Strona główna

Pobierz

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Dodaj

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Korzyści

Venice

Ristorante Glam offers a Michelin-starred dining experience led by Chef Donato Ascani, known for its creative Venetian cuisine and impeccable service.

Glamour i smak w sercu Wenecji - Ristorante Glam 

Ekskluzywna restauracja Glam w Wenecji to miejsce, które zachwyci każdego miłośnika wykwintnej kuchni i eleganckiego stylu. Położona w samym sercu tego romantycznego miasta, oferuje niezapomniane doznania kulinarne, które przeniosą cię do świata smaków i aromatów, jakie rzadko spotyka się na włoskiej scenie gastronomicznej.

Wyjątkowe doświadczenie kulinarne w Wenecji

Szeroki wybór dań, które zaspokoją oczekiwania nawet najbardziej wymagających smakoszy, od tradycyjnych włoskich makaronów po nowoczesne interpretacje klasycznych przysmaków. Szef kuchni Donato Ascani tworzy dania, które łączą autentyczność z kreatywnością, zapewniając niezapomniane wrażenia smakowe.

Praktyczne informacje i pytania często zadawane

Czy w Glam można zarezerwować stolik online?

Tak, rezerwacje można składać za pośrednictwem platformy TheFork lub kontaktując się bezpośrednio z restauracją.

Restauracja jest otwarta od środy do niedzieli, od 12:30 do 14:30 na lunch i od 19:30 do 22:00 na kolację.

Wymagana jest elegancka, smart casual, aby podkreślić prestiżową atmosferę miejsca.

Obecnie restauracja oferuje opcje wegetariańskie i vegan, dbając o różnorodność gustów.

Parking w okolicy jest ograniczony; zaleca się korzystanie z transportu publicznego lub dotarcie łodzią, co zapewnia wyjątkowe doświadczenie.

Ristorante Glam to nie tylko miejsce, gdzie można skosztować wyśmienitej kuchni, ale także doświadczenie, które zapada w pamięć. Z innowacyjnym menu, wyrafinowaną atmosferą i doskonałą obsługą, jest jednym z najbardziej pożądanych miejsc na kulinarnej mapie Wenecji. Idealne dla miłośników gastronomii poszukujących czegoś wyjątkowego.

Często zadawane pytania o Ristorante Glam

Tak, rezerwacje można składać za pośrednictwem platformy TheFork lub bezpośrednio u restauracji.

Europe

Italy

W samym sercu Wenecji, Ristorante Glam wyróżnia się jako miejsce, które łączy elegancję z wyrafinowanym smakiem. To restauracja, która zachwyca nie tylko wykwintnym menu, ale także unikalnym designem i atmosferą, idealną dla miłośników dobrej kuchni i luksusowych doznań.

Intimate, acclaimed venue at a luxe hotel with a leafy courtyard presenting imaginative dishes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuZ3NfcnRBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJcypW7sOxfkcRz-086hZfk34/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuZ3NfcnRBRRAB

Amazing amuse bouches and starters, innovative flavors and cooking, beautiful presentation,  gracious service with attention to details all set in an elegantly decorated room looking out to a charming garden.  The main course lamb chop was very special, it’s the best I’ve had.  The experience is truly Michelin worthy.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIZ3FlUVp3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJcypW7sOxfkcRz-086hZfk34/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIZ3FlUVp3EAE

Outstanding service and out of this world creativities!  We were there to celebrate my wife birthday, the staff were so welcoming and foods were unbelievably delicious (plus presentations were amazingly beautiful).  In the end, chef came out to chat with us, then we had a few fun photos with chef and staff.  Truly a very memorable experience!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURidV9XUHZBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJcypW7sOxfkcRz-086hZfk34/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURidV9XUHZBRRAB

Truly exceptional service and creativity. We were delayed getting into Venice by train and the restaurant stayed open a little later, so they could honour our booking.

The fabulous team curated a menu for us in the time we had left and it was incredible and very creative!

