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Chuo

Ginza Kitagawa, located in Tokyo's Ginza district, has garnered acclaim for its inventive take on Japanese cuisine. The restaurant's chef, Kazuyuki Kitagawa, emphasizes oil-based dishes, including oil-cooked sashimi and tempura prepared before diners, enhancing both aroma and flavor. The meal concludes with 'tenbara,' a tempura rice dish served in a clay pot. The establishment has been recognized with a Michelin star, highlighting its high-quality cooking.

Ginza Kitagawa: uma experiência gastronômica inovadora em Tóquio.

Situado no coração de Tóquio, no distrito de Ginza, o Ginza Kitagawa oferece uma experiência culinária única, reconhecida por sua abordagem inovadora à cozinha japonesa. Com uma atmosfera sofisticada e uma atenção excepcional ao detalhe, este restaurante é para aqueles que buscam algo além do convencional.

O chef Kazuyuki Kitagawa lidera uma cozinha que transborda criatividade, destacando pratos como sashimi cozido em óleo e tempura feita na hora, que realçam aromas e sabores de maneira única. Para os apreciadores de alta gastronomia, o prato de encerramento, denominado 'tenbara', oferece uma experiência de sabor e textura inesquecíveis.

O Ginza Kitagawa é ideal para quem busca uma experiência gastronômica exclusiva, com refeições que combinam tradição e inovação em cada detalhe.

Ginza Kitagawa é reconhecido com uma estrela Michelin, um testemunho de sua alta qualidade e inovação na culinária japonesa. O restaurante dispõe de apenas 10 assentos no balcão, proporcionando uma experiência íntima e personalizada para cada cliente.

Curso de degustação do chef por ¥31.900 por pessoa, incluindo impostos.

Se você deseja explorar uma experiência gastronômica de alto nível em Tóquio, Ginza Kitagawa é a escolha perfeita, combinando criatividade, tradição e um serviço impecável.

O Ginza Kitagawa também aceita cartões de crédito, incluindo AMEX. O restaurante funciona para almoço às terças e quartas-feiras a partir de outubro de 2023, e oferece jantar de segunda a sexta-feira, das 17h às 20h30, com última reserva. Aos sábados e feriados, o almoço começa ao meio-dia, e o jantar às 18h.

Perguntas frequentes sobre Ginza Kitagawa

Qual é o preço do Curso de Degustação do Chef? 

 O curso custa ¥31.900 por pessoa, incluindo impostos.

O restaurante possui 10 assentos no balcão.

Ginza Kitagawa aceita cartão de crédito, incluindo AMEX.

 Explore sabores inovadores e a atmosfera exclusiva do Ginza Kitagawa, um verdadeiro tesouro na cena gastronômica de Tóquio.

Para uma experiência gastronômica única em Tóquio, o Ginza Kitagawa combina inovação, tradição e um serviço impecável, tornando-se uma escolha perfeita para os amantes da alta gastronomia japonesa.

Asia

Japan

Situado na vibrante cidade de Chuo, no Japão, o restaurante Kitagawa oferece uma experiência culinária que combina tradição e inovação. Com um ambiente acolhedor e uma atmosfera que convida à descoberta, este estabelecimento é uma parada obrigatória para os amantes da gastronomia que desejam explorar sabores autênticos e contemporâneos.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfOUxlcDlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJv1ZzHuWLGGAR80F7_9EUMCU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfOUxlcDlBRRAB

The course was underwhelming. For the high price, I expected much more in terms of flavour, technique, and ingredient. The food tasted rather ordinary, with no single outstanding dish, and I guess that's partly because they pride themselves in tempura kaiseki, so 2/3 of what you're getting is essentially tempura. The ending featured 3 rice dishes which was rather boring (1 with a fried egg and katsuoboshi, another with yasai kakiage mixed in, and lastly with matsutake). Service isn't too great, and you'll need to be able to speak Japanese for the chef to speak to you, but that's just how it is in some restaurants in Japan sometimes. Overall, I'd recommend just visiting a tempura omakase where you can get a wider range of tempura at a much lower price and similar quality.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfa0pMcW9nRRAB&d=17924085&t=1

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Delicious meal at Kitagawa. Everything was well executed. Classic flavors and combinations done well.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIbDZqV3BBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJv1ZzHuWLGGAR80F7_9EUMCU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIbDZqV3BBRRAB

Elevated but simple Japanese cuisine that made us rethink what could be possible to make delicious food. One of the best meals we’ve had in Tokyo

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNOdE4zMGRREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJv1ZzHuWLGGAR80F7_9EUMCU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNOdE4zMGRREAE

A really delicious meal. Fans of Ginza Shinohara will find familiar flavors but Kitagawa-san has a distinct point of view and style.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzM2UzMS1BRRAB&d=17924085&t=1

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The fact this place only has one michelin star is a myth. I’ve been to ~10 michelin 3 stars restaurants around the world, including Ryugin, and none of those is as tasty as here. Every single course are flawless. My favorite is that piece of tuna tempura, so fresh that I feel like been punched by umami when I took the first bite.

Restaurante Kitagawa em Chuo, Tóquio – Sabores Autênticos Japoneses

Ginza Kitagawa, opened in September 2022, is a sister establishment of the renowned Ginza Shinohara. Chef Kazuyuki Kitagawa, a disciple of Shinohara Takeshige, leads the kitchen, focusing on innovative oil-based Japanese cuisine. The restaurant has been recognized with a Michelin star for its high-quality cooking.

