Visão Geral do Menu
No coração de Doha, o Waldorf Astoria Doha Lusail oferece uma experiência gastronômica incomparável, combinando influências italianas contemporâneas com a autenticidade dos ingredientes locais. O restaurante Scarpetta, em particular, é uma ode à culinária italiana, apresentando pratos criativos que destacam a frescura dos ingredientes e a maestria na preparação. Com um ambiente elegante e acolhedor, o Waldorf Astoria transforma cada refeição em uma celebração dos sabores.
Pratos Assinados
- Cacio e Pepe Ravioli - Ravioli caseiro com recheio de cacio e pepe, manteiga marrom, sálvia e alho-poró grelhado.
- Braised Short Rib - Costela cozida lentamente acompanhada de risoto cremoso de farro, cogumelos salteados, alcachofras e abobrinha.
Bebidas e Harmonizações
O cardápio de bebidas é tão impressionante quanto os pratos principais, oferecendo uma seleção de vinhos italianos que complementam perfeitamente cada refeição. Os mixologistas do hotel também criam coquetéis exclusivos, utilizando ingredientes frescos e técnicas inovadoras para proporcionar experiências sensoriais únicas. Seja um aperitivo antes do jantar ou um digestivo após a refeição, cada bebida é cuidadosamente elaborada para encantar os hóspedes.
Opções Dietéticas
- Vegetariano - Diversas opções de pratos à base de vegetais.
- Vegano - Pratos criativos que atendem às necessidades veganas.
- Sem Glúten - Seleções sem glúten disponíveis.
Recomendações do Chef
O chef do Waldorf Astoria é conhecido por sua abordagem inovadora e sazonal, destacando ingredientes frescos e locais em cada prato. A estrela da temporada é o Ravioli de Cacio e Pepe, que encapsula a essência da culinária italiana com um toque de sofisticação moderna. Os hóspedes são encorajados a experimentar o Risoto de Farro, que é uma verdadeira obra-prima, unindo sabores e texturas de maneira sublime.
Experimente o Menu
Venha descobrir as delícias do Waldorf Astoria Doha Lusail. Cada visita promete não apenas uma refeição, mas uma experiência inesquecível que combina qualidade, criatividade e hospitalidade excepcional. Reserve sua mesa hoje e permita-se ser levado em uma jornada de sabores que celebram a rica tradição culinária da Itália, adaptada ao toque luxuoso do Qatar.
