Menu do Klein Constantia Estate: uma experiência gastronômica na vinícola histórica de Constantia, Cape Town.
Situado na pitoresca região de Constantia, na vibrante Cidade do Cabo, o Klein Constantia Estate oferece uma combinação perfeita de história, vistas deslumbrantes e uma gastronomia que encanta todos os sentidos. O menu do bistrô, cuidadosamente elaborado, complementa perfeitamente os renomados vinhos da vinícola, proporcionando uma experiência culinária inesquecível.
Entradas
- Tábua de Queijos para Dois: uma seleção de queijos locais, acompanhada de biscoitos, frutas frescas e nozes.
- Sopa da Estação: uma calda cremosa e aromática de legumes sazonais, ervas e especiarias.
Pratos principais
- Salada de Frango Grelhado: uma mistura de frango grelhado, folhas verdes, tomates-cereja, pepino, azeitonas, queijo feta e vinagrete balsâmico.
- Filé de Tenderloin: carne de primeira qualidade, acompanhada de purê de batatas com alho, legumes sazonais e molho de redução de vinho tinto.
Sobremesas
- Mousse de Chocolate: uma sobremesa cremosa de chocolate escuro com ovos, creme, açúcar e essência de baunilha.
Bebidas
- Vinhos finos de Klein Constantia: uma seleção que inclui o renomado vin de Constance, perfeito para acompanhar suas refeições.
Pratos especiais
- Degustação de vinhos: uma experiência exclusiva para explorar a variedade de vinhos de Klein Constantia.
