Menu Overview
Anak Baba é uma verdadeira joia em Kuala Lumpur, oferecendo uma experiência gastronômica autêntica da culinária Peranakan. Com um menu que combina influências indo-malaia e chinesa, o restaurante se destaca por sua capacidade de capturar os sabores ricos e complexos da cultura local. Desde o ambiente acolhedor até a apresentação dos pratos, cada detalhe reflete a dedicação em proporcionar uma refeição memorável.
Pratos Assinatura
- Nasi Nyonya - Arroz cozido no vapor servido com quiabo, sambal belacan e uma escolha de prato principal, como frango ou peixe, por apenas RM13.
- Nyonya Laksa - Um prato incrível com leite de coco, mariscos, camarões e vegetais, tudo por RM8,8, é uma explosão de sabores.
- Popiah - Deliciosa e fina massa recheada com vegetais, perfeita como entrada por RM8,8.
- Cendol - Uma sobremesa refrescante feita com gelatina de pandan, feijão vermelho e leite de coco por RM8,8.
Bebidas e Combinações
Anak Baba também se destaca por suas opções de bebidas que complementam suas refeições. Os clientes podem desfrutar de uma seleção de chás típicos e bebidas caseiras que realçam os sabores dos pratos. A combinação do Nasi Nyonya com um chá gelado de limão é uma escolha popular entre os visitantes.
Opções Dietéticas
- Vegetariano - O restaurante oferece várias opções saborosas como o Popiah e Tauhu Sumbat.
- Vegano - Pratos como o Nasi Goreng Nyonya são adaptáveis.
- Sem glúten - Algumas opções estão disponíveis mediante solicitação.
Recomendações do Chef
O Chef recomenda experimentar o Nyonya Laksa, que é um dos pratos mais pedidos e frequentemente elogiados pelos clientes. A combinação de ingredientes frescos e a fervura lenta do caldo criam um prato que é tanto saboroso quanto reconfortante. Outros destaques incluem o Nasi Goreng Nyonya, que captura perfeitamente a essência da cozinha local.
Experimente o Menu
Descubra os sabores vibrantes da culinária Peranakan em Anak Baba. Cada prato conta uma história e reflete a rica herança cultural da região. Não perca a oportunidade de saborear a autenticidade e a qualidade que fazem deste restaurante uma parada obrigatória em Kuala Lumpur.