Thank you so much.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzdnJpYW93RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJcypW7sOxfkcRz-086hZfk34/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzdnJpYW93RRAB

Anyone that doesn't rate this place 5 stars has no appreciation for quality and service. I was completely blown away by the food and hospitality. I will bring family back to enjoy experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkc0tHb3NBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJcypW7sOxfkcRz-086hZfk34/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkc0tHb3NBRRAB

Great experience, really really fun. The staff were great, very attentive and friendly. They were very generous to my wife and I who went there to celebrate my wife’s birthday. The wine was incredible. However we were quite disappointed by the food unfortunately, we expected a lot more from a two Michelin star restaurant. Most the dishes were average and either very salty or too vinegary, they were all presented beautifully though.

Ristorante Glam w Wenecji – Luksusowa Kuchnia i Niepowtarzalny Klimat

Ristorante Glam, located within the Palazzo Venart hotel in Venice, is helmed by Michelin-starred Chef Enrico Bartolini and Chef Donato Ascani.

Historia Ristorante Glam w Wenecji: od otwarcia do zdobycia gwiazdek Michelin.

Początki i odkrycie luksusu w sercu Wenecji.

W 2016 roku, w samym sercu Wenecji, otwarto eleganckie Ristorante Glam, które natychmiast zyskało reputację dzięki swojemu wyjątkowemu menu i luksusowej atmosferze. Usytuowane w prestiżowym hotelu Palazzo Venart, miejsce to stało się jednym z najbardziej pożądanych destinacji dla miłośników wykwintnej kuchni i eleganckiego designu.

Już w 2018 roku, dwa lata po otwarciu, kuchnia Ristorante Glam została uhonorowana pierwszą gwiazdką Michelin, co potwierdziło jego status jako jednego z najlepszych miejsc na kulinarnej mapie Wenecji. To wyróżnienie było wynikiem nieustającej pasji i innowacyjności szefów kuchni, Enrico Bartolini i Donato Ascani.

W 2020 roku, do zespołu szefów kuchni dołączył Donato Ascani, który objął stanowisko głównego kucharza, wprowadzając nowe inspiracje i kreatywne podejście do menu. Dzięki temu, w 2022 roku, Ristorante Glam zdobyło swoją drugą gwiazdkę Michelin, umacniając swoją pozycję jako jedno z najbardziej prestiżowych miejsc gastronomicznych w Wenecji.

Ristorante Glam to nie tylko miejsce na wykwintny posiłek, ale także symbol innowacji i luksusu w tradycyjnej Wenecji. Jego historia odzwierciedla nieustanne dążenie do perfekcji, które zostało nagrodzone dwoma gwiazdkami Michelin, czyniąc je obowiązkowym punktem na mapie każdego smakosza i miłośnika elegancji.

Dine In

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Breakfast

Serves Cocktails

Restroom

Ristorante Glam is an exquisite culinary gem in Venice, Italy, offering a blend of traditional Venetian flavors and modern culinary techniques. The intimate venue features a stylish decor and a menu that showcases seasonal delights, including handmade pasta and fresh seafood, all complemented by a carefully curated wine list. The charming terrace enhances the dining experience with views of the picturesque canals.

Ristorante Glam

Experience innovative Venetian cuisine crafted by Chef Donato Ascani, featuring locally sourced ingredients and exceptional wine pairings.

Risotto al ginepro, rognone di coniglio e cicoria

Spaghetto tiepido, scalogno marinato e scampo

Gnocco di patata, latteria d'Alpago e trombette

Glam di Enrico Bartolini Menu

Discover an exquisite journey through innovative Venetian cuisine at Ristorante Glam, nestled in the heart of Venice, Italy. Under the creative guidance of Chef Donato Ascani, this acclaimed restaurant offers a menu that masterfully blends local ingredients with imaginative culinary techniques. Each dish promises exceptional flavors paired with carefully selected wines, making it a destination for food enthusiasts and connoisseurs alike.

Begin your culinary adventure with exceptional amuse bouches and starters that entice the palate with innovative flavors and stunning presentation. The kitchen’s creativity shines through in every bite, setting the tone for a memorable dining experience amidst the elegant ambiance and charming garden views.

Risotto al ginepro rognone di coniglio e cicoria

 – Creamy risotto infused with the unique aromatic note of juniper, accompanied by tender rabbit kidney and the slightly bitter crunch of chicory.

Spaghetto tiepido scalogno marinato e scampo

 – Warm spaghetti tossed with delicately marinated shallots and fresh scampi, creating a harmonious blend of textures and subtle seafood sweetness.

