Visão Geral do Menu
O Ginza Sushi Ichi BKK, localizado em Bangkok, oferece uma experiência autêntica de omakase no estilo Edomae, com peixes sazonais trazidos diariamente dos mercados de Tóquio. A filosofia culinária do restaurante gira em torno da frescura e qualidade dos ingredientes, destacando a arte do sushi e a tradição japonesa em cada prato. A combinação de técnicas tradicionais com um toque contemporâneo resulta em uma experiência gastronômica memorável.
Pratos Assinatura
- Omakase Lunch - Uma seleção de peixes sazonais, arroz de sushi e wasabi fresco por 4500 THB.
- Omakase Dinner - Uma experiência mais elaborada, também com peixes sazonais, por 7500 THB.
- Uni Ikura Don - Um prato de ouriço do mar e ovas de salmão, por 4000 THB.
- Hokkaido Taraba Crab - Caranguejo de Hokkaido, por 4500 THB.
- Aburi Ootoro - Barriga de atum gordo grelhada, por 800 THB.
Bebidas e Harmonizações
O Ginza Sushi Ichi BKK oferece uma seleção de saquês de alta qualidade que complementam perfeitamente os pratos. O chef recomenda harmonizações específicas para cada prato, garantindo uma experiência de sabor aprimorada. Além disso, o restaurante serve uma variedade de vinhos e cervejas que podem ser escolhidos para acompanhar as refeições.
Opções Dietéticas
Embora o foco principal do Ginza Sushi Ichi BKK seja no sushi e pratos de frutos do mar, opções vegetarianas e veganas não estão disponíveis. O restaurante é comprometido em atender a alergias alimentares, e recomenda-se informar ao fazer a reserva.
Recomendações do Chef
O chef recomenda experimentar o Omakase Dinner, que apresenta uma seleção de pratos sazonais que mudam regularmente, garantindo a frescura e a qualidade. Os pratos são preparados na hora, com atenção aos detalhes, proporcionando uma experiência única a cada visita.
Experimente o Menu
Venha vivenciar a excelência da culinária japonesa no Ginza Sushi Ichi BKK, onde cada prato é uma obra-prima. Reserve sua mesa e descubra a verdadeira arte do sushi em Bangkok.
