Menu w restauracji Spring w Londynie
Odkryj unikalne menu w Spring, gdzie sezonowe brytyjskie składniki spotykają się z kreatywnością szefa kuchni. Idealne miejsce dla miłośników wyrafinowanych smaków i eleganckiej atmosfery w sercu Londynu.
Przystawki
Rozpocznij swoją kulinarne przygody od wyjątkowej przystawki – Brokułów Fern Verrow z purée z białej fasoli, czarnymi oliwkami i chilli. To połączenie świeżości i wyrazistych smaków z pewnością zachwyci każdego miłośnika zdrowych i kreatywnych dań.
Dania główne
Dla miłośników mięsnych dań, polecamy Five spiced quail z celeriakiem i pigwą – wykwintne połączenie przypraw i sezonowych składników, które podkreśli elegancję każdej kolacji. Alternatywnie, spróbuj guinea fowl z bobem, groszkiem, poached radishes i aioli – danie pełne świeżych smaków i tekstur.
Desery
Na zakończenie proponujemy orzeźwiający deser – Meringue z lodami z rabarbaru, który zachwyci harmonijnym połączeniem słodyczy i kwasowości. Na deser, który zostanie w pamięci na długo, idealny wybór dla smakoszy niebanalnych słodkości.
Napój i specjalności
W ofercie znajduje się szeroki wybór napojów, od eleganckich koktajli po klasyczne brytyjskie piwa i wina, które doskonale podkreślają smak każdego dania. Dla poszukujących unikalnych doznań, rekomendujemy spróbować specjalnej kolekcji lokalnych trunków, które odzwierciedlają bogactwo brytyjskiej tradycji piwowarskiej i winiarskiej.