Gnocco di patata latteria d'Alpago e trombette

 – Soft potato gnocchi enriched with creamy Alpago dairy cheese and earthy trombette mushrooms, delivering a comforting yet refined taste.

While desserts and daily specials are crafted to complement the main menu, guests can expect innovative sweet creations and carefully curated seasonal offerings that highlight the best of Venetian culinary traditions paired with contemporary flair.

The beverage selection includes an excellent range of wines chosen to perfectly enhance your meal, as well as a variety of beers and expertly crafted cocktails. The expert staff ensure your drink pairs beautifully with your dishes, elevating the entire dining experience.

Odkryj Ristorante Glam w Wenecji – wyjątkowe miejsce z wykwintną kuchnią włoską, elegancką atmosferą i niezapomnianymi smakami. Zarezerwuj swój stolik już dziś!

Ristorante Glam w Wenecji - Wyjątkowe doznania kulinarne

Metropolitan City of Venice

Choose between 'Arte, orti e laguna' and 'I Classici del Glam' tasting menus, each offering a unique culinary journey.

Tasting Menus

Enhance your dining experience with expertly curated wine pairings featuring rare and regional selections.

Wine Pairings

Ristorante Glam Venice Italy dining experience overview and menu highlights.

Nestled in the enchanting heart of Venice at Calle Tron, 1961, Ristorante Glam offers an intimate, acclaimed dining experience within a luxe hotel setting. This sophisticated venue captivates guests with its elegant décor and a charming leafy courtyard that sets the perfect backdrop for an unforgettable meal. Recognized for its innovative culinary approach, Glam specializes in imaginative dishes that beautifully blend tradition with creativity, making it a must-visit for foodies and travelers seeking top-tier Venetian cuisine.

exquisite tasting menus and wine pairings

At Ristorante Glam, diners can indulge in specially curated tasting menus that showcase the finest Venetian flavors. Choose between two exceptional journeys: the "Arte, orti e laguna" menu offers an inspiring exploration of local art, gardens, and lagoon-inspired ingredients, while "I Classici del Glam" celebrates the restaurant's signature classics reinvented with a modern twist. Both menus are priced at €220 and promise a harmonious blend of innovation and tradition.

 with expertly curated wine pairings. For an additional €250, enjoy rare and regional selections perfectly matched to complement the flavors of each course, creating a seamless and memorable gastronomic adventure.

Guests consistently praise Ristorante Glam for its gracious, attentive service and meticulous attention to detail. The elegantly decorated dining room overlooks a serene garden, providing a peaceful oasis amid Venice's bustling charm. Whether celebrating a special occasion or seeking a refined evening out, the welcoming staff and chef's personal touch—often engaging guests in conversation—add warmth and personality to the experience.

 Dine-in only, with indoor and charming outdoor seating in the garden courtyard.

 Accepts credit, debit cards, and NFC payments—no cash only option.

 Serves breakfast, lunch, and dinner with vegetarian options available; no coffee service.

 Elegant, intimate atmosphere ideal for special occasions; not suitable for children or sports watching.

Whether you're a seasoned gastronome or a curious traveler, Ristorante Glam promises a refined culinary journey marked by exceptional flavors, impeccable service, and a stunning Venetian setting. Be sure to reserve ahead to secure your spot at this beloved two Michelin-starred gem in Venice's vibrant dining scene.

recenzja restauracji glam w Wenecji: luksusowe doznania kulinarne z wyjątkowym klimatem.

Recenzja restauracji Glam w Wenecji: luksusowe doznania kulinarne z wyjątkowym klimatem.

Veneto Region

Discover Glam di Enrico Bartolini in Venice, a top-rated Michelin restaurant offering innovative Venetian cuisine, elegant atmosphere, and exquisite wine pairings.

Glam di Enrico Bartolini Venice - Luxury Dining & Michelin Experience

Enjoy a unique Venetian culinary journey at Glam di Enrico Bartolini, featuring innovative dishes, tasting menus, and a romantic garden setting in Venice.

Venice Ultimate Foodie Experience at Glam di Enrico Bartolini

Learn about Glam di Enrico Bartolini in Venice, a renowned restaurant with two Michelin stars, innovative dishes by Chef Donato Ascani, and a rich culinary history.

Ristorante Wistèria

La Colombina

Trattoria Antiche Carampane