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Vantagens

Chuo

Ginza Kyūbey Honten is celebrated for its exceptional sushi, attentive service, and authentic Japanese dining experience. Patrons frequently commend the freshness of the fish, the skill of the chefs, and the warm hospitality. The restaurant's ambiance, blending traditional and modern elements, adds to its charm. While the prices reflect its Michelin-starred status, many find the experience well worth the investment.

Ginza Kyūbey Honten: Uma experiência gastronômica de tirar o fôlego em Tóquio

Localizado no coração do bairro Chuo, Ginza Kyūbey Honten é uma joia da gastronomia japonesa que encanta os amantes de sushi com uma experiência autêntica e refinada. Este restaurante, reconhecido por seu status de estrela Michelin, é o destino perfeito para quem busca uma imersão na cultura culinária do Japão, combinando tradição, inovação e um serviço impecável.

Destaques e experiência no Ginza Kyūbey Honten

Ao adentrar no Ginza Kyūbey Honten, você será envolvido por uma atmosfera que mistura o tradicional com o moderno, criando um ambiente acolhedor e sofisticado. Os chefs, mestres na arte do sushi, oferecem criações que refletem uma dedicação meticulosa à qualidade e à frescura dos ingredientes, especialmente peixes de primeira linha cuidadosamente selecionados.

Sabor autêntico de sushi preparado por chefs renomados

Ambiente que mistura tradição japonesa com toques contemporâneos

Serviço atento e uma experiência gastronômica memorável

Perguntas frequentes sobre o Ginza Kyūbey Honten

Como faço para reservar uma mesa no Ginza Kyūbey Honten?

 As reservas podem ser feitas apenas por telefone. Recomenda-se ligar com antecedência para garantir seu lugar.

Qual é a faixa de preços do restaurante?

 Os conjuntos de almoço começam a partir de ¥8.250, enquanto os cursos de jantar iniciam em ¥20.000.

 Sim, o restaurante oferece menu em inglês para hóspedes que não falam japonês.

Quais são os horários de funcionamento?

 Aberto de terça a sábado, almoço das 11h30 às 14h e jantar das 17h às 22h. Fechado às segundas e domingos.

O restaurante é adequado para vegetarianos?

 Embora seja especializado em sushi, eles podem acomodar pedidos vegetarianos com aviso prévio.

Com uma reputação positiva entre os frequentadores locais e turistas, Ginza Kyūbey Honten é muito mais do que um restaurante: é uma celebração da arte do sushi e da hospitalidade japonesa. Prepare-se para uma experiência culinária que vale cada yen investido, com pratos que elevam o padrão da gastronomia em Tóquio.

Asia

Japan

Situado no coração de Chuo, em Tóquio, o Ginza Kyūbey Honten é uma joia que captura a essência da culinária japonesa tradicional com um toque contemporâneo. Este restaurante emblemático oferece uma experiência gastronômica que combina história, sabor e uma atmosfera sofisticada, ideal para quem busca mergulhar na cultura local enquanto desfruta de pratos autênticos.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYcmN6ZXB3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJu3eG8uiLGGAR14kVvD_YrHI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYcmN6ZXB3RRAB

friendly chef, speaks a bit of english, 10 pc of sushi lunch for price of 8250 yen per person, for a michelin star restarant, price is readonable. But best to book a head before going, but they only take phone reservation. or can try your luck at 11:30am before restaursnt opens.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQN05mbnBBRRAB&d=17924085&t=1

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The Kyubey course (16 pieces of nigiri) was made to perfection.  Delicious, high quality ingredients, prepared to be eaten as is.  Definitely an experience you don’t want to miss.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqaDRxNjd3RRAB&d=17924085&t=1

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Back to sushi! A friend recommended this gem, Ginza Kyubey, but be prepared to make a phone call for a reservation as they don't do online bookings. They offer Omakase style sushi with various price ranges to choose from. Honestly, sushi in Japan is always delicious, and this place is no exception. The chef, although seasoned (let's just say experienced!), can speak a bit of English for those who don't speak Japanese. Definitely worth a try! 🍣

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURGMzVlVXJRRRAB&d=17924085&t=1

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Had a great experience here. I was lucky enough to get a spot walking in. Recommend honing your Japanese language a little before visiting. You get a counter seat with a full spectacle of the sushi chef preparing your meal. My chef was very hospitable and prepared a delectable selection of sushi. If you are lucky, you even get to take a photo with the team. Walked out a happy camper. Will definitely be back soon.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6c3BxZXNBRRAB&d=17924085&t=1

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This is one of the best omakase we have had in Japan 🥹

The food quality and quantity was just right and the staff are very nice and helpful. Unfortunately it was my mother’s birthday so I tried to request for a simple celebration but they weren’t able to.

