się wykwintnymi czterema, pięcioma lub sześcioma daniami, które zadowolą nawet najbardziej wymagające podniebienia.

Menu degustacyjne - wyjątkowe przeżycie kulinarne w sercu Florencji.

W iO - Osteria Personale goście mogą skosztować różnorodnych menu degustacyjnych, zaczynając od czterodaniowego za 52 euro, przez pięciodaniowe za 60 euro, aż po sześciodaniowe za 68 euro, każde z nich zapewnia niezapomniane doznania smakowe.

Dlaczego warto wybrać menu degustacyjne w iO - Osteria Personale?

To idealny sposób na poznanie pełni włoskich smaków w jednym miejscu, z możliwością dopasowania doświadczenia do własnych preferencji kulinarnych.

Tuscany Region

IO osteria personale

NO wonder varför denna plats är så högt värderat ! Det här är bara en av de mest fantastiska rymningarna i Firenze! Underbart kök, inspirerat av kocken som blandar de Italienska rötterna till sin egen upplevelse! Vi kom för 10 år sedan och absolut ville komma igen, och detta var ännu bättre! Maten är ikonisk, vinval var bara en unik upplevelse ... faktiskt kan NO words beskriva ... du kan prova IT själv ! Stora applåder och tack! För att undvika missförstånd var vi 2 och hade: 2 förrätter, 2 primi, 3 huvud- och 3 desserter då IT var så gott! Merci et Chapeau

Vilken pärla till restaurang. Vi bokade detta för en natt men slutade boka igen innan vi lämnade Florens. Maten är utmärkt. Servicen är lysande. Vi hade 4 rätters avsmakningsmeny. Vi valde olika objekt varje besök och alla var lysande. Om du vill ha god mat när du är i Florens som ger dig lite variation bort från de normala italienska pasta och pizzarätter sedan gå hit.

Allt om denna matupplevelse var förstklassig. Servicen var oklanderlig, maten var utmärkt. Totalt sett bara en riktigt trevlig kväll. Platsen precis utanför det huvudsakliga turistområdet är bra att komma bort från folkmassorna men ändå vara nära. Och för € 60 för att få den kvaliteten på en femrätters måltid är nästan otroligt. Rekommenderar starkt

Bra restaurang, bra kreativ mat och mycket bra urval av vin. underbar atmosfär, personalen får dig att känna dig som hemma. Vi kommer tillbaka!

Härlig och kunnig service, kreativ matlagning, utmärkta viner och mycket valuta för pengarna. Ett riktigt fynd i Florens. Varje rätt var intressant och vackert presenterad. Osannolika kombinationer fungerade alla, till exempel den något bisarra klingande salta japanska gräddkolan som förrätt. En triumf. Ett uppfriskande alternativ till vanliga Firenze-trattorior. Toppen!

Vi åt middag igår kväll och det var inte bara en av våra bästa måltider i 2 . 5 veckor har vi varit i Toscana, det var en av de bästa måltiderna vi någonsin haft. Vi anlände några minuter innan öppnandet på 1930 och möttes av Matteo Fantini, ägare. Efter att ha satt oss tittade vi över mat- och vinmenyer, valde ett glas av det så kallade orangea vinet (ett torrt nära - vitt) till min fru och ett glas Cabernet Franc (ett elegant, tätt, torrt rött) till mig. Gästerna har möjlighet att välja sina egna rätter a la carte, eller individuella avsmakningsmenyer med fyra, fem eller sex portioner (den sista för alla är dessert). Vi bestämde oss för att prova något vi aldrig gjort förut - en avsmakningsmeny med alla rätter som valts av kocken. Mr Fantini såg till att vi inte hade några matallergier och frågade också om vilka typer av livsmedel vi gillade i allmänhet eller de vi kanske inte bryr oss om. Vi sa att vi gillar i stort sett allt, så vi gick. Den inledande amuse bouche var en liten portion [finmosad] ärtsorbet med finhackade italienska gröna bönor, en mycket liten mängd färsk mynta och olivolja. Det var förtjusande. Vår server (s) förklarade ingredienserna i varje rätt som den presenterades. Vår första rätt var en nötköttstartar med amarantpopcorn, porcinisvamppulver och söt vitlöksmajonnäs. Detta var också utsökt, även om människor vana vid en finhackad eller mald tandsten kan tycka att den något grövre kotletten... är annorlunda. Jag älskade allt. Den andra rätten var vad jag oprecist kommer att kalla pasta rullar (ca 3 / 4 ”bred pasta, formad i ungefär en tum rullar). Den kom med en extraktion av körsbärstomater, rökt smör, kapris, oregano, basilika och olivolja. Mina förväntningar var blygsamma, men såsen och den perfekta al dente pastan var superb. Nästa rätt var två gånger - kokt polpo (bläckfisk) . Min fru älskar god bläckfisk (vilket ofta är vad hon säger inte serveras) och jag beställer det aldrig. Men vi sätter oss på kockens gottfinnande. Vår förklarade någonsin att det var två gånger - kokt: först kokat i vitt vin, och sedan brynt. Den var klädd med en grädde av majssås. Polpon var den möraste, och mest smakrika, jag någonsin haft. Min fru yrade över det också. Till efterrätt beställde vi de två glassarna: Rosmarin med olivolja, kaprismaräng och citrongelé. Den andra var Salted Popcorn, med kola, rökt tesmulor och en mörk chokladganache. Rosmarinen var inte för någon av oss, hur kreativ den än är. Men Salted Popcorn var utsökt - bevis på att en fantastisk dessert inte behöver, måste vara storleken på en catcher’s handske. Vi hade en fantastisk kväll med kreativ, utsökt mat till rimliga priser, bra service och en välkomnande, mysig miljö. Jag rekommenderar starkt Osteria Personale.

