Descubra o cardápio exclusivo do 80/20 Eighty Twenty em Bangkok
Situado no coração de Bangkok, o 80/20 Eighty Twenty oferece uma experiência gastronômica única que combina inovação e tradições tailandesas, com influências laosianas. O restaurante é conhecido por seu menu de degustação assinatura, que destaca ingredientes locais de alta qualidade e técnicas culinárias modernas para criar pratos que encantam o paladar e estimulam a criatividade.
Entradas que estimulam os sentidos
- Stormy Sea: lula, mangostão e chili formam uma combinação explosiva de sabores e texturas.
- Gai Krajan: frango, molho de pimenta doce e castanha de caju criam uma entrada irresistível.
Pratos principais que surpreendem
- Khanom Bueng Beef Tartare com caviar Hua Hin: uma fusão de texturas e sabores ricos, perfeita para os amantes de carnes nobres.
- Khao Soi Lapin: uma especialidade com carne de coelho e especiarias tailandesas, oferecendo um sabor exótico e reconfortante.
- Carne de vaca grelhada com curry de endro e manjericão de limão: uma mistura aromática que une o sabor suculento da carne com notas cítricas e herbais.
- Cereal-Fried Grouper com molho tártaro: peixe crocante por fora, suculento por dentro, complementado por um molho clássico.
Sobremesas e Bebidas
Embora o menu de sobremesas e bebidas não esteja detalhado aqui, o 80/20 Eighty Twenty garante uma seleção de opções que complementam perfeitamente sua experiência gastronômica, desde doces tradicionais tailandeses até coquetéis inovadores que destacam ingredientes locais.