Ginza Kyūbey Honten – Restaurante Tradicional em Chuo, Tóquio

Established in 1935, Ginza Kyūbey Honten has a rich history of serving traditional Edomae sushi in Tokyo's Ginza district. Over the decades, it has trained numerous renowned sushi chefs and earned a Michelin star for its dedication to quality and authenticity.

história do ginza kyūbey honten em tokyo, japão.

A história do Ginza Kyūbey Honten é marcada por uma tradição de excelência no preparo do sushi tradicional Edomae, estabelecida em 1935, na vibrante região de Ginza, em Tóquio.

uma trajetória de excelência e inovação.

Desde sua fundação, o Ginza Kyūbey Honten tem sido um símbolo de autenticidade e alta gastronomia, conquistando uma estrela Michelin em 1980, reconhecimento que reforça seu compromisso com a qualidade e a tradição.

Nos anos 2000, o restaurante ampliou suas instalações para receber mais clientes, mantendo seu padrão de excelência. Na década seguinte, passou por uma renovação significativa, que mesclou elementos tradicionais com um design moderno, proporcionando uma experiência ainda mais autêntica e confortável aos visitantes.

Se você busca uma experiência gastronômica que une história, tradição e sabor inigualável, o Ginza Kyūbey Honten é uma parada obrigatória na sua jornada pelo Japão.

Celebrando 85 anos de história em 2020, o Ginza Kyūbey Honten reafirma sua posição como um dos principais destinos para os amantes de sushi tradicional em Tóquio. Sua trajetória é uma verdadeira homenagem à cultura culinária japonesa, com um compromisso contínuo de treinar chefs renomados e inovar sem perder a essência.

Restroom

Reservations

Step into a world where food and artistry harmoniously collide at Ginza Kyūbey Honten, a temple of sushi located in the vibrant heart of Ginza, Tokyo's luxury shopping district. This acclaimed sushi restaurant beckons connoisseurs and curious gastronomes alike to indulge in a culinary journey unlike any other, with each piece of sushi meticulously crafted by skilled chefs using the freshest seasonal ingredients.

Ginza Kyūbey Honten

Payment Accepted

Good For Children

Experience the finest Edomae sushi with our curated selection of seasonal dishes.

Omakase Course

Rolled Sea Urchin with Gunkan

Kanpyō Maki

Nigiri White Fish

Pickled Ginger

Sushi Menu

Localizado no coração de Chuo, o Ginza Kyūbey Honten é um ícone da culinária japonesa e um destino imperdível para os amantes de sushi. Com uma filosofia centrada na tradição Edomae, o chef utiliza ingredientes sazonais frescos, criando pratos que exaltam a pureza e a qualidade do sushi. Os clientes são recebidos em um ambiente acolhedor onde a experiência de cada refeição é elevada a uma forma de arte. Para garantir um lugar, recomenda-se fazer reservas, pois a demanda é alta devido à sua reputação como um restaurante estrelado Michelin.

Os clientes têm a oportunidade de apreciar a habilidade dos chefs diretamente do balcão, tornando a visita uma experiência única e memorável.

O Ginza Kyūbey Honten oferece uma experiência de sushi Omakase, onde cada prato é meticulosamente preparado e apresenta uma combinação perfeita de sabores.

Os pratos do Ginza Kyūbey Honten são verdadeiras obras-primas. Aqui estão alguns destaques:

Urchin Enrolado com Gunkan - Um prato delicado com ouriço do mar fresco, temperado com arroz vinagrado por 3.000 JPY.

Curso Omakase - Um conjunto de pratos de sushi sazonal por 20.000 JPY.