Min vän och jag bokade en middag avsmakningsmeny ( 6 rätter) efter att ha upptäckt den här restaurangen via TripAdvisor. Vi gillade prispunkten och att välja - din - egen kurs var kost begränsning vänlig. Vi älskade maten i sig, atmosfären och servicen (ännu mer än de finare middagar vi gick till följande kväll. ) En höjdpunkt var hur de föredrar att alla vid samma bord beställer samma för varje rätt på avsmakningsmenyn, men de gjorde ett undantag för en av rätterna på grund av min peskatarianism. Och smakmässigt älskade jag unikheten och balansen i risdesserten som innehöll både persikor och lavendel. Sammantaget älskade jag hur denna restaurang fokuserade på smak och matupplevelse av varje rätt, medan de kulinariska och främre - av - hus team båda visade djup, internationell restaurangbranschen erfarenhet med rötter i italiensk kurs progression tradition. Det var också lätt att komma till från den historiska stadskärnan i Florens. Vi gick ca 15 minuter från vårt hotell precis vid centralstationen.

Maten är exceptionell och servicen är vänlig och kunnig. Om du besöker en restaurang i Florens, gör det till den här. Smart, närproducerat, fräscht och gott till ett rimligt pris. Vad mer kan man begära?

Vi ville ha en lättare middag och restaurangen rymde detta mycket bra! Ägare och personal var mycket vänliga och maten var utsökt. Ett måste besöka i Florens!

Restaurangen är ganska vanlig, men när du väl är inne är välkommen mycket varm, lysande vänta personal, uppmärksam och vänlig men inte påträngande. Maten var första klass. Vi har en 5-rätters smakmeny, ett glas vitt och en flaska eller röd. Det var en särskild tillfällig måltid, och vi tyckte att 149 euro var helt rimliga för vad som var en höjdpunkt i vår resa till Florens och vi hade mycket mycket god mat (och konst)! Min man sa att det var den bästa stekartaren han någonsin har ätit. Jag hade inte haft det förut och det var utsökt.

Vi letade efter en lugn plats att fira en mors dag / födelsedagskombination, och detta överträffade förväntningarna. Vi hade en 4-rätters middag med vinparning, och maten var verkligen rolig och mycket tankeväckande. Vinparringen var väldigt bra, och jag är nu bara upprörd över att jag inte kan få rött vin Fiori Blu här i Kanada. Bra gjort!

Utmärkt provsmakning meny. Bra service och bra vin val. Säkerligen värt sitt betyg som en uppåtgående restaurang i den mycket konkurrenskraftiga Florens matsal scenen. Maten var nyskapande och läckra

Så glad vi bokade hotellet på den sista natten av vår vistelse i Florens. Vi har ätit på några bra restauranger globalt men det här är uppe med det bästa, verkligen. Maten var fantastisk i en härlig atmosfär. Stort värde. Högt rekommenderad.

Underbar restaurang och bra service. Vi har haft varje minut trots att många av oss kom upp så snart det öppnades. Ett gratis glas Prosecco gavs som det var så upptagen, vilket var en härlig touch. Bläckfisk starter var mjuk och härlig och guineafowl var fantastisk. Vinet vid glaset var också fantastiskt, särskilt Chardonnay som de har gjort mig mycket glad.

Detta var en höjdpunkt i Florens. Verkligt. Underbar service, otroliga rätter - om du är i Florens och letar efter en trevlig måltid, är det här platsen. Absolut missa inte det.

Odkryj iO - Osteria Personale w sercu Florencji, oferującą innowacyjne dania włoskie, takie jak ravioli z topinamburów i tagliatelle z szparagami. Zarezerwuj teraz!

Restauracja iO - Osteria Personale, Florencja | Nowoczesne dania włoskie

Doświadcz wyjątkowej kuchni w iO - Osteria Personale w Florencji. Nowoczesne, sezonowe menu, rezerwacje, przyjazna atmosfera. Odwiedź nas dziś!

iO - Osteria Personale, Florencja | Ekskluzywna tuskańska kuchnia

Godziny otwarcia dla iO - Osteria Personale, Florencja. Odwiedź nas od poniedziałku do soboty, 19:30-22:00, zarezerwuj stolik online.

iO - Osteria Personale we Florencji: Wyjątkowa Restauracja w Centrum

Ristorante Atelier de' Nerli

Trattoria Sabatino

Osteria 1 Rosso