Menu Botaniczny w Gioia Cocina Botánica
Rozpocznij swoją kulinarną podróż od wyjątkowych przystawek
- Chleb brioche wegański z masłem chimichurri i warzywami marynowanymi
- Dolma z liści botwiny z tahini z czarnego czosnku
Główne dania, które oczarują Twoje podniebienie
- Pastacotti z grzybami oyster i nektarem z cebuli
- Carpaccio z pomidorów heirloom z bocconcini z nerkowców
Słodkie zakończenie i wyjątkowe dopełnienie posiłku
- Rapsodia – domek z malinami i czekoladą, z orzechami migdałami
- Purple Wine – deser z plumsem pochodzącym z Malbec, z gęstym gel z jeżyn
Odkryj unikalne smaki i świeże składniki
Menu Botaniczny w Gioia Cocina Botánica to prawdziwa uczta dla miłośników kuchni roślinnej. Oparta wyłącznie na sezonowych, lokalnych składnikach, eksploruje bogactwo smaków i tekstur, które zachwycą zarówno wegetarian, jak i mięsożerców. Od lekkich przystawek po wyrafinowane dania główne oraz słodkie zakończenia – każdy element menu to odzwierciedlenie pasji do zdrowego i kreatywnego gotowania.
