Visão geral do menu
O Ground Seoul, localizado em Insadong, é um espaço que combina arte e gastronomia, oferecendo uma experiência única aos visitantes. O menu é inspirado na culinária coreana contemporânea, com influências internacionais que refletem a diversidade cultural de Seul. A filosofia culinária do restaurante é baseada na utilização de ingredientes frescos e sazonais, proporcionando pratos que não apenas satisfazem o paladar, mas também contam uma história.
Pratos assinatura
- Bibimbap moderno: uma combinação vibrante de arroz, vegetais frescos e ovo, servido com molho picante.
- Tteokbokki gourmet: bolinhos de arroz em um molho picante, acompanhados de frutos do mar frescos.
Bebidas e harmonizações
O Ground Seoul oferece uma seleção de bebidas que complementam perfeitamente os pratos do menu. Desde chás coreanos tradicionais até coquetéis artesanais, cada bebida é cuidadosamente escolhida para realçar os sabores da culinária. As harmonizações são recomendadas pelo sommelier da casa, garantindo uma experiência completa.
Opções dietéticas
O restaurante é sensível às necessidades dietéticas dos clientes, oferecendo opções vegetarianas, veganas e sem glúten. Os pratos são preparados com atenção especial para evitar alérgenos comuns, garantindo que todos possam desfrutar de uma refeição deliciosa e segura.
Recomendações do chef
O chef recomenda experimentar o menu sazonal, que muda regularmente para refletir os ingredientes mais frescos disponíveis. Os pratos em destaque incluem especialidades que capturam a essência da culinária coreana, proporcionando uma experiência única a cada visita.
Experimente o menu
Venha vivenciar a fusão de arte e gastronomia no Ground Seoul, onde cada prato é uma obra-prima. Não perca a oportunidade de explorar sabores autênticos e inovadores em um ambiente acolhedor. Reserve sua mesa hoje mesmo!