História do Ginza Kitagawa: uma jornada de inovação e excelência na gastronomia japonesa.

Dine In

Restroom

Reservable

Serves Beer

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Kitagawa is a culinary gem located in the heart of Ginza, Tokyo, offering exquisite Japanese cuisine with a contemporary twist. The restaurant features a chic interior that blends minimalism with warm elements, creating an intimate atmosphere for diners. The menu showcases seasonal ingredients and artfully presented dishes, making it a must-visit for food enthusiasts.

Kitagawa

An exquisite omakase experience featuring seasonal ingredients prepared in various styles, including tempura, sashimi, and grilled dishes.

Chef's Tasting Course

Descubra a experiência gastronômica no Kitagawa em Chuo, Tóquio.

Experimente uma jornada culinária única com o "Chef's Tasting Course" no Kitagawa, uma experiência omakase que celebra ingredientes sazonais preparados de diversas formas. Este menu exclusivo apresenta uma variedade de pratos que destacam o melhor da gastronomia japonesa, incluindo tempura crocante, sashimi fresco e pratos grelhados irresistíveis. Cada prato é cuidadosamente elaborado pelo chef para proporcionar uma experiência sensorial inesquecível.

O "Chef's Tasting Course" é uma celebração da culinária japonesa sazonal, oferecendo uma variedade de pratos que encantam os sentidos. Desde tempura crocante até sashimi de alta qualidade e pratos grelhados deliciosos, cada elemento do menu é preparado com perfeição para proporcionar uma experiência gastronômica memorável.

Descubra o delicioso sabor de Kitagawa em Tóquio, um restaurante que oferece experiências culinárias autênticas e irresistíveis. Venha se encantar hoje mesmo!

Kitagawa Ginza: Restaurante japonês de luxo em Tóquio

Chuo City Municipality

descubra a excelência culinária em Kitagawa, Tóquio.

Situado na vibrante área de Chuo, em Tóquio, o restaurante Kitagawa oferece uma experiência gastronômica inesquecível que combina tradição e inovação. Este estabelecimento é o destino perfeito para os amantes de comida japonesa que desejam explorar sabores autênticos em um ambiente sofisticado.

O destaque do Kitagawa é o seu curso de degustação do chef, uma experiência omakase que encanta os paladares mais exigentes. Por apenas 31.900 ienes, os clientes desfrutam de uma seleção de ingredientes sazonais preparados com maestria em diversos estilos, incluindo tempura, sashimi e pratos grelhados.

Experiência omakase com ingredientes sazonais

Nestled in the heart of Tokyo's bustling Ginza district, Kitagawa offers an intimate dining experience that marries traditional Japanese kaiseki with innovative tempura dishes. Located on the third floor of the Marronnier Dori building, this Michelin-starred establishment elevates the culinary landscape with its meticulous attention to detail and high-quality ingredients. The serene atmosphere and counter seating create a unique space where diners can appreciate the artistry of each dish prepared right before their eyes.

Kitagawa is ideal for food enthusiasts seeking a refined, authentic Japanese dining experience. Whether you're celebrating a special occasion or simply indulging in a culinary adventure, this restaurant caters to those who appreciate expertly crafted dishes that showcase the best of Japanese cuisine. The intimate setting and attentive service make it a perfect spot for a romantic dinner or a memorable meal with friends.

Before dining at Kitagawa, it's important to note that reservations are highly recommended due to limited seating. While the counter seating offers a unique view of the kitchen, the lack of private rooms may not suit everyone. Additionally, expect to engage with the chef primarily in Japanese, as this is a common aspect of many traditional Japanese dining establishments. Be prepared for a unique culinary journey that highlights finesse in both technique and flavor.

In summary, Kitagawa presents a luxurious yet humble dining experience, underscored by its Michelin-starred recognition and commitment to quality. While the ambiance and service are noteworthy, potential diners should consider the limitations that come with the intimate setting. For those who can navigate its unique charm, Kitagawa promises an unforgettable culinary escape in the heart of Tokyo.

 The dress code is smart casual, ensuring an elegant dining atmosphere.

 Yes, reservations are highly recommended due to the limited seating.

What type of cuisine does Kitagawa specialize in?

 Kitagawa specializes in kaiseki with a focus on tempura dishes.

For an unforgettable dining experience that combines tradition and innovation, Kitagawa is a must-visit. Immerse yourself in the delicate flavors of kaiseki and the artistry of tempura in the heart of Tokyo. Make your reservation today and embark on a culinary journey that promises to delight the senses.

Tokyo

Experimente a alta gastronomia no Ginza Kitagawa em Tóquio. Curso de degustação com ingredientes sazonais, reconhecimento Michelin e ambiente íntimo.

Ginza Kitagawa, Tóquio - Restaurante Michelin com Tasting Course

Desfrute do jantar no Ginza Kitagawa, onde chef Kazuyuki Kitagawa oferece pratos inovadores de alta gastronomia japonesa. Reserve seu lugar hoje mesmo!

Ginza Kitagawa, Tóquio - Jantar exclusivo com chef renomado

Conheça o Ginza Kitagawa em Tóquio, restaurante premiado com estrela Michelin, oferecendo uma experiência culinária única com ingredientes de temporada. Reserve já!

Restaurante Kitagawa em Chuo, Tóquio – Sabores Autênticos Japoneses

Tsukiji Koromo Sushi

Tempura Nakagawa

Shintomichō Yuasa