Tradycyjna kuchnia szwajcarska w sercu Matten b. Interlaken.
Odkryj autentyczne smaki Szwajcarii w restauracji Hirschen Hotel. Nasze menu to prawdziwa uczta dla miłośników tradycji i lokalnej kuchni.
Przystawki z serem i nie tylko.
Rozpocznij swoją kulinarną podróż od naszej klasycznej fondue, przygotowywanej z topionego sera, podawanej z chrupiącym chlebem, czosnkiem i winem. To idealny wybór na początek, który rozgrzeje serca i podniebienia.
Główne dania, które zachwycą każdego.
Nasza Rösti to klasyka szwajcarskiej kuchni, składająca się z placków ziemniaczanych, smażonych na maśle, podawanych z cebulą i serem. To sycące i aromatyczne danie, które zadowoli każdego miłośnika comfort food.
Słodkie zakończenie podróży kulinarnej.
Na zakończenie proponujemy naszą tarte Tatin z karmelizowanymi jabłkami, podawaną z delikatną warstwą masła i cukru, zawijaną w puszyste ciasto francuskie. To deser, który zapewni słodkie i satysfakcjonujące zakończenie każdego posiłku.
Napój do wyboru.
Oferujemy szeroki wybór napojów, od lokalnych piw po wyrafinowane wina, które idealnie uzupełnią Twoje doświadczenie kulinarne.
