Menu Sophon w Seattle: wyrafinowana kuchnia kambodżańska na wyciągnięcie ręki.
Odkryj wyjątkowe menu Sophon, które przenosi tradycyjne smaki Kambodży na nowoczesne tory kulinarne. Nasza restauracja to miejsce, gdzie autentyczność spotyka się z innowacją, tworząc niezapomniane doznania smakowe.
Przystawki: smakowe podróże do Kambodży.
Rozpocznij swoją kulinarną przygodę od wyśmienitych przystawek, które zachwycą każdego miłośnika wyrazistych smaków. Nasze propozycje obejmują Kroeung Chicken Khmeraage, aromatyczne kawałki kurczaka marynowane w tradycyjnym marinade kroeung, podawane z kremowym aioli. Miłośnicy grzybów pokochają Kroeung Mushroom Khmeraage, a dla fanów warzyw polecamy Cha Banh-lie broccolini, duszone brokuły w sosie sojowym z dodatkiem kokosowej wody. Nie można też przegapić Bok La Hong, odświeżającej sałatki z młodej papai, pomidora, długich fasoli i innych warzyw z wyrazistymi przyprawami i sosem rybnym.
Główne dania: serce kambodżańskiej kuchni.
Nasza oferta głównych dań to połączenie tradycji z nowoczesnością. Spróbuj Kha Sach Chrouk, duszonej boczówki wieprzowej podanej z marynowanym jajkiem i bambusem, albo Sach Ko Ang, starannie przygotowanego steku o wadze 10 oz, podawanego z masłem loc lac, ręcznie krojonymi frytkami i aromatyczną solą z Kampotu. Dla miłośników ryb polecamy Trei Chamouy tuk trei Omperl, delikatnie smażoną sezonową rybę z sosem tamaryndowym, ziołami i sałatką z czerwonej liściowej sałaty oraz vermicelli.
Desery: słodkie zakończenie każdej wizyty.
Po kulinarnych uniesieniach czas na słodki akcent. Nasz deser to Bai Phka Malis — aromatyczny jaśminowy ryż, który dopełni każde danie. Idealne zakończenie posiłku, które zostanie w pamięci na długo.
Napoje i specjalne propozycje
Zakończ swoją kulinarną podróż wyśmienitymi napojami, które doskonale uzupełniają każde danie. W naszej ofercie znajdziesz orzeźwiające napoje, a także unikalne propozycje, takie jak Kroeung Aioli — aromatyczna majonezowa nuta z wyczuwalnymi przyprawami, oraz Crack Sauce, wyrazisty sos rybny z limonką i chili.
