Visão geral do menu
O Jonkershuis Constantia, localizado na pitoresca região vinícola de Constantia, em Cape Town, oferece uma experiência gastronômica única que combina a rica herança da culinária do Cabo com influências contemporâneas. Este bistrô histórico é conhecido por seu ambiente acolhedor, cercado por vinhedos e montanhas, proporcionando um cenário perfeito para uma refeição memorável. Com um menu que reflete a diversidade da cozinha do Cabo, os pratos são preparados com ingredientes frescos e locais, destacando a autenticidade e a qualidade.
O ambiente é acolhedor e convidativo, ideal para famílias e grupos, com opções de assentos ao ar livre que permitem desfrutar da beleza natural ao redor.
Seja para um brunch relaxante ou um jantar especial, o Jonkershuis Constantia promete uma experiência gastronômica inesquecível.
Pratos assinatura
O menu do Jonkershuis é repleto de pratos que refletem a essência da culinária do Cabo. Aqui estão algumas das especialidades:
- Chocolate Nemesis: Uma sobremesa rica e decadente, perfeitamente acompanhada de crème fraîche e frutas frescas.
- Ombro de cordeiro cozido lentamente: Um prato suculento e saboroso, servido com batatas crocantes.
- Burrata artesanal: Queijo fresco e cremoso, perfeito para compartilhar.
Bebidas e harmonizações
A carta de bebidas do Jonkershuis é cuidadosamente elaborada, oferecendo uma seleção de vinhos locais e coquetéis criativos. A harmonização de vinhos é uma experiência imperdível, com opções que complementam perfeitamente os pratos do menu.
Opções dietéticas
O Jonkershuis se preocupa com a inclusão e oferece diversas opções dietéticas, incluindo pratos vegetarianos e veganos, além de alternativas sem glúten. Os ingredientes são frescos e de alta qualidade, garantindo que todos possam desfrutar de uma refeição deliciosa.
Recomendações do chef
O chef recomenda experimentar o Ombro de cordeiro cozido lentamente, que é um dos pratos mais populares, especialmente durante a temporada de inverno. Além disso, o Chocolate Nemesis é uma sobremesa que não pode faltar na sua visita.
Experimente o menu
Venha descobrir as delícias do Jonkershuis Constantia e aproveite uma experiência gastronômica inesquecível em Cape Town. Reserve sua mesa hoje mesmo!
