Restauracja Giewont w Kościelisku to miejsce, które zachwyca nie tylko wyśmienitą kuchnią, ale także malowniczymi widokami na góry, które można podziwiać przez panoramiczne okna. To kulinarne miejsce, które łączy tradycyjne polskie smaki z nowoczesnymi technikami kulinarnymi, tworząc niezapomniane doznania smakowe.
Gwiazdorskie menu obejmuje degustacyjne zestawy, które prezentują najlepsze lokalne składniki, zarówno w wersji klasycznej, jak i sezonowej czy wegańskiej. Restauracja posiada elegancką przestrzeń, która jest idealnym miejscem na romantyczne kolacje, rodzinne spotkania, a także prywatne wydarzenia, takie jak konferencje czy wesela.
- Godziny otwarcia: Środa–Sobota od 14:00 do 22:00, niedziela od 13:00 do 22:00.
- Dress code od 18:00 to elegancki, ale nie wymaga smokingów czy długich sukni.
- Właściciele nie akceptują zwierząt domowych.
- Minimalny wiek gości to 10 lat.
- Restauracja organizuje prywatne wydarzenia, takie jak konferencje, wesela czy rocznice, do 50 osób.
- Jakie są godziny otwarcia restauracji Giewont?
- W jakich godzinach obowiązuje dress code?
- Czy można przyprowadzić zwierzęta?
- Czy w restauracji obowiązuje minimalny wiek?
- Czy restauracja organizuje prywatne wydarzenia?
Historia restauracji Giewont w Kościelisku, Polska.
Restauracja Giewont została otwarta w 2022 roku w malowniczym Kościelisku, szybko zdobywając uznanie dzięki swojej innowacyjnej kuchni i zapierającym dech w piersiach widokom na góry. Lokal ten zyskał reputację miejsca, które łączy tradycję z nowoczesnością, przyciągając miłośników dobrej kuchni i pięknych widoków.
W 2023 roku restauracja Giewont zdobyła swoją pierwszą gwiazdkę Michelina, co stanowi ogromny sukces i potwierdzenie jej wysokiej jakości oraz innowacyjnego podejścia do tradycyjnej kuchni polskiej. To wyróżnienie umocniło pozycję lokalu na mapie kulinarnej Polski i świata, przyciągając jeszcze więcej smakoszy poszukujących wyjątkowych doznań kulinarnych.
Restauracja Giewont to miejsce, które od momentu swojego otwarcia w 2022 roku nieustannie rozwija się, oferując gościom niezapomniane doznania kulinarne. Połączenie tradycyjnych polskich smaków z nowoczesnymi technikami kulinarnymi sprawia, że lokal ten wyróżnia się na tle innych restauracji w regionie. Zdobycie gwiazdki Michelina w 2023 roku potwierdza, że Giewont to nie tylko miejsce, gdzie można skosztować pysznych potraw, ale także prawdziwa perła polskiej gastronomii.
Located in the picturesque Kościelisko, Poland, Restaurant Giewont offers a unique dining experience that beautifully combines traditional Polish flavors with modern culinary techniques. With its recent Michelin star recognition, this establishment has quickly become a sought-after destination for both locals and travelers alike. The restaurant boasts stunning mountain views, providing a breathtaking backdrop for an unforgettable meal.
The ambiance is both stylish and welcoming, making it an ideal spot for a romantic dinner or a special celebration. The attentive service, highlighted by knowledgeable staff, ensures that each guest feels valued and well taken care of.
- Exceptional culinary offerings blending traditional Polish flavors with modern techniques.
- Stunning mountain views from the dining area.
- Attentive and knowledgeable service.
- Use of fresh, local ingredients.
- Michelin-starred recognition.
- Evening dress code may be restrictive for some guests.
- No pets allowed.
- Main dining area restricted to guests aged 10 and above.
Restaurant Giewont is perfect for special occasions, romantic dinners, and culinary enthusiasts looking to indulge in a Michelin-starred experience.
Reservations are recommended, especially during peak seasons. The restaurant has a dress code in the evening, so plan accordingly. Additionally, while the main dining area is for guests aged 10 and above, the outdoor seating offers a more relaxed atmosphere.
Restaurant Giewont stands out as a premier dining destination in Kościelisko, offering a harmonious blend of exquisite cuisine and stunning views. With its Michelin-starred recognition, it promises an exceptional experience that is not to be missed.
Nestled at 4 Nędzy Kubińca in the picturesque town of Kościelisko, Poland, Restaurant Giewont offers an extraordinary culinary adventure for discerning food lovers and travelers seeking an unforgettable dining experience. This Michelin-starred gem is renowned for its creative, seasonal menu curated by Poland’s youngest star chef, blending local ingredients with innovative techniques to delight the palate.
At Giewont, guests can expect an immersive culinary journey with dishes that balance creativity and refinement. From the sumptuous trout and truffle to the rich Wagyu fat broth amuse-bouche, every plate is a masterpiece. The restaurant boasts a warm and polished service team fluent in both Polish and English, ensuring attentive care without pressure, making every visit feel special. The tasting menu offers a perfect cadence between courses to savor and discuss each dish at leisure.
Beyond the exquisite food and fine wine selections, Restaurant Giewont offers several standout amenities to enrich the dining experience:
- Cigar Room A sophisticated space dedicated to savoring the finest Cuban cigars in a relaxed atmosphere.
- Open Kitchen Concept Guests can witness the artistry of cooking firsthand and engage with the passionate chefs crafting each dish.
Whether celebrating a birthday, anniversary, or simply indulging in a luxurious night out, Restaurant Giewont is perfect for groups and intimate gatherings. The stylish interior, crafted with local artistic details, complements breathtaking mountain views, creating a memorable ambiance. Friendly and knowledgeable staff enhance the experience with expert wine pairings and thoughtful recommendations.
- Outdoor seating available to enjoy the stunning mountain air while dining.
- Free parking options including a lot and street parking for convenience.
- Multiple payment methods accepted including NFC, debit, and credit cards for ease.
This restaurant is an excellent choice for gourmet travelers, foodies eager to explore Michelin-level cuisine in Poland, and anyone seeking a refined dining atmosphere with a scenic mountain backdrop. While not tailored for children, it’s ideal for adults looking to celebrate, unwind, or discover local culinary excellence paired with top-tier service.
