Menu restauracji Mercato w Gdańsku
Restauracja Mercato zlokalizowana pod adresem Targ Rybny 1 w Gdańsku to miejsce, które łączy lokalne smaki z międzynarodowymi trendami kulinarnymi, oferując sezonowe menu à la carte. To idealne miejsce dla miłośników wyrafinowanej kuchni, poszukujących wyjątkowych doznań smakowych w eleganckim otoczeniu z widokiem na rzekę.
Przystawki
- Zupa szczawiowa z krokietem ziemniaczanym, ogórkiem kiszonym, jajkiem przepiórczym, maślanką i koperkiem
- Śledź z kawiorami z pstrąga, karczochami, ogórkami i maślanką
- Tatar z polędwicy wołowej z truflami, grzybami, szczypiorem i chorizo
Dania główne
- Stek kalafior z puree, bakaliami, miodem i palonym masłem
- Pierś z pulardy z gołąbkiem z krewetką, szparagami i sosem demi glace
- Filet z pstrąga tęczowego z salsa verde, ziemniakiem i warzywami
- Sandacz z kawiorami Antonius, sosem szampan, ziemniakiem la ratte
- Skok z królika z ziemniakiem, truflami, crème fraîche i grzybami
Desery
- Truskawka kaszubska z wanilią, lawendą i miętą
- Gdański bursztyn z borowikami, białą czekoladą, rokitnikiem i maślanką
Napoje i specjalne propozycje
W restauracji Mercato dostępne są szeroki wybór napojów alkoholowych i bezalkoholowych, w tym wina, piwa oraz koktajle, które podkreślą wyjątkową atmosferę tego miejsca. Zapraszamy również do spróbowania specjalnych propozycji, które uzupełnią Twoją kulinarną podróż.
