Menu w restauracji The Cocochine
Odkryj wyjątkowe dania, które zachwycą każdego miłośnika wyrafinowanej kuchni i świeżych składników. Nasze menu to połączenie światowych smaków z lokalną finezją, które zaspokoją nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Sekcja zaczyna się od wyśmienitych przystawek, które stanowią idealne wprowadzenie do kulinarnych doznań. Przykładowo, spróbuj naszego japońskiego Otoro Tuna, podawanego z dojrzałym sosem sojowym i kawiorami Oscietra, który zachwyci nawet najbardziej wyrafinowane gusta. Alternatywnie, wybierz Ceylon King Crab Salad, gdzie krab ceylon, jabłko i ogórek tworzą harmonijną kompozycję smaków, podkreślaną delikatnym crab consomme.
Kolejnymi pozycjami są dania główne, wśród których nie zabraknie propozycji dla miłośników ryb i mięsa. Na pewno warto spróbować naszej Wild Scottish Turbot, podawanej z białymi szparagami i sosem z liści pandan, czy też Wild Scottish John Dory, serwowanego z szpikiem i winogronami w occie. Miłośnicy mięsa mogą wybrać 40-Day Dry-Aged Rowler Farm Sirloin, aromatyczną wołowinę podaną z kokosem i sosem z zielonych pieprzy, lub delikatną Spring Lamb z Jersey Royals, morelami i młodymi szparagami.
Na koniec, słodkie zakończenie to nasza kolekcja deserów – od intensywnej Cremeux z 66% czekolady, przez lodowe rarytasy z Tahiti wanilią, po orzeźwiające sorbety i pochodzące z Yorkshire Rhubarb w towarzystwie białej czekolady i jogurtowego sorbetu. Dla miłośników egzotycznych smaków polecamy nasze Savarin z mango i ananasem, przyprawione zielonym kardamonem.
Zapraszamy do odkrywania smaku i aromatu w naszej restauracji, gdzie każdy posiłek to małe dzieło sztuki kulinarnej, stworzone z pasją i precyzją.