O Ginza Kyūbey Honten oferece uma seleção de bebidas que complementam perfeitamente o sushi. Os clientes podem desfrutar de um bom vinho ou cerveja, cuidadosamente escolhidos para realçar os sabores dos pratos. O serviço é atencioso e visa proporcionar uma experiência de harmonização excepcional.

Embora o foco do Ginza Kyūbey Honten seja no sushi tradicional, há algumas opções que podem atender a diferentes preferências:

As opções são limitadas para quem busca pratos veganos.

Não são oferecidos pratos vegetarianos.

Durante sua visita, não perca a oportunidade de experimentar o Curso Omakase, que é uma verdadeira imersão na cultura do sushi. Os chefs aqui têm um talento excepcional para criar pratos que não só satisfazem o paladar, mas também contam uma história. As combinações de sabores e a apresentação dos pratos são verdadeiramente de tirar o fôlego.

Convidamos você a descobrir os sabores autênticos do Ginza Kyūbey Honten. Com a sua mistura de tradição e inovação, cada visita promete ser uma experiência inesquecível. Faça sua reserva hoje e prepare-se para uma jornada culinária que vai além das expectativas.

Descubra a tradição gastronômica do Ginza Kyūbey Honten em Tóquio. Experimente sabores autênticos e uma experiência culinária inesquecível. Reserve agora!

Ginza Kyūbey Honten: Sushi 5 Estrelas em Tóquio

Chuo City Municipality

A chef's selection of seasonal sushi pieces, showcasing the day's freshest catch.

A 10-piece sushi set, ideal for a midday indulgence.

Lunch Set

Ginza Kyūbey Honten: Uma Experiência Gastronômica Inesquecível no Coração de Tóquio

Descubra o requinte da culinária japonesa em Ginza Kyūbey Honten, um renomado restaurante localizado no distrito Chuo de Tóquio, conhecido por sua excelência em sushi e atendimento de primeira classe.

Nestled in the heart of Ginza, Tokyo's bustling shopping district, Ginza Kyūbey Honten is a Michelin-starred restaurant that promises an unforgettable sushi dining experience. Known for its exceptional quality and authentic Japanese ambiance, this establishment draws sushi enthusiasts and culinary explorers alike. The restaurant features a blend of traditional and modern decor, creating an inviting atmosphere that enhances the enjoyment of its meticulously crafted dishes. With a focus on Omakase, diners are treated to a chef's selection that showcases the freshest ingredients, masterfully prepared to highlight their natural flavors.

Ginza Kyūbey Honten is ideal for sushi aficionados seeking a genuine taste of traditional Japanese cuisine. Perfect for intimate dinners, special celebrations, or a memorable lunch during a day out in Ginza, this restaurant caters best to smaller parties due to its limited seating. Diners can expect a personalized experience with attentive service, making it an excellent choice for those who appreciate culinary art in an elegant setting.

Reservation is essential at Ginza Kyūbey Honten, as the restaurant does not offer online booking; patrons must call ahead to secure their spot. It’s advisable to arrive early or try your luck by visiting just before opening. The restaurant serves a variety of Omakase courses, including a 10-piece sushi lunch for ¥8,250, providing excellent value for a Michelin-rated experience. English language assistance is available, making it accessible for international visitors.

In conclusion, Ginza Kyūbey Honten stands as a pinnacle of sushi dining in Tokyo, offering an experience that is both authentic and exceptional in quality. While the price may reflect its prestigious status, the culinary journey provided by the skilled chefs is undeniably worth every yen. For those looking to indulge in a true Omakase experience, this restaurant is not just a meal, but a memorable event to cherish.

Tokyo

Desfrute do melhor sushi Edomae no Ginza Kyūbey Honten, um restaurante premiado em Tóquio. Reserve sua experiência gourmet hoje!

Ginza Kyūbey Honten: Sushi de Luxo no Bairro Ginza, Tóquio

Explore a tradição e inovação do Ginza Kyūbey Honten, famoso por seu sushi premiado e ambiente sofisticado. Reserve sua experiência exclusiva.

Ginza Kyūbey Honten: Guia de experiências culinárias no bairro Ginza, Tóquio

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